§ What 'bors' means
- DEFINITION
- Pepper (spice).
Alright, let's talk about 'bors'. This is a super common word in Hungarian, and it means 'pepper' as in the spice. Not the vegetable, that's a different word ('paprika'). When you're cooking, or ordering food, or even just talking about food, you'll hear 'bors' a lot.
§ In the Kitchen and at Restaurants
This is probably where you'll encounter 'bors' the most. When you're cooking a Hungarian dish, it's almost guaranteed to have some form of pepper. And if you're eating out, you might be asked if you want some extra 'bors'.
Kérsz egy kis borsot a levesbe?
(Do you want a little pepper in your soup?)
Szeretem, ha sok bors van a steakemen.
(I like a lot of pepper on my steak.)
§ Different Kinds of 'Bors'
Just like in English, there are different types of 'bors'. You might hear these phrases:
- Fekete bors (Black pepper)
- Fehér bors (White pepper)
- Zöld bors (Green pepper - often pickled)
Van otthon fekete borsod?
(Do you have black pepper at home?)
§ In Everyday Conversation
While 'bors' is mostly about food, it can pop up in other contexts too, though less frequently. For example, if someone is describing a dish, they might mention the 'bors' content.
Ez a szósz nagyon fűszeres, sok bors van benne.
(This sauce is very spicy, there's a lot of pepper in it.)
§ Practical Takeaways
Here's what you need to remember about 'bors':
- It means 'pepper' as in the spice.
- It's super common in cooking and eating contexts.
- Don't confuse it with 'paprika' (the vegetable).
Alright, let's talk about the Hungarian word "bors" (pepper). It seems simple enough, right? But there are a few common traps that English speakers often fall into. We're going to break them down so you can avoid them and sound more natural when you're speaking Hungarian.
§ Mistake 1: Confusing "bors" with Bell Peppers
This is probably the biggest and most frequent mistake. In English, "pepper" can mean the black granular spice, or it can refer to the large, crunchy vegetable we often stuff or slice into salads – the bell pepper. In Hungarian, these are two completely different words.
- DEFINITION
- Bors specifically means the spice – black pepper, white pepper, green pepper. It does not mean bell pepper.
Kérek egy kis borsot az ételre. (I'd like a little pepper (spice) on the food.)
Szeretnék venni egy piros paprikát. (I'd like to buy a red bell pepper.)
See the difference? Always remember: bors is the spice, paprika is the vegetable.
§ Mistake 2: Using "bors" for Chili Peppers/Hot Peppers
Another common oversight is thinking that "bors" covers all types of spicy peppers, including chili peppers or hot peppers. Again, Hungarian has a specific word for these.
- DEFINITION
- While chili peppers are indeed a type of pepper, Hungarian distinguishes them from the general spice "bors."
Ez a leves túl csípős. (This soup is too spicy (from chili/hot pepper).)
Van otthon chili a pizza mellé? (Do you have chili (pepper) at home for the pizza?)
So, if you're looking for that fiery kick, "bors" isn't the word you want. Stick to "csípős paprika" or "chili."
§ Mistake 3: Over-generalizing "bors" for any seasoning
Sometimes learners, especially beginners, might use "bors" as a catch-all term for any seasoning powder because of the loose translation of "pepper" in English. This is incorrect. "Bors" is specific to pepper (the spice).
- Don't use "bors" if you mean salt (só).
- Don't use "bors" if you mean any other spice like oregano or thyme.
Kell még egy kis só is. (It also needs a little salt.)
The key takeaway here is specificity. Hungarian, like many languages, often requires more precise vocabulary for food items than English might. Learn these distinctions early, and you'll save yourself a lot of confusion (and maybe some strange looks when ordering food!). Keep practicing, and these nuances will become second nature.
Dato curioso
The Hungarian word 'bors' comes from the Slavic 'pbrъs', which itself is related to the Latin 'piper'. This shows how words for common spices traveled across different languages and cultures.
Guía de pronunciación
- Often mispronounced with a long 'o' sound, like in 'bore'. Remember, it's a short 'o' like in 'cot'.
Ejemplos por nivel
Kérek egy borsot.
I ask for a pepper.
Simple request for one item.
Ez a leves borsos.
This soup is peppery.
