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जब टाइम हो कम और खानी हो बिरयानी तो बनाये ये टेस्टी चिकन बिरयानी | SIMPLE chicken biryani
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आज दोस्तों आपको ऐसी चिकन बिरयानी की
रेसिपी दिखता हूं जिसमें आपको ना ही
मरिनेशन करनी है ना ही चावलों को अलग से
उबालना है कुछ मेहनत नहीं करनी दोस्तों सब
कुछ एक साथ डालकर बस बुकर में पकाना है और
बिरयानी बन के पुरी तरह परफेक्ट बिरयानी
बनेगी दोस्तों जिसमें चावल एकदम अलग-अलग
होंगे आप लोग में खुशबू भी होगी और चिकन
एकदम सॉफ्ट बन के आएगा इसको बनाना तो
बिल्कुल बंता है तो फिर डर किस बात की चलो
फिर शुरू करते हैं सबसे पहले दोस्तों मैं
आपको दिखा देता हूं की मैंने यहां पर
सिर्फ 600 ग्राम चिकन लिया है और मेजर्ली
चिकन लेग का इस्तेमाल किया है इस रेसिपी
में जितने भी ड्रमस्टि्क्स होंगे आप उनमें
कट जरूर लगा देना ताकि उनके अंदर तक
फ्लेवर है और उसके साथ-साथ अब आपने यहां
पर मरिनेशन करनी है और मुझे पता है बोलो
की भारत भाई आपने बोला था मरिनेशन तो करनी
नहीं होगी अभी आप देखते जो दोस्तों क्या
करना है आपने फिलहाल सिर्फ अदरक लहसुन का
पेस्ट थोड़ी सी हल्दी कश्मीरी लाल मिर्च
पाउडर लाल मिर्च पाउडर एक चम्मच रखना और
बिरयानी मसाला यह स्टेप जरूर करना की चिकन
की कोनी कोनी तक आप मसाले के साथ मिलन
चिकन को ये बहुत छोटा सा स्टेप है दोस्तों
लेकिन इससे बहुत फर्क पड़ता है और गलती से
भी यहां पर ज्यादा दही का इस्तेमाल मत
करना मैंने यहां पर कर टेबलस्पून यानी की
100 ग्राम दही का इस्तेमाल किया है
दोस्तों अगर आप यहां पर ज्यादा दही का
इस्तेमाल कर डॉग तो आपकी जो बिरयानी है
उसके बेस में मॉइश्चर र जाएगा और उसको
पकाने में टाइम लगेगा तो इवनली कुक नहीं
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