When you cook, sometimes food has too much water. To take the water away, you escurrir the food. Imagine you boil pasta. When it's ready, you pour it into a colander to escurrir the water. This helps the pasta not be too wet. You use 'escurrir' for removing liquid.
escurrir 30초 만에
- Draining water from vegetables.
- Straining pasta after cooking.
- Letting excess oil drip off fried foods.
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Escurre las patatas después de cocerlas.
Drain the potatoes after boiling them.
Imperative form of 'escurrir'.
Tienes que escurrir la pasta antes de poner la salsa.
You have to drain the pasta before adding the sauce.
Using 'tener que' for obligation.
La ensalada está mojada; necesito escurrir las hojas.
The salad is wet; I need to drain the leaves.
Infinitive after 'necesitar'.
¿Puedes escurrir el atún, por favor?
Can you drain the tuna, please?
Request using 'poder'.
Vamos a escurrir el yogur para que sea más espeso.
We are going to drain the yogurt so it is thicker.
Future tense using 'ir a' + infinitive.
Después de lavar las verduras, es importante escurrirlas bien.
After washing the vegetables, it is important to drain them well.
Using the reflexive pronoun 'las' with 'escurrir'.
El cocinero escurrió el caldo antes de servir la sopa.
The cook drained the broth before serving the soup.
Preterite tense of 'escurrir'.
Si no escurres los garbanzos, la comida tendrá demasiado líquido.
If you don't drain the chickpeas, the food will have too much liquid.
Conditional sentence, present tense for condition.
Después de cocinar la pasta, es importante escurrir el agua.
After cooking the pasta, it's important to drain the water.
Here, 'escurrir' is used with a direct object 'el agua'.
Necesitamos escurrir las espinacas antes de añadirlas a la quiche.
We need to drain the spinach before adding it to the quiche.
'Escurrir' is used here with 'las espinacas' as the direct object.
Para hacer un buen puré de patatas, primero hay que escurrir bien las patatas cocidas.
To make good mashed potatoes, first you have to drain the cooked potatoes well.
The infinitive 'escurrir' follows 'hay que' (one must).
El chef me pidió que escurriera los garbanzos antes de preparar la ensalada.
The chef asked me to drain the chickpeas before preparing the salad.
'Escurriera' is in the imperfect subjunctive, used after a verb of asking/requesting.
Puedes usar un colador para escurrir la carne picada después de cocinarla.
You can use a colander to drain the ground meat after cooking it.
'Escurrir' is used with the direct object 'la carne picada'.
Cuando prepares atún enlatado, recuerda escurrir el aceite o el agua.
When you prepare canned tuna, remember to drain the oil or water.
The infinitive 'escurrir' is used as a command in the second part of the sentence.
Déjalos escurrir en el fregadero por unos minutos.
Let them drain in the sink for a few minutes.
This is an impersonal construction using 'dejar' (to let) followed by the infinitive 'escurrir'.
Si no escurres bien la fruta, el pastel podría quedar demasiado húmedo.
If you don't drain the fruit well, the cake could turn out too wet.
This sentence uses a conditional structure: 'si' clause with the present tense, followed by the conditional tense.
Después de cocer la pasta, no olvides escurrirla bien para que la salsa se adhiera mejor.
After cooking the pasta, don't forget to drain it well so the sauce adheres better.
The direct object pronoun 'la' refers to 'la pasta'.
Para hacer un buen puré de patatas, es importante escurrir las patatas completamente antes de machacarlas.
To make good mashed potatoes, it's important to drain the potatoes completely before mashing them.
The infinitive 'escurrir' is used after 'es importante'.
Si vas a freír las verduras, asegúrate de escurrirlas bien después de lavarlas para evitar salpicaduras de aceite.
If you're going to fry the vegetables, make sure to drain them well after washing them to avoid oil splatters.
The reflexive pronoun 'las' refers to 'las verduras'.
El chef me enseñó que para conseguir un buen sofrito, hay que escurrir el exceso de aceite del tomate frito.