Describes a quality of the soup.
Van otthon fekete bors?
Is there black pepper at home?
Asking about existence, 'at home'.
Szeretem a borsot az ételekben.
I like pepper in the foods.
Expressing preference, 'in the foods' is plural.
Adj még egy kis borsot!
Give more a little pepper!
Command form, asking for a small amount.
Ez nem paprika, hanem bors.
This not paprika, but pepper.
Distinguishing between two similar items.
A szakács sok borsot használt.
The chef much pepper used.
Past tense, 'much' modifying 'pepper'.
A só és a bors az asztalon van.
The salt and the pepper on the table is.
Locating items, 'on the table'.
Kérek sót és borsot az ételemhez.
I'd like salt and pepper for my food.
Ez a leves túl sok borsot tartalmaz.
This soup contains too much pepper.
Szeretem a frissen őrölt borsot.
I like freshly ground pepper.
A fekete bors a leggyakoribb.
Black pepper is the most common.
Van otthon fehér borsod?
Do you have white pepper at home?
A chilipaprika is egyfajta bors.
Chili pepper is also a type of pepper.
Ne tegyél sok borsot a salátámra.
Don't put a lot of pepper on my salad.
A sült húshoz jól illik a bors.
Pepper goes well with roasted meat.
Colocaciones comunes
Frases Comunes
Kérek sót és borsot.
I'd like salt and pepper. (Lit. I ask salt and pepper.)
Tegyél még borsot bele.
Add more pepper to it. (Lit. Put more pepper into it.)
Ez az étel borsos.
This dish is peppery. (Lit. This the food peppery.)
Van otthon fekete borsod?
Do you have black pepper at home? (Lit. Is there at-home black pepper-your?)
Szeretem a borsot.
I like pepper. (Lit. I-love the pepper.)
Mennyibe kerül a bors?
How much is the pepper? (Lit. How-much costs the pepper?)
Frissen őrölt borsot használok.
I use freshly ground pepper. (Lit. Freshly ground pepper-I-use.)
A bors illata erős.
The smell of pepper is strong. (Lit. The pepper's smell strong.)
Csípős a bors?
Is the pepper spicy? (Lit. Spicy the pepper?)
Hová tetted a borsőrlőt?
Where did you put the pepper grinder? (Lit. Where you-put the pepper-grinder?)
Familia de palabras
Sustantivos
Adjetivos
Origen de la palabra
Slavic
Significado original: pepper
Indo-EuropeanContexto cultural
Pepper is a staple spice in Hungarian cuisine, right alongside paprika. You'll find it in goulash, paprikash, and almost every savory dish. Black pepper is generally what Hungarians mean when they say 'bors', but if they specify 'fehér bors' (white pepper) or 'zöld bors' (green pepper), they're referring to different varieties. Sometimes, 'bors' can also refer to bell peppers, but usually, that's 'paprika'.
Practica en la vida real
Contextos reales
Cooking/Kitchen
- Kérek egy kis borsot az ételre.
- Tegyél bele frissen őrölt fekete borsot.
- Van otthon fehér borsod?
- Ez a leves sok borsot igényel.
- Szeretem a borsos ételeket.
Grocery Shopping
- Hol találom a borsot?
- Mennyibe kerül a fekete bors?
- Kérnék egy zacskó egész borsot.
- Van őrölt bors is?
- Milyen márkájú borsot ajánl?
Restaurant/Ordering Food
- Kérnék még egy kis borsot.
- Van só- és borsszóró az asztalon?
- Ez az étel nem elég borsos.
- A pincér hozott nekem frissen őrölt borsot.
- Szeretem a borsos steaket.
Health/Wellbeing (though 'bors' itself isn't a health item, it's used with food)
- A bors segíthet az emésztésben.
- Van, aki allergiás a borsra.
- A sok bors csípős lehet.
- Ez a gyógynövény tea borsot tartalmaz.
- A borsnak van antioxidáns hatása.
General Conversation/Describing Taste
- Ez az étel kissé borsos.
- Nem szeretem a túl sok borsot.
- Ennek az íze nagyon borsos.
- A bors megadja az ételnek a karakterét.
- Milyen íze van? Sós és borsos.
Inicios de conversación
"Szereted a borsot az ételeidben?"
