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B1 متوسط الهندية 8:59 Educational

सिर्फ दूध और चीनी से 100% बाजार जैसे रसगुल्ला | Rasgulla Recipe | Chena Rasgulla | | KabitasKitchen

Kabita's Kitchen · 12,618,128 مشاهدات · أُضيف منذ 3 أسابيع

إحصائيات التعلم

B1

مستوى CEFR

5/10

الصعوبة

الترجمة (230 مقاطع)

00:00

कि रसगुल्ले कैसे डिश है जिसका नाम सुनते

00:02

ही मुंह में पानी आ जाता है और आज मैं

00:04

आपके लिए लेकर आई हूं रसगुल्ला की सबसे

00:06

आसान रेसिपी जिसमें हम इस्तेमाल करेंगे

00:08

सिर्फ दूध और चीनी का हलवाई जैसा रसगुल्ला

00:11

घर पर बना सकते हैं पहली बार में बिल्कुल

00:13

के अ

00:15

मैं तुझे नहीं आज के डेट और बहुत ही

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टेस्टी रेसिपी को शुरू करते हैं रसगुल्ला

00:21

बनाने के लिए सबसे पहले हम एक पैन में डाल

00:23

देंगे तो यहां पर एक लेटर मैंने गाय का

00:25

दूध लिया है गाय के दूध में रसगुल्ला जो

00:28

है वह ज्यादा अच्छा बनता मतलब हिना अच्छा

00:29

निकलता है तो यहां पर दूध डालने के बाद हम

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गैस को ऑन कर देंगे और इसमें उबाल आने का

00:34

इंतजार करेंगे जैसे ही दूध में उबाल आ

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जाएगा हम इसमें डाल देंगे विनेगर तो नींबू

00:40

का इस्तेमाल नहीं करना है हमें इसमें

00:41

विनेगर का इस्तेमाल करना है यह वाइट वाला

00:43

जो सिरका आता है इसी से दूध को खड़े हैं

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तो यहां पर जैसे दूध में उबाल आ जाएगा आप

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एक छलनी ने और एक हाथ से ऐसे विनेगर डालें

00:51

और दूसरे से मिक्स करें तो 1 लीटर दूध के

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लिए दो बड़े चम्मच आपको विनेगर डालें

00:55

इसमें जैसे ही विनेगर डालेंगे वैसे ही दो

00:58

जो है वह घटना शुरू हो जाएगा यह देखिए

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यहां पर यह विनेगर डालने के बाद मैंने इसे

01:03

ऐसे मिक्स किया और यह देखिए फटाक से दूर

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जो है ना वह फट जाता है से विनेगर से दूर

01:08

जो है वह तुरंत फट जाता है और छैना जो है

01:10

वह अच्छा निकलता है तो जब भी आप रसगुल्ला

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बनाना तो विनेगर का ही इस्तेमाल करें तो

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यहां पर इसे अच्छे से बॉईल लिया है अब हम

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गैस को बंद कर देंगे और इसके बाद अब हम

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चलते हैं इसे छान लें का प्रोसेस में तो

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हमें क्या करना है तुरंत इसे छान लें है

01:24

तो इसे जानने के लिए आप इस ट्रिक है या

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फिर सूती के कपड़े का इस्तेमाल करें सूती

01:28

कपड़ा बहुत लोगों के पास तुरंत अवेलेबल

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नहीं होता है इसलिए अगर आपके पास कन्हैया

01:32

चालन है तो उसमें आप इसे छान सकते हैं

01:35

देखिए मैं इसे छलनी में छान लें ज्यादा

01:37

मजिस्ट्रेट चढ़ाते हैं इसी मैं आप इसे ऐसे

01:39

डाल देंगे कोई जरूरत नहीं से टांगने की

01:42

निचोड़ने की बस हम इसे स्ट्रेनर में

01:44

डालेंगे और इसके ऊपर पानी डाल देंगे

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