The chef taught me that to achieve a good sofrito, you have to drain the excess oil from the fried tomato.
The impersonal 'hay que' means 'one must' or 'it is necessary to'.
Cuando prepares garbanzos enlatados, recuerda escurrirlos y enjuagarlos bien antes de usarlos en tu receta.
When preparing canned chickpeas, remember to drain and rinse them well before using them in your recipe.
The reflexive pronoun 'los' refers to 'los garbanzos'.
Antes de añadir el yogur a la salsa, es mejor escurrir el suero que a veces se acumula en la parte superior.
Before adding the yogurt to the sauce, it's better to drain the whey that sometimes accumulates on top.
The infinitive 'escurrir' is used after 'es mejor'.
La clave para unas buenas croquetas es escurrir muy bien la bechamel para que no quede aguada.
The key to good croquettes is to drain the béchamel very well so it doesn't turn out watery.
The infinitive 'escurrir' is used after 'la clave es'.
Después de hervir el brócoli, lo mejor es escurrirlo inmediatamente y pasarlo por agua fría para detener la cocción.
After boiling the broccoli, it's best to drain it immediately and run it under cold water to stop the cooking.
The direct object pronoun 'lo' refers to 'el brócoli'.
사용법
When you're cooking, and you need to get rid of excess liquid from something, like pasta or canned beans, you use "escurrir." It's specifically about draining liquid. You might also hear it in a more general sense for things that are dripping dry, like clothes on a line.
A common mistake is confusing "escurrir" with "secar" (to dry). While both involve removing water, "escurrir" is about draining liquid, often by pouring it away, while "secar" is about making something dry, like with a towel or by air-drying. For example, you escurrir pasta, but you secar your hands.
팁
Basic Usage of Escurrir
The most common use of 'escurrir' is when you want to drain water from something, like pasta or vegetables. Think of it as 'to let the liquid run off'.
Escurrir in the Kitchen
You'll hear 'escurrir' a lot in recipes. For example, 'escurre la pasta' means drain the pasta. It's a very practical kitchen verb.
Common Objects to Escurrir
You often 'escurrir' things like 'el arroz' (rice), 'las verduras' (vegetables), or 'las legumbres' (legumes) after boiling them.
Using a Colander
When you 'escurrir' something, you usually use 'un colador' (a colander). So, you might say, 'Escurre las patatas en el colador.' (Drain the potatoes in the colander.)
Don't Confuse with Secar
'Escurrir' means to drain liquid, while 'secar' means to dry. After you 'escurrir' something, you might 'secar' it with a towel.
Past Tense Usage
In the past tense, you might hear 'Escurrí el agua de la sopa.' (I drained the water from the soup.) The verb conjugates regularly.
Beyond Food: Clothes
While primarily for food, you can also use 'escurrir' for clothes. For example, 'escurrir la ropa' means to wring out the clothes after washing them.
Imperative Form
If you're telling someone to drain something, you'll use the imperative: 'Escurre el atún.' (Drain the tuna.)
Practice with Recipes
A great way to practice 'escurrir' is by following a simple Spanish recipe. Look for instructions like 'escurrir bien' (drain well).
셀프 테스트 42 질문
The correct order to say 'I need to drain the pasta' is 'Necesito escurrir la pasta'.
To say 'You can drain the vegetables', the order is 'Puedes escurrir las verduras'.
For 'She drained the tuna', the correct word order is 'Ella escurrió el atún'.
Choose the best translation for 'escurrir el agua'.
'Escurrir' specifically means to drain liquid, like water, from something.
Which action involves 'escurrir'?
When you remove water from cooked pasta, you are 'escurriendo' it.
What would you 'escurrir' in the kitchen?
You would 'escurrir' washed lettuce to remove excess water.
If you 'escurrir' the vegetables, you are adding water to them.
'Escurrir' means to remove liquid, not to add it.
After boiling pasta, you should 'escurrir' it before serving.
