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Imbiss an der Liebeslaube | Die Nordreportage | NDR Doku
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Untertitel: Norddeutscher Rundfunk 2025
Was habt ihr euch ausgesucht? Wissen wir noch nicht.
Du möchtest?
(Kind) Pommes.
Ich geh mal rein.
Und du?
Pommes mit Schnitzel.
Und du Dominique?
Schnitzel mit Pommes.
So, nun sprecht.
Guck mal an.
Da ist er wieder!
Pommes mit Nuggets,
Pommes mit Schnitzel, Pommes mit Currywurst.
Dann mache ich die fertig, was habt ihr?
Ich möchte Schnitzel mit Pommes und du?
Pommes mit Nuggets.
Dann setzt euch mal hin und ich mach schick.
Kaum einer kennt Larry unter seinem richtigen Namen.
Sven Marquardt.
Seit fast 15 Jahren
lebt er von Schnitzel, Pommes und Bratwurst.
Die kann noch ein bisschen.
Einmal ...
... das.
Das ist schon mal fertig.
Ich wollte immer Millionär werden - ohne Quatsch.
Das war mein Berufswunsch.
Ich muss mal hier kurz ...
Millionär werden, aber auf alle Fälle selbstständig.
Ich hatte in Hamburg einen Crepes-Wagen,
dann eine Sicherheitsfirma, sechs, sieben Jahre lang.
Dann war ich Vertriebsleiter bei der Hamburg-Mannheimer.
Dann habe ich mit Kunststoff gehandelt weltweit.
Dann habe ich Torf importiert aus Weißrussland.
Ich hab noch nie Torf gesehen, aber in Massen importiert
an ein Blumenerde-Werk, ging auch.
Dann bin ich durch Trennung faktisch nach Mecklenburg zurück
und dann bot sich das so an mit Imbiss.
Das ist so 15, 16 Jahre etwa.
Mit dem Millionär: Das hat nicht ganz so geklappt.
Manchmal steht er hier für 30 Euro am Tag.
Esst ihr hier? Nee, wir nehmen mit.
Was soll jetzt auf die Nuggets rauf?
Nuggets mit Pommes - gar nichts.
Nicht ein bisschen von der süßlichen Currysoße?
M-m.
Ist 'ne Kinderportion.
Beim Schnitzel auf die Pommes? Nur Mayo.
Dann machen wir das.
Bis vor einigen Wochen
hatte er noch drei Imbissstände in Mecklenburg.
Einen hat er schon verkauft.
Die Geschäfte laufen nicht so gut.
Nicht mal hier am Campingplatz Liebeslaube in der Wismarer Bucht.
Wenn schon mal Strandwetter ist, fahren die Leute
lieber auf die andere Seite nach Boltenhagen.
Wir sind auf dem Campingplatz.
Ja.
Bis jetzt jeden Tag hier, det is 'n kurzer Weg.
Vom Strand hierher.
Und alle nett hier, ne?
Ja.
Man kriegt immer mehr, wie man bestellt.
Super. Danke schön.
Schönen Tag.
Dann höre ich gern zu.
Ja ...
Haben Sie Currywurst mit Pommes? Ja.
Und der Herr?
Auch das gleiche.
Zweimal Currywurst Pommes? Mit Mayo.
Dann setzt euch mal auf die Stühle.
Currywurst Pommes läuft am meisten und Schnitzel und Kartoffelsalat.
Eigentlich alles.
Ich bin noch nicht dazu gekommen, die neue Wurst ranzuschreiben.
Manche manchen ja Currywurst in der Fritteuse.
'ne Frechheit!
Bis Oktober hat er hier auf.
Täglich außer Freitag und Sonntag.
Den Container baute er selbst zum Imbiss aus.
Jedes Gerät abgewogen, damit er das Gesamtgewicht
von 3,5 Tonnen nicht überschreitet.
So kann er den Imbiss im Winter umsetzen
ins Industriegebiet in Wismar.
Jetzt kommt unsere hausgemachte Currysoße.
Das ist nicht so eine aus Flaschen.
Selbst kreiert.
Zusammen mit einem Lübecker Imbissbesitzer.
Da haben wir extra ein Rezept ausprobiert.
Das geben wir an eine Lübecker Firma.
Die stellt uns das in Eimern her.
Erst habe ich die selber gekocht.
Da kommste nicht hinterher, ist zu viel des Guten.
So sieht das fein aus.
So, ihr beiden.
Manchmal macht er auch Buletten selber oder Jägerschnitzel,
mit Nudeln und Tomatensoße.
Ich mach mal so.
Danke schön.
Und wer macht die Rechnung? Na, wer wohl?
Wer wohl? Ja.
Currywurst Pommes, Currywurst Pommes, sind genau 15.
Danke dir.
Kriegst einen fetten Fünfer zurück.
Vermögenswirksam anlegen. Ja, das ist gut.
Lasst es euch gut schmecken.
Früher hat er hier an guten Tagen 250 Euro eingenommen.
Heute freut er sich, wenn es 90 werden.
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