A freezer is an essential kitchen appliance designed to store food at sub-zero temperatures to extend its shelf life.
الكلمة في 30 ثانية
- An electric appliance for freezing food.
- Maintains temperatures below zero degrees Celsius.
- Essential for long-term food preservation.
Overview
فریزر (Freezer) یکی از ضروریترین وسایل در آشپزخانههای مدرن است که نقش حیاتی در مدیریت مواد غذایی ایفا میکند. عملکرد اصلی این دستگاه، کاهش دمای مواد غذایی تا حد انجماد است که باعث توقف رشد باکتریها و حفظ ارزش غذایی مواد میشود. در ایران، فریزرها معمولاً به دو صورت 'یخچالفریزر' (ترکیبی) یا 'فریزر تک' (صندوقی یا ایستاده) در دسترس هستند. استفاده از فریزر به خانوادهها اجازه میدهد تا مواد غذایی را به صورت عمده خریداری کرده و برای ماهها نگهداری کنند. در الگوهای استفاده، باید توجه داشت که چیدمان مواد در فریزر باید به گونهای باشد که جریان هوای سرد به خوبی برقرار شود. از نظر بافت، فریزرها اغلب در محیطهای خانگی، رستورانها و فروشگاههای مواد غذایی دیده میشوند. در مقایسه با یخچال، فریزر دمای بسیار پایینتری (معمولاً ۱۸- درجه سانتیگراد) دارد. واژه 'یخچال' به بخش خنککننده اشاره دارد، در حالی که 'فریزر' بخش منجمدکننده است. در زبان فارسی، گاهی به اشتباه از کلمه یخچال برای کل دستگاه استفاده میشود، اما فریزر به طور اختصاصی به بخش انجماد اشاره دارد. همچنین، نگهداری مواد غذایی در فریزر نیازمند ظروف مخصوص یا کیسههای ضخیم است تا از سوختگی انجمادی جلوگیری شود.
أمثلة
گوشت را از فریزر درآوردم.
everydayI took the meat out of the freezer.
لطفاً مواد غذایی را در فریزر صنعتی قرار دهید.
formalPlease place the food items in the industrial freezer.
فریزر پر شده و جا ندارد.
informalThe freezer is full and has no space.
تکنولوژی انجماد سریع در فریزرهای مدرن بهبود یافته است.
academicFlash freezing technology has improved in modern freezers.
تلازمات شائعة
العبارات الشائعة
فریزر را برفکزدایی کردن
To defrost the freezer
مواد غذایی فریزر شده
Frozen food items
دمای فریزر
Freezer temperature
يُخلط عادةً مع
A refrigerator keeps food cool but not frozen, usually between 1-5 degrees Celsius. A freezer is specifically for sub-zero temperatures.
أنماط نحوية
How to Use It
ملاحظات الاستخدام
The word 'فریزر' is widely used in both formal and informal registers in Persian. It is a loanword from English, commonly understood by all Persian speakers. Always use it when referring to the freezing compartment specifically.
أخطاء شائعة
Some learners confuse 'یخچال' (fridge) with 'فریزر' (freezer). Remember that they are distinct parts of the appliance. Also, avoid using 'فریزر' to refer to a place where ice is made for drinks, as that is 'جای یخ'.
Tips
Use airtight containers for freezing food
Always store food in airtight bags or containers to prevent freezer burn and cross-contamination of odors. This keeps your food fresher for longer periods.
Do not overstuff your freezer
Overstuffing prevents cold air from circulating properly, which can lead to uneven freezing. Leave some space for air to move around.
Freezers in Iranian households
In many Iranian homes, large chest freezers are common for storing seasonal fruits, vegetables, and bulk meat. It is a key part of traditional food preparation.
أصل الكلمة
The word is a direct loanword from the English 'Freezer'. It entered the Persian language alongside the introduction of modern household appliances in the 20th century.
السياق الثقافي
In Iran, having a large freezer is associated with the culture of 'Zakhireh' (stockpiling), where families prepare large batches of food like 'Sabzi' (herbs) or 'Khoresht' (stew) to save time during the week.
نصيحة للحفظ
Think of the word 'Freeze' in English. Since 'فریزر' sounds almost identical, associate it with the extreme cold that turns water into ice.
الأسئلة الشائعة
4 أسئلةیخچال برای نگهداری مواد غذایی در دمای خنک (بالای صفر) است، در حالی که فریزر دما را به زیر صفر میرساند تا مواد منجمد شوند.
خیر، برخی مواد مانند تخممرغ با پوست یا کنسروهای باز نشده ممکن است در فریزر بترکند یا کیفیت خود را از دست بدهند.
دمای استاندارد برای یک فریزر خانگی معمولاً ۱۸- درجه سانتیگراد است تا مواد غذایی به طور کامل منجمد باقی بمانند.
فریزر با حذف گرما از فضای داخلی، دمای مواد را به زیر نقطه انجماد آب میرساند و باعث تبدیل آب موجود در مواد غذایی به کریستالهای یخ میشود.
اختبر نفسك
من گوشتها را در ___ قرار دادم تا خراب نشوند.
فریزر محل نگهداری مواد غذایی برای جلوگیری از فساد است.
النتيجة: /1
Summary
A freezer is an essential kitchen appliance designed to store food at sub-zero temperatures to extend its shelf life.
- An electric appliance for freezing food.
- Maintains temperatures below zero degrees Celsius.
- Essential for long-term food preservation.
Use airtight containers for freezing food
Always store food in airtight bags or containers to prevent freezer burn and cross-contamination of odors. This keeps your food fresher for longer periods.
Do not overstuff your freezer
Overstuffing prevents cold air from circulating properly, which can lead to uneven freezing. Leave some space for air to move around.
Freezers in Iranian households
In many Iranian homes, large chest freezers are common for storing seasonal fruits, vegetables, and bulk meat. It is a key part of traditional food preparation.
أمثلة
4 من 4گوشت را از فریزر درآوردم.
I took the meat out of the freezer.
لطفاً مواد غذایی را در فریزر صنعتی قرار دهید.
Please place the food items in the industrial freezer.
فریزر پر شده و جا ندارد.
The freezer is full and has no space.
تکنولوژی انجماد سریع در فریزرهای مدرن بهبود یافته است.
Flash freezing technology has improved in modern freezers.
Related Content
مفردات ذات صلة
مزيد من كلمات home
آباژور
A2Lampshade, table lamp.
آبگرم
B1Hot water.
آبگرمکن
A2An appliance that heats water for domestic use.
آبکش
A2A colander, a bowl with holes for draining food.
آبمیوه گیری
A2An appliance used for extracting juice from fruit or vegetables.
آبنما
B1A decorative structure that produces a stream or jet of water.
آب پاش
A2A container with a spout for watering plants, watering can.
آبیاری کردن
B1To supply water to land or crops to aid growth; to water plants.
اجاق
A1Stove or cooker, for heating or cooking food.
اجاق گاز
A1Stove, gas cooker.