It is common practice to drain the water from pasta after cooking.
You can 'escurrir' a fruit to make it juicier.
'Escurrir' removes liquid, so it would make a fruit less juicy, or refer to draining juice from it.
Imagine you are cooking pasta. You need to remove the water after it's cooked. Describe what you do using the word "escurrir."
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Sample answer
Después de cocinar la pasta, necesito escurrir el agua. Uso un colador para escurrir la pasta.
You just washed some lettuce for a salad. How would you explain to someone that you need to drain the water from the lettuce? Use "escurrir."
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Sample answer
Para hacer la ensalada, tengo que escurrir bien la lechuga después de lavarla.
You're preparing a can of tuna for a sandwich. What's the first step to get rid of the liquid in the can? Use "escurrir" in your answer.
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Sample answer
Primero, tengo que escurrir el líquido de la lata de atún.
¿Qué acción necesita hacer María con las verduras?
Read this passage:
María está cocinando verduras para la cena. Las ha hervido y ahora están listas. Ella toma la olla y la lleva al fregadero. Es importante que las verduras no tengan mucho agua.
¿Qué acción necesita hacer María con las verduras?
El pasaje dice que 'Es importante que las verduras no tengan mucho agua', lo que significa que necesita 'escurrir' el agua.
El pasaje dice que 'Es importante que las verduras no tengan mucho agua', lo que significa que necesita 'escurrir' el agua.
¿Qué debería hacer Juan con el líquido extra?
Read this passage:
Juan prepara café. Después de hacerlo, queda mucho líquido extra en la cafetera, pero no es café. Es el agua que no se usó o que se filtró.
¿Qué debería hacer Juan con el líquido extra?
El texto implica que el líquido extra debe ser retirado, lo cual se hace al 'escurrirlo'.
El texto implica que el líquido extra debe ser retirado, lo cual se hace al 'escurrirlo'.
¿Cuál es el propósito de poner las papas en un colador?
Read this passage:
La receta dice: 'Cocine las papas hasta que estén suaves. Luego, póngalas en un colador.'
¿Cuál es el propósito de poner las papas en un colador?
Los coladores se usan para separar sólidos de líquidos, en este caso, para 'escurrir' el agua de las papas.
Los coladores se usan para separar sólidos de líquidos, en este caso, para 'escurrir' el agua de las papas.
This sentence means 'You have to drain the fries.' It follows the standard Spanish sentence structure of subject (implied 'tú'), verb 'tener que' (to have to), infinitive verb 'escurrir', and direct object 'las papas fritas'.
This sentence translates to 'I am going to drain the cooked rice.' It uses the 'ir a + infinitive' construction for future actions, followed by 'escurrir' and its direct object.
This sentence means 'She always drains the lettuce before the salad.' It demonstrates the typical subject-verb-object order and includes an adverb of frequency ('siempre') and a time phrase ('antes de la ensalada').
What should you do after cooking pasta and before adding sauce?
What is important to do with the coffee filter for good coffee?
What action is crucial when washing vegetables to prevent diluting the dressing?
Read this aloud:
Siempre escurro las espinacas cocidas antes de mezclarlas con otros ingredientes.
Focus: escurro, espinacas
당신의 답변:
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Read this aloud:
¿Podrías escurrir el atún enlatado antes de ponerlo en la ensalada, por favor?
Focus: escurrir, atún
당신의 답변:
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Read this aloud:
Es importante escurrir bien el yogur para que quede más espeso y cremoso.
Focus: espeso, cremoso
당신의 답변:
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Después de cocinar la pasta, debes ___ el agua.
La palabra 'escurrir' significa drenar el líquido, que es lo que se hace con el agua de la pasta.
Para preparar una buena ensalada, es importante ___ bien las verduras después de lavarlas.
Es fundamental drenar el exceso de agua de las verduras lavadas para que la ensalada no quede aguada.
El chef me pidió que ___ el atún enlatado antes de ponerlo en el sándwich.
