A2 noun 中性 #3,500 最常用 1分钟阅读

بادام

badam /bɒːˈdɒːm/
Practice it

Almonds are nutritious, versatile nuts used globally in food and celebrated in Persian culture for health and tradition.

30秒词汇

  • Edible oval nut from the almond tree.
  • Has a hard shell, sweet or slightly bitter taste.
  • Rich in vitamins, minerals, and healthy fats.
  • Used in snacks, cooking, desserts, and traditional dishes.

Overview

واژه «بادام» در زبان فارسی به میوه درختی اشاره دارد که به طور علمی Prunus dulcis نامیده می‌شود. این میوه در واقع هستهٔ میوه‌ای شبیه به هلو است که پوسته‌ای چوبی و سخت دارد و درون آن مغز خوراکی بادام قرار گرفته است. بادام یکی از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین مغزها در فرهنگ غذایی ایرانی و بسیاری از فرهنگ‌های دیگر جهان است.

**نکات ظریف و بار معنایی:**

«بادام» معمولاً به مغز خوراکی اشاره دارد، اما گاهی اوقات می‌تواند به خود میوهٔ نارس بادام (که هنوز پوست سبز دارد و ترش مزه است) نیز اطلاق شود. با این حال، در کاربرد روزمره، منظور همان مغز خشک و آماده مصرف است. بادام به دلیل ارزش غذایی بالا، اغلب به عنوان یک میان‌وعده سالم، افزودنی به غذاها، دسرها و شیرینی‌جات استفاده می‌شود. در فرهنگ ایرانی، بادام نمادی از سلامتی، باروری و گاهی اوقات ثروت نیز هست.

**الگوهای کاربردی:**

  • رسمی و غیررسمی: واژه «بادام» در هر دو سطح رسمی و غیررسمی کاربرد دارد. در مکالمات روزمره، افراد به سادگی می‌گویند «بادام»، اما در متون علمی یا تخصصی‌تر، ممکن است به نام علمی درخت یا انواع خاص بادام اشاره شود.
  • نوشتاری و گفتاری: این کلمه هم در نوشتار و هم در گفتار بسیار رایج است. از آن در دستور پخت غذاها، مقالات تغذیه‌ای، شعر و داستان گرفته تا مکالمات روزمره استفاده می‌شود.
  • تنوع منطقه‌ای: در مناطق مختلف ایران که کشت بادام رایج است (مانند مناطق کوهپایه‌ای یا استان‌های مرکزی و غربی)، ممکن است اصطلاحات محلی یا نام‌های خاصی برای انواع بادام وجود داشته باشد، اما واژه «بادام» به طور کلی شناخته شده است.

**بافت‌های رایج:**

  • زندگی روزمره: خرید آجیل مخلوط، تهیه شله‌زرد، تزئین سفره هفت‌سین، تهیه شیرینی نوروزی (مانند نخودچی و بادام)، میان‌وعده سالم برای کودکان و بزرگسالان.
  • آشپزی و تغذیه: استفاده از بادام پرک یا خلال در غذاهایی مانند پلو، خورشت فسنجان، مرغ ترش؛ تهیه شیر بادام، کره بادام زمینی (که البته بادام زمینی از خانواده بادام نیست اما گاهی اشتباه گرفته می‌شود).
  • سلامتی و پزشکی: اشاره به فواید بادام برای قلب، مغز، استخوان‌ها و پوست در مقالات و توصیه‌های پزشکی.
  • رسانه و ادبیات: در ضرب‌المثل‌ها («بادام تلخ نخورده دهان شیرین نمی‌شود»)، شعر (اشاره به چشم بادامی) و داستان‌ها.

**مقایسه با کلمات مشابه:**

  • بادام زمینی: برخلاف نامش، بادام زمینی از خانواده بادام نیست و جزو حبوبات طبقه‌بندی می‌شود. طعم و بافت متفاوتی دارد و معمولاً به صورت بو داده یا خام مصرف می‌شود.
  • پسته: پسته نیز یکی دیگر از مغزهای محبوب ایرانی است، اما شکل، رنگ، طعم و پوست متفاوتی نسبت به بادام دارد.
  • گردو: گردو شکلی پیچیده‌تر و طعمی قوی‌تر دارد و از نظر ظاهری و ساختاری با بادام کاملاً متمایز است.

**سطح و لحن:**

«بادام» کلمه‌ای خنثی است و در اکثر موقعیت‌ها، از مکالمات غیررسمی دوستانه گرفته تا بحث‌های رسمی در مورد تغذیه یا تجارت، قابل استفاده است. لحن آن معمولاً دوستانه و طبیعی است.