"Milyen ételekhez használsz borsot?"
"Van kedvenc borsfajtád?"
"Mit gondolsz, a bors egészséges?"
"Vettél már borsot a piacon?"
Temas para diario
Gondolj egy ételre, amit szeretsz borssal! Írd le a receptet, vagy hogy hogyan készíted el.
Melyik a kedvenc fűszered a borson kívül, és miért? Hasonlítsd össze a kettőt.
Emlékszel egy esetre, amikor túl sok vagy túl kevés bors volt az ételben? Írd le a tapasztalatot.
Képzeld el, hogy egy fűszerboltban vagy Magyarországon. Milyen borsokat látnál? Mit kérdeznél az eladótól?
Írj egy rövid párbeszédet egy barátoddal arról, hogy hogyan fűszereztek egy ételt, és szóba kerül a bors.
Preguntas frecuentes
10 preguntasYou can say fekete bors for black pepper. 'Fekete' means black.
No, 'bors' specifically refers to pepper as a spice (like black pepper, white pepper). For bell peppers, you'd typically use 'paprika'.
You could say, 'Kérhetek egy kis borsot, kérem?' which means 'Could I have a little pepper, please?'
Bors is for the spice, like the black or white peppercorns. Paprika refers to the vegetable (bell pepper, chili pepper) and also the powdered spice made from those vegetables.
'Bors' is singular. If you were referring to multiple types of pepper (though less common for the spice), you'd use 'borsok'.
Not directly. For chili peppers, you'd use 'chili paprika' or 'erős paprika' (strong/hot paprika). 'Bors' is the spice.
You can say borsszem (pepper-grain) for peppercorn.
The Hungarian word 'bors' comes from a Slavic language, similar to words for pepper in other Slavic languages.
Yes, many savory Hungarian dishes use black pepper. For instance, you'll find it in goulash ('gulyás') and many meat stews ('pörkölt').
You say fehér bors for white pepper. 'Fehér' means white.
Ponte a prueba 36 preguntas
Kérek egy kis fekete ___ a levesbe.
You're asking for a little black pepper (borsot) for the soup. 'Sót' would be salt, 'cukrot' sugar, and 'olajat' oil.
Ez az étel túl fűszeres, sok ___ van benne.
The sentence means 'This food is too spicy, there is a lot of ___ in it.' The correct word is 'bors' (pepper).
Van még fekete ___ otthon?
The question asks 'Is there still black ___ at home?' The correct answer is 'bors' (pepper).
A szakács mindig friss ___ használ.
The sentence means 'The chef always uses fresh ___.' 'Borsot' (pepper) is the correct choice here, as 'sajtot' is cheese, 'halat' is fish, and 'gyümölcsöt' is fruit.
Nincs több ___ a fűszertartóban.
The sentence means 'There is no more ___ in the spice rack.' The correct word is 'bors' (pepper).
Szereted a fehér ___ a tojáson?
The question asks 'Do you like white ___ on your egg?' The correct answer is 'borsot' (pepper).
You are at a Hungarian market. Write a short sentence asking for black pepper. Don't forget the polite form.
Well written! Good try! Check the sample answer below.
Sample answer
Kérek fekete borsot.
Imagine you're telling a friend your food needs more spice. Write a sentence saying, 'This needs more pepper.'
Well written! Good try! Check the sample answer below.
Sample answer
Ezbe több bors kell.
You are making a dish that uses paprika and pepper. Write a simple sentence stating, 'I use paprika and pepper.'
Well written! Good try! Check the sample answer below.
Sample answer
Paprikát és borsot használok.
Milyen fűszereket említenek a gulyásleves kapcsán?
Read this passage:
A magyar konyha sok fűszert használ. Például a gulyáslevesben van pirospaprika és bors is. A pirospaprika színt ad, a bors pedig csípős ízt. Nagyon fontosak az ételek ízének szempontjából.
Milyen fűszereket említenek a gulyásleves kapcsán?
The passage states: 'Például a gulyáslevesben van pirospaprika és bors is.'
The passage states: 'Például a gulyáslevesben van pirospaprika és bors is.'
Milyen az íze a fekete borsnak a szöveg szerint?