El atún enlatado suele venir en aceite o agua, y es necesario 'escurrirlo' para remover el exceso de líquido.
Si necesitas quitar el exceso de grasa de la carne molida, puedes 'escurrirla'.
El verbo 'escurrir' se aplica a la acción de drenar líquidos, incluyendo la grasa derretida de la carne.
Cuando preparas yogur casero, el paso de 'escurrirlo' ayuda a que quede más cremoso al eliminar el suero.
Al 'escurrir' el yogur, se elimina el suero, lo que resulta en una textura más espesa y cremosa, similar al yogur griego.
Si quieres que tus papas fritas queden crujientes, es recomendable 'escurrir' el aceite después de freírlas.
Drenar el exceso de aceite ('escurrir') de las papas fritas ayuda a que queden más crujientes y menos grasosas.
You are a chef preparing a gourmet dish that requires very precise liquid removal. Describe in detail the process of draining a delicate sauce to achieve the perfect consistency, using 'escurrir' correctly. Focus on the tools and techniques you would use.
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Sample answer
Para lograr la consistencia ideal en mi salsa holandesa, primero prepararía un colador de malla fina y lo forraría con varias capas de gasa. Calentaría la salsa suavemente, revolviendo constantemente. Luego, con sumo cuidado, vertería la salsa en el colador para escurrir lentamente el exceso de mantequilla clarificada, asegurándome de no presionar para evitar que los sólidos pasen. Dejaría que la gravedad hiciera su trabajo, resultando en una salsa suave y brillante, perfecta para mi plato de espárragos. Es crucial escurrir la salsa sin prisa para mantener su emulsión y sabor.
Imagine you are writing a detailed recipe for a traditional Spanish stew. One step involves draining off excess fat from cooked meat. Explain this step to a novice cook, emphasizing why it's important to 'escurrir' the fat and how to do it effectively to ensure a healthier dish.
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Sample answer
Después de cocinar la carne para el guiso, notarás que se ha formado una capa de grasa en la superficie del caldo. Es muy importante escurrir esta grasa para que el guiso sea más saludable y ligero. Para hacerlo eficazmente, deja que el guiso se enfríe un poco; la grasa se solidificará y será más fácil de retirar. Luego, con una cuchara grande o un cucharón, retira cuidadosamente la capa superior de grasa solidificada. También puedes usar papel de cocina para absorber los restos de grasa que queden. Este paso de escurrir la grasa es fundamental para un guiso delicioso y nutritivo.
You are an expert sommelier describing the delicate process of preparing a vintage wine that has been stored for decades. You need to explain how to 'escurrir' the sediment without disturbing the wine's integrity. Detail the technique for someone with advanced knowledge.
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Al preparar un vino añejo con sedimento, el objetivo es escurrir el líquido de los depósitos sin alterar la integridad del vino. El proceso comienza con el reposo horizontal de la botella durante al menos 24 horas para permitir que el sedimento se asiente en un lado. Luego, se introduce cuidadosamente la botella en una cesta de decantación, manteniéndola en la misma orientación. Al decantar, se vierte el vino lentamente en un decantador, observando una vela o una fuente de luz a través del cuello de la botella. En el momento en que el sedimento comienza a moverse hacia el cuello, se detiene el vertido, dejando los posos en la botella. Este método de escurrir con sumo cuidado asegura que el vino se disfrute sin impurezas, preservando sus complejos aromas y sabores.
¿Cuál era el propósito principal de escurrir el agua de lluvia en el ritual celta?
Read this passage:
En un antiguo ritual de purificación, los sacerdotes celtas utilizaban cántaros de barro para escurrir el agua de lluvia recién recogida a través de hierbas sagradas. Este proceso no solo filtraba impurezas, sino que, según sus creencias, infundía el líquido con las propiedades curativas y espirituales de las plantas. Era un acto meticuloso, que requería paciencia y una mano firme para asegurar que cada gota fuera debidamente purificada antes de ser utilizada en las ceremonias más importantes del ciclo lunar.