**ترکیبات رایج (Collocations):**

  • بادام درختی: برای تمایز از بادام زمینی.
  • بادام تلخ: نوعی بادام که مصرف خوراکی مستقیم ندارد و بیشتر برای روغن‌گیری یا مصارف صنعتی استفاده می‌شود؛ گاهی به صورت مجازی برای توصیف فردی عبوس یا بداخلاق.
  • بادام شیرین: نوع رایج خوراکی بادام.
  • شیر بادام: نوشیدنی تهیه شده از بادام.
  • کره بادام: محصولی شبیه کره بادام زمینی.
  • بادام سوخته: نوعی شیرینی یا تنقلات.
  • چشم بادامی: صفتی برای توصیف چشمان کشیده و بادامی شکل.

例句

1

برای میان‌وعده، چند عدد بادام درختی با خودم آورده‌ام.

everyday

For a snack, I have brought some almond nuts with me.

2

در دستور پخت این کیک، استفاده از بادام پرک الزامی است.

cooking

Using flaked almonds is mandatory in the recipe for this cake.

3

تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف منظم بادام برای سلامت قلب مفید است.

academic

Research indicates that regular consumption of almonds is beneficial for heart health.

4

لطفاً نیم کیلو بادام و پسته مخلوط برای ما در نظر بگیرید.

business

Please set aside half a kilogram of mixed almonds and pistachios for us.

5

چشم‌هایش حالت بادامی داشت و نگاهی نافذ.

literary

Her eyes had an almond shape and a piercing gaze.

6

وای! این شیرینی بادام خیلی خوشمزه است!

informal

Wow! This almond pastry is delicious!

7

برای سفره هفت‌سین، علاوه بر سبزه و سمنو، مقداری بادام هم گذاشتیم.

cultural

For the Haft-Sin table, besides sprouts and Samanu, we also placed some almonds.

8

بادام تلخ را نباید به صورت خام مصرف کرد.

warning

Bitter almonds should not be consumed raw.

常见搭配

بادام زمینی Peanut
بادام تلخ Bitter almond
بادام شیرین Sweet almond
کره بادام Almond butter
شیر بادام Almond milk
خلال بادام Sliced almonds
بادام پرک Flaked almonds
چشم بادامی Almond-eyed

常用短语

بادام تلخ نخورده دهان شیرین نمی‌شود

One cannot achieve sweetness without experiencing bitterness (lit: One's mouth doesn't become sweet without eating bitter almonds).

چشمش مثل بادام است

Her/His eyes are almond-shaped.

آجیل مخلوط

Mixed nuts (often includes almonds)

容易混淆的词

بادام vs بادام زمینی (Peanut)

Although called 'almond', peanuts are legumes, not tree nuts like true almonds. They grow underground and have a different flavor profile.

بادام vs پسته (Pistachio)

Pistachios are also tree nuts but differ significantly in color (greenish), shape (more elongated), and taste (distinctive). They often split open when ripe.

بادام vs گردو (Walnut)

Walnuts have a complex, brain-like shape and a more pungent flavor compared to the smoother taste of almonds. Their shell is also harder and more irregular.

语法模式

بادام + صفت (مثال: بادام شیرین، بادام تلخ) صفت + بادام (مثال: مغز بادام، بادام درختی) استفاده از بادام در ترکیب اضافی (مثال: کره بادام، شیر بادام) استفاده از بادام در جمله به عنوان مفعول (مثال: من بادام می‌خورم) استفاده از بادام در جمله به عنوان فاعل (مثال: بادام برای سلامتی مفید است) استفاده از بادام در قالب صفتی برای توصیف (مثال: چشم بادامی)

How to Use It

使用说明

The word 'بادام' is widely understood across all registers. 'بادام زمینی' is often confused, so clarity is key. 'چشم بادامی' is a common descriptor for eye shape. While generally neutral, avoid using 'بادام تلخ' casually unless referring to its specific properties or oil.

常见错误

Learners often confuse 'بادام' (almond) with 'بادام زمینی' (peanut). Remember, peanuts are legumes. Also, be aware that 'بادام تلخ' (bitter almond) is not for casual eating due to toxicity; use 'بادام شیرین' (sweet almond) for consumption.

Tips

💡

Enjoy Almonds Daily

Incorporate a small handful of almonds into your daily diet for a healthy snack. They provide sustained energy and essential nutrients.