Read this passage:
A fekete bors gyakori fűszer a világ konyháiban. Erős, csípős íze van. Gyakran használják húsokhoz és levesekhez. A fehér bors is hasonló, de enyhébb az íze.
Milyen az íze a fekete borsnak a szöveg szerint?
The passage says: 'Erős, csípős íze van.'
The passage says: 'Erős, csípős íze van.'
Mit javasol a szöveg a fűszerezéssel kapcsolatban?
Read this passage:
Sok ember szereti a borsot az ételekben. Van, aki többet tesz bele, van, aki kevesebbet. Fontos, hogy mindenki a saját ízlése szerint fűszerezze az ételét.
Mit javasol a szöveg a fűszerezéssel kapcsolatban?
The passage concludes with: 'Fontos, hogy mindenki a saját ízlése szerint fűszerezze az ételét.'
The passage concludes with: 'Fontos, hogy mindenki a saját ízlése szerint fűszerezze az ételét.'
This sentence means 'This pepper is very spicy.' The correct order follows Hungarian sentence structure, with the demonstrative pronoun 'Ez' (This) followed by the article 'a' and then the noun 'bors'. 'nagyon csípős' (very spicy) describes the pepper.
This sentence means 'I would like a little pepper in the soup.' 'Kérek' (I ask/would like) starts the sentence. 'egy kis borsot' (a little pepper) is the object, and 'a levesbe' (into the soup) indicates location.
This sentence means 'I like black pepper.' 'Szeretem' (I like) is the verb. 'a fekete borsot' (the black pepper) is the object, with the adjective 'fekete' (black) before the noun 'borsot'.
A séf mindig frissen őrölt ___ot használ a húsokhoz.
The sentence talks about a spice often used with meats, and 'bors' (pepper) is a common choice. 'Paprika' is another spice, but the context implies a general seasoning.
Ne felejtsd el megszórni egy kis ___al a salátát, hogy pikánsabb legyen!
To make a salad spicier ('pikánsabb'), adding pepper ('borssal') is a common method.
A recept szerint egy csipet só és egy csipet ___ kell a tésztába.
Recipes often call for both salt ('só') and pepper ('bors') for seasoning.
Melyik fajta ___ot szereted jobban: a fehéret vagy a feketét?
The question asks about white or black varieties, which are common types of pepper ('bors').
Túl sok ___ került az ételbe, most nagyon erős az íze.
If too much of it makes the food taste very strong ('nagyon erős'), pepper ('bors') is a likely culprit among the options.
A pincér megkérdezte, kérek-e még ___ot a pizzámra.
It's common for a waiter ('pincér') to offer pepper ('borsot') with pizza.
This dish needs a lot of a certain spice.
The soup is missing a common seasoning.
The speaker likes spicy food and adds a pinch of a dark spice.
Read this aloud:
A magyar konyhában gyakran használnak borsot.
Focus: borsot
Dijiste:
Speech recognition is not supported in your browser. Try Chrome or Edge.
Read this aloud:
Kérlek, add ide a borsszórót!
Focus: borsszórót
Dijiste:
Speech recognition is not supported in your browser. Try Chrome or Edge.
Read this aloud:
Van a levesben só és bors is.
Focus: bors is
Dijiste:
Speech recognition is not supported in your browser. Try Chrome or Edge.
The chef is seasoning a salad.
Someone needs kitchen implements for cooking.
A general statement about the history and importance of pepper.
Read this aloud:
A fűszeres kolbász receptjéhez sok piros paprika és fekete bors szükséges.
Focus: fűszeres, kolbász, szükséges
Dijiste:
Speech recognition is not supported in your browser. Try Chrome or Edge.
Read this aloud:
Melyik fajta borsot szereted a legjobban? A fehéret, a zöldet vagy a feketét?
Focus: fajta, legjobban, fehéret, zöldet, feketét
Dijiste:
Speech recognition is not supported in your browser. Try Chrome or Edge.
Read this aloud:
A szakács azt mondta, hogy a frissen őrölt bors aromája sokkal intenzívebb, mint a porítotté.
Focus: szakács, őrölt, aromája, intenzívebb, porítotté
Dijiste:
Speech recognition is not supported in your browser. Try Chrome or Edge.
/ 36 correct
Perfect score!
