The video owner has disabled playback on external websites.

This video is no longer available on YouTube.

This video cannot be played right now.

Watch on YouTube

Desbloqueie ferramentas de aprendizado com IA

Cadastre-se para acessar ferramentas poderosas que ajudam a aprender mais rápido com cada vídeo.

Explicador de cena Caça-frases Revisão com flashcards Prática de repetição Falar de Volta
Cadastrar grátis
B1 Intermediário Japonês 10:02 Educational

スフレパンケーキの作り方 | えもじょわキュイジーヌ

Emojoie · 7,971,581 visualizações · Adicionado há 2 semanas

Estatísticas de aprendizado

B1

Nível CEFR

5/10

Dificuldade

Legendas (64 segmentos)

00:20

サリュ👋えもじょわです

00:23

今回はふっわふわのスフレパンケーキの作り方です。

00:27

キッチンスケールが無くても作れるように大さじ小さじでも表記します。

00:32

大さじはこんな風にすり切って量ってください。

00:40

小麦粉は薄力粉でも中力粉でもOKです。

00:44

小麦粉大さじ3杯をはかると人によっては3gほど前後しますが、それでもこのレシピでは問題ない範囲です。

00:51

メレンゲだけで膨らませると冷めた時に萎んでしまうのでベーキングパウダーも加えます。

00:57

メレンゲは空気が熱で膨張して膨らむので、冷めれば元に戻ります。

01:02

ベーキングパウダーは熱で二酸化炭素に変わります。なのでメレンゲだけよりも萎みにくいです。

01:17

スフレパンケーキなので卵白と卵黄を分けて、卵白でメレンゲを作ります。

01:40

電動ホイッパーでメレンゲを作る場合はパワーがあるので砂糖は好きなタイミングで加えて問題ありません。

01:51

手動の時はこのくらい泡立ったら砂糖を入れ始めます。

01:56

砂糖はメレンゲの泡を細かくしてくれますが、泡立ちを遅くします。

Legendas completas disponíveis no player de vídeo

Pratique com exercícios

Gere exercícios de vocabulário, gramática e compreensão deste vídeo

Vocabulário e gramática Quiz de compreensão Exame IELTS Prática de escrita
Cadastre-se pra praticar
Nenhum comentário ainda. Seja o primeiro a compartilhar suas ideias!

Cadastre-se para desbloquear todos os recursos

Acompanhe seu progresso, salve vocabulário e pratique com exercícios

Aprenda idiomas de grátis