⚠️

Beware of Bitter Almonds

Do not consume bitter almonds raw as they contain toxic compounds. Only use commercially processed bitter almond oil or extracts in small quantities.

🌍

Symbol in Persian Culture

Almonds, especially during Nowruz (Persian New Year), symbolize good health and fertility. They are often part of the 'Haft-Sin' table setting.

🎓

Enhance Flavor with Roasting

Lightly roasting almonds can intensify their flavor and improve their texture. Be careful not to burn them, as they can turn bitter quickly.

词源

The word 'بادام' likely originates from Middle Persian 'wātām' or 'wādam', which itself may stem from an Old Iranian root. It has been used consistently in Persian for centuries to refer to the almond nut.

文化背景

Almonds are deeply ingrained in Persian culture, appearing in cuisine, traditions like Nowruz (New Year), and even poetry. The description 'چشم بادامی' (almond-eyed) is a common and often affectionate way to describe a particular eye shape. Bitter almonds, though less common for direct consumption, are used for their oil, which has traditional uses.

记忆技巧

Imagine a 'bad' (باد) 'aam' (آم - coming) person who only eats almonds ('بادام') because they're healthy, but sometimes they accidentally eat a bitter one and regret it!

常见问题

8 个问题

بادام شیرین، نوع رایج و خوراکی است که در آجیل و شیرینی‌ها استفاده می‌شود. بادام تلخ حاوی ترکیبات سمی‌تر (سیانید) است و بیشتر برای تهیه روغن بادام تلخ یا مصارف صنعتی کاربرد دارد و نباید خام مصرف شود.

خیر، بادام زمینی از نظر گیاه‌شناسی با بادام تفاوت دارد. بادام زمینی جزو حبوبات دسته‌بندی می‌شود، در حالی که بادام میوه درختی از خانواده گلسرخیان است.

بادام کهنه معمولاً بوی تند یا نامطبوعی دارد و ممکن است طعم آن تغییر کرده باشد. همچنین، مغز بادام تازه ترد و شکننده‌تر است.

پوست نازک قهوه‌ای رنگ روی مغز بادام خوراکی است و خواص زیادی دارد، اما پوست چوبی و سخت بیرونی قابل خوردن نیست و باید جدا شود.

بادام به غذا طعم و عطر دلپذیری می‌دهد و بافت آن را بهبود می‌بخشد. همچنین، ارزش غذایی غذا را بالا می‌برد و به عنوان تزئین نیز استفاده می‌شود، مانند شله‌زرد یا پلو.

بله، بادام منبع خوبی از چربی‌های سالم، فیبر، پروتئین، ویتامین E و منیزیم است. به سلامت قلب، کنترل قند خون و کاهش التهاب کمک می‌کند.

«چشم بادامی» صفتی است که برای توصیف شکل خاصی از چشم‌ها به کار می‌رود؛ چشمانی که کشیده و کمی متمایل به سمت بالا هستند، شبیه به فرم بادام.

بهتر است بادام را در ظرف دربسته و در جای خشک و خنک (مانند یخچال یا فریزر) نگهداری کنید تا از بو گرفتن و فاسد شدن آن جلوگیری شود.

自我测试

fill blank

مادربزرگم همیشه شله‌زرد را با ___ و پسته تزئین می‌کند.

正确！ 不太对。 正确答案： خلال بادام

خلال بادام یکی از رایج‌ترین مواد برای تزئین شله‌زرد در کنار پسته است.

multiple choice

او چشمانی زیبا و کشیده، شبیه به بادام داشت.

正确！ 不太对。 正确答案： شکلی شبیه به بادام (کشیده)

در این جمله، «بادام» به شکل کشیده و بادامی چشمان اشاره دارد، نه خود مغز بادام.

sentence building

با / مفید / برای / است / بادام / سلامتی / خوردن

正确！ 不太对。 正确答案： خوردن بادام با سلامتی مفید است.

این ترتیب کلمات یک جمله صحیح فارسی را با مفهوم مفید بودن بادام برای سلامتی می‌سازد.

error correction

من امروز بادام زمینی تلخ خریدم چون خیلی خوشمزه بود.

正确！ 不太对。 正确答案： من امروز بادام شیرین خریدم چون خیلی خوشمزه بود.

بادام زمینی تلخ معمولاً خوراکی نیست و خوشمزه محسوب نمی‌شود. منظور احتمالاً بادام شیرین بوده یا بادام تلخ که نباید مصرف شود.

得分： /4

Related Content

有帮助吗？

评论 (0)

登录后评论
还没有评论。成为第一个分享想法的人！