خورش

スープやシチューによく使われる、小さくて食べられる豆（レンズ豆）。イラン料理の主要な食材です。

アダシはイランの伝統的なレンズ豆のスープで、朝食によく食べられます。

ミツバチによって作られる甘くてねばねばした液体。イランではよく朝食に食べられます。

午後に食べる軽い食事やおやつのこと。

（料理などで）水っぽくなる、水分が出る。きゅうりに塩を振ると水が出るような状態。

水を飲む。ペルシャ語の日常会話で最も一般的な表現です。

ミネラルウォーターは地下水から採取された水です。

フルーツジュースは果物から絞った飲み物です。

A sweet foodstuff made with sugar, often flavored and colored.

食べ物を沸騰したお湯で茹でること。「卵を10分間ゆでます。」