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सिर्फ दूध और चीनी से 100% बाजार जैसे रसगुल्ला | Rasgulla Recipe | Chena Rasgulla | | KabitasKitchen
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CEFR Level
Difficulty
Subtitles (230 segments)
कि रसगुल्ले कैसे डिश है जिसका नाम सुनते
ही मुंह में पानी आ जाता है और आज मैं
आपके लिए लेकर आई हूं रसगुल्ला की सबसे
आसान रेसिपी जिसमें हम इस्तेमाल करेंगे
सिर्फ दूध और चीनी का हलवाई जैसा रसगुल्ला
घर पर बना सकते हैं पहली बार में बिल्कुल
के अ
मैं तुझे नहीं आज के डेट और बहुत ही
टेस्टी रेसिपी को शुरू करते हैं रसगुल्ला
बनाने के लिए सबसे पहले हम एक पैन में डाल
देंगे तो यहां पर एक लेटर मैंने गाय का
दूध लिया है गाय के दूध में रसगुल्ला जो
है वह ज्यादा अच्छा बनता मतलब हिना अच्छा
निकलता है तो यहां पर दूध डालने के बाद हम
गैस को ऑन कर देंगे और इसमें उबाल आने का
इंतजार करेंगे जैसे ही दूध में उबाल आ
जाएगा हम इसमें डाल देंगे विनेगर तो नींबू
का इस्तेमाल नहीं करना है हमें इसमें
विनेगर का इस्तेमाल करना है यह वाइट वाला
जो सिरका आता है इसी से दूध को खड़े हैं
तो यहां पर जैसे दूध में उबाल आ जाएगा आप
एक छलनी ने और एक हाथ से ऐसे विनेगर डालें
और दूसरे से मिक्स करें तो 1 लीटर दूध के
लिए दो बड़े चम्मच आपको विनेगर डालें
इसमें जैसे ही विनेगर डालेंगे वैसे ही दो
जो है वह घटना शुरू हो जाएगा यह देखिए
यहां पर यह विनेगर डालने के बाद मैंने इसे
ऐसे मिक्स किया और यह देखिए फटाक से दूर
जो है ना वह फट जाता है से विनेगर से दूर
जो है वह तुरंत फट जाता है और छैना जो है
वह अच्छा निकलता है तो जब भी आप रसगुल्ला
बनाना तो विनेगर का ही इस्तेमाल करें तो
यहां पर इसे अच्छे से बॉईल लिया है अब हम
गैस को बंद कर देंगे और इसके बाद अब हम
चलते हैं इसे छान लें का प्रोसेस में तो
हमें क्या करना है तुरंत इसे छान लें है
तो इसे जानने के लिए आप इस ट्रिक है या
फिर सूती के कपड़े का इस्तेमाल करें सूती
कपड़ा बहुत लोगों के पास तुरंत अवेलेबल
नहीं होता है इसलिए अगर आपके पास कन्हैया
चालन है तो उसमें आप इसे छान सकते हैं
देखिए मैं इसे छलनी में छान लें ज्यादा
मजिस्ट्रेट चढ़ाते हैं इसी मैं आप इसे ऐसे
डाल देंगे कोई जरूरत नहीं से टांगने की
निचोड़ने की बस हम इसे स्ट्रेनर में
डालेंगे और इसके ऊपर पानी डाल देंगे
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