¿Cuál era el propósito principal de escurrir el agua de lluvia en el ritual celta?
El pasaje indica claramente que el proceso 'no solo filtraba impurezas, sino que... infundía el líquido con las propiedades curativas y espirituales de las plantas'.
El pasaje indica claramente que el proceso 'no solo filtraba impurezas, sino que... infundía el líquido con las propiedades curativas y espirituales de las plantas'.
Según el texto, ¿por qué las amas de casa escurrían el aceite de las latas de pescado?
Read this passage:
Durante la Gran Depresión, las amas de casa desarrollaron ingeniosas técnicas para maximizar el uso de los recursos. Una práctica común era escurrir cuidadosamente el aceite de las latas de sardinas o atún, no para desecharlo, sino para reutilizarlo en la cocción de otros alimentos, como patatas o verduras. Esta medida de austeridad, aunque trivial para algunos hoy en día, era esencial para estirar el presupuesto familiar y asegurar que ningún elemento nutritivo se desperdiciara, reflejando una resiliencia notable ante la adversidad económica.
Según el texto, ¿por qué las amas de casa escurrían el aceite de las latas de pescado?
El texto dice que 'escurrir cuidadosamente el aceite... no para desecharlo, sino para reutilizarlo en la cocción de otros alimentos'.
El texto dice que 'escurrir cuidadosamente el aceite... no para desecharlo, sino para reutilizarlo en la cocción de otros alimentos'.
¿Cuál es la función de escurrir en el proceso de 'enfleurage' de perfumes?
Read this passage:
En el intrincado mundo de la fabricación de perfumes, la etapa de 'enfleurage' requiere una atención meticulosa. Después de que los pétalos de flores frescas han impregnado la grasa con su fragancia, es fundamental escurrir con delicadeza cualquier residuo líquido o acuoso de la grasa perfumada antes de proceder a la extracción final del absoluto. Este paso asegura la pureza del concentrado y evita la dilución del aroma, siendo un testimonio de la precisión y el arte involucrados en la creación de esencias de alta calidad.
¿Cuál es la función de escurrir en el proceso de 'enfleurage' de perfumes?
El pasaje explica que es 'fundamental escurrir con delicadeza cualquier residuo líquido o acuoso... Este paso asegura la pureza del concentrado y evita la dilución del aroma'.
El pasaje explica que es 'fundamental escurrir con delicadeza cualquier residuo líquido o acuoso... Este paso asegura la pureza del concentrado y evita la dilución del aroma'.
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Summary
Use 'escurrir' when you need to remove liquid from food.
- Draining water from vegetables.
- Straining pasta after cooking.
- Letting excess oil drip off fried foods.
Basic Usage of Escurrir
The most common use of 'escurrir' is when you want to drain water from something, like pasta or vegetables. Think of it as 'to let the liquid run off'.
Escurrir in the Kitchen
You'll hear 'escurrir' a lot in recipes. For example, 'escurre la pasta' means drain the pasta. It's a very practical kitchen verb.
Common Objects to Escurrir
You often 'escurrir' things like 'el arroz' (rice), 'las verduras' (vegetables), or 'las legumbres' (legumes) after boiling them.
Using a Colander
When you 'escurrir' something, you usually use 'un colador' (a colander). So, you might say, 'Escurre las patatas en el colador.' (Drain the potatoes in the colander.)
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cooking 관련 단어
a la plancha
B1Cooked on the griddle or grilled.
a mano
A2Performed or made by hand, not by machine.
ablandar
A2To make something soft or tender.
abundante
A2Present in large quantities; plentiful.
en aceite
B1Cooked in oil.
adobar
A2To marinate or season meat or fish.
adobo
B1Marinade, a seasoned liquid used to flavor and tenderize food.
agitar
A2To stir or shake something briskly.
ahumar
A2To cure or flavor food by exposing it to smoke.
al horno
B1Baked or roasted in the oven.
