A2 noun خنثی #4,000 رایج‌ترین 1 دقیقه مطالعه

배추

baechu /pɛtɕʰu/
Practice it

Baechu is the fundamental ingredient for Kimchi and a staple vegetable in Korean households.

واژه در 30 ثانیه

  • A leafy green vegetable essential for Korean cuisine.
  • The primary ingredient used for making Kimchi.
  • Commonly consumed in soups, stews, and raw as wraps.

개요

배추는 십자화과에 속하는 채소로, 서늘한 기후에서 잘 자랍니다. 한국 음식에서 없어서는 안 될 핵심 재료이며, 특히 겨울철을 대비해 김치를 담그는 '김장' 문화의 중심에 있습니다. 2) 사용 패턴: '배추를 절이다', '배추를 심다', '배추가 비싸다'와 같이 농업적 맥락이나 요리 과정에서 자주 사용됩니다. 또한 가격 변동이 심한 채소라 뉴스에서 물가를 논할 때 자주 언급됩니다. 3) 공통 문맥: 김장철, 김치찌개, 겉절이, 배추쌈 등 한국의 전통 음식과 밀접한 관련이 있습니다. 식당에서 반찬으로 나오는 김치의 원재료를 지칭할 때도 씁니다. 4) 유사어 비교: 양배추와 비교하면, 배추는 잎이 얇고 부드러우며 국물 요리나 김치에 적합한 반면, 양배추는 잎이 단단하고 두꺼워 샐러드나 볶음 요리에 더 자주 쓰입니다.

مثال‌ها

1

오늘 저녁 메뉴는 배추된장국입니다.

everyday

Tonight's menu is soybean paste soup with Napa cabbage.

2

올해 배추 농사가 아주 잘되었습니다.

formal

The cabbage harvest was very successful this year.

3

배추가 너무 비싸서 김치 담그기가 겁나요.

informal

Cabbage is so expensive that I'm afraid to make Kimchi.

4

배추의 영양 성분은 비타민 C가 풍부합니다.

academic

Napa cabbage is rich in Vitamin C.

ترکیب‌های رایج

배추를 절이다 to salt/pickle cabbage
배추 김치 cabbage kimchi
배추 한 포기 one head of cabbage

عبارات رایج

배추를 절이다

salt the cabbage

배추가 금값이다

cabbage is expensive (literally: cabbage is gold price)

배추 속

the inside of the cabbage

اغلب اشتباه گرفته می‌شود با

배추 vs 양배추

Yangbaechu refers to round Western cabbage with thick leaves. Baechu is the elongated, softer Napa cabbage used for Kimchi.

الگوهای دستوری

배추를 [동사] 배추가 [형용사] 배추로 만든 [명사]

How to Use It

نکات کاربردی

Baechu is a neutral noun used in all registers. It is highly associated with household and culinary contexts. When buying it at a market, it is counted with the unit '포기' (head).

اشتباهات رایج

Learners often use the general word '채소' (vegetable) instead of the specific '배추'. Also, confusing it with '양배추' is a very common beginner error. Remember that Baechu is the 'Kimchi cabbage'.

Tips

💡

Learn the Kimchi connection

Always associate the word 'Baechu' with 'Kimchi'. It is the most common way to remember this vocabulary.

⚠️

Don't confuse with Cabbage

While 'Baechu' is a type of cabbage, in Korea, 'Yangbaechu' refers specifically to the round, hard-leafed Western cabbage.

🌍

The importance of Gimjang

Understand that 'Gimjang' is a massive cultural event where families prepare hundreds of Baechu for the winter.

ریشه کلمه

The word originates from the Sino-Korean term 'Baechu' (白菜), meaning 'white vegetable'. It reflects the color of the inner leaves of the plant.

بافت فرهنگی

Baechu is the symbol of Korean food culture. The tradition of Gimjang is even recognized by UNESCO as an Intangible Cultural Heritage.

راهنمای حفظ

Think of 'Baechu' as the 'Base' for 'Kimchi'. It is the base ingredient for the most famous Korean side dish.

سوالات متداول

4 سوال

배추는 한국 요리에 주로 쓰이며 잎이 부드럽고 김치용으로 적합합니다. 반면 양배추는 잎이 더 단단하고 서양 요리나 샐러드에 자주 활용됩니다.

배추의 수분을 빼고 숨을 죽여서 김치 양념이 잘 배어들게 하고 보존성을 높이기 위해서입니다. 소금에 절이는 과정은 김치 맛을 결정하는 매우 중요한 단계입니다.

날씨가 쌀쌀해지는 늦가을에서 초겨울에 수확한 배추가 가장 달고 고소합니다. 이때 수확한 배추로 김장을 하면 일 년 내내 맛있는 김치를 먹을 수 있습니다.

배추를 살짝 데쳐서 만든 배추된장국이나, 생배추를 양념에 바로 무친 겉절이가 매우 유명합니다. 고기를 먹을 때 배추잎에 싸서 먹는 배추쌈도 인기 있는 방법입니다.

خودت رو بسنج

fill blank

한국 사람들은 겨울에 먹을 김치를 만들기 위해 ___를 많이 삽니다.

درسته! نه دقیقاً. پاسخ صحیح: 배추

김치의 주재료는 배추이기 때문입니다.

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واژگان مرتبط

채소

Vegetable

 양배추

Cabbage.

 김치

kimchi (spicy fermented cabbage)

واژه‌های بیشتر food

~정도

A1

Suffix meaning "about" or "approximately."

추가

A2

Addition, extra (e.g., extra order).

몇 개

A2

How many items?

~은/는 후에

A2

After ~ing; indicates an action that occurs subsequent to another.

중에서

A2

Among, out of (selection).

식욕

A2

Appetite.

에피타이저

A2

An appetizer.

전채

A2

Appetizer.

먹음직스럽다

B2

To look appetizing, delicious.

사과

A1

apple

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