Onion is a versatile and essential vegetable used in almost every type of Korean cuisine.
واژه در 30 ثانیه
- A common bulb vegetable used in cooking.
- Essential ingredient for flavoring many dishes.
- Can be eaten raw or cooked.
개요
양파는 백합과에 속하는 채소로, 특유의 향과 단맛을 가지고 있어 전 세계적으로 가장 널리 쓰이는 식재료 중 하나입니다. 한국 요리에서는 육수를 내거나 고기 요리의 잡내를 제거하는 등 필수적인 역할을 합니다. 2) 사용 패턴: 양파는 생으로 먹기도 하고, 익혀서 먹기도 합니다. 볶으면 단맛이 강해지며, 찌개에 넣으면 국물 맛을 시원하고 깊게 만들어줍니다. 3) 흔한 문맥: 요리법(레시피)에서 '양파를 채 썰다', '양파를 볶다'와 같은 표현으로 자주 등장합니다. 또한 건강식품으로도 인기가 많아 '양파즙'이나 '양파 요리'라는 단어로도 자주 언급됩니다. 4) 유사어 비교: '파'와 비교할 때, '파'는 주로 대파나 쪽파를 의미하며 고명이나 향신 채소로 쓰이는 반면, '양파'는 주재료나 부재료로서 부피감이 있는 요리에 더 많이 사용됩니다.
مثالها
양파를 채 썰어 주세요.
everydayPlease julienne the onion.
이 요리에는 양파가 들어갑니다.
formalThis dish contains onions.
ترکیبهای رایج
عبارات رایج
양파 껍질
Onion skin
양파즙
Onion juice/extract
اغلب اشتباه گرفته میشود با
Green onion (scallion). It is longer and primarily used for garnishing or flavoring soups, whereas the onion is a bulb vegetable.
الگوهای دستوری
How to Use It
نکات کاربردی
Onion is a neutral noun used in all registers. It is highly common in both home cooking and professional culinary contexts. No special honorifics are needed when referring to the vegetable itself.
اشتباهات رایج
Some learners confuse '양파' (onion) with '대파' (leek/scallion). While both are in the allium family, they have different textures and culinary roles. Always check the recipe to see which is required.
Tips
Soak in water to reduce spiciness
If you find raw onion too spicy, soak sliced onions in cold water for 10 minutes. This helps remove the sulfur compounds that cause the sharp taste.
Keep away from pets
Onions are toxic to cats and dogs. Ensure they do not consume any food containing onions.
Onion as a staple
In Korea, onions are considered one of the 'basic' ingredients alongside garlic and green onions. Almost every savory dish starts with these three.
ریشه کلمه
The word is derived from Chinese characters '洋' (foreign) and '蔥' (scallion/onion). It reflects that it was a plant introduced from abroad to Korea.
بافت فرهنگی
Onions are ubiquitous in Korean cooking. They are often pickled (yangpa-jangajji) as a side dish to accompany meat, helping to balance the richness.
راهنمای حفظ
Imagine an onion 'yang-pa' (young-pa) that makes you cry like a young baby. The sound 'yang' reminds of 'young'.
سوالات متداول
3 سوال양파는 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관해야 합니다. 습기가 있으면 쉽게 썩을 수 있으므로 망에 넣어 걸어두는 것이 좋습니다.
양파의 세포가 파괴되면서 발생하는 화학 물질이 공기 중으로 퍼져 눈의 점막을 자극하기 때문입니다. 차갑게 해서 썰거나 날카로운 칼을 사용하면 눈물을 줄일 수 있습니다.
네, 생으로 먹어도 됩니다. 샐러드나 쌈에 곁들여 먹기도 하지만, 매운맛이 강하므로 찬물에 담가 매운기를 빼고 먹는 것이 좋습니다.
خودت رو بسنج
김치찌개를 만들 때 ___을/를 넣으면 국물 맛이 좋아집니다.
양파는 김치찌개의 감칠맛을 높여주는 대표적인 채소입니다.
امتیاز: /1
Summary
Onion is a versatile and essential vegetable used in almost every type of Korean cuisine.
- A common bulb vegetable used in cooking.
- Essential ingredient for flavoring many dishes.
- Can be eaten raw or cooked.
Soak in water to reduce spiciness
If you find raw onion too spicy, soak sliced onions in cold water for 10 minutes. This helps remove the sulfur compounds that cause the sharp taste.
Keep away from pets
Onions are toxic to cats and dogs. Ensure they do not consume any food containing onions.
Onion as a staple
In Korea, onions are considered one of the 'basic' ingredients alongside garlic and green onions. Almost every savory dish starts with these three.
مثالها
2 از 2양파를 채 썰어 주세요.
Please julienne the onion.
이 요리에는 양파가 들어갑니다.
This dish contains onions.
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