افطار

スープやシチューによく使われる、小さくて食べられる豆（レンズ豆）。イラン料理の主要な食材です。

アダシはイランの伝統的なレンズ豆のスープで、朝食によく食べられます。

ミツバチによって作られる甘くてねばねばした液体。イランではよく朝食に食べられます。

午後に食べる軽い食事やおやつのこと。

（料理などで）水っぽくなる、水分が出る。きゅうりに塩を振ると水が出るような状態。

Abgoosht, a traditional Persian stew made with lamb, chickpeas, and potatoes.

水を飲む。ペルシャ語の日常会話で最も一般的な表現です。

沸騰してから10分後、米は水切りされた。

レモン汁：レモンから抽出された液体。 'サラダにレモン汁を少しかけます。'

ミネラルウォーターは地下水から採取された水です。