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EM BUSCA DA MELHOR COMIDA DO BRASIL! Ep.02 (Minas Gerais)
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سختی
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Hoje eu vou até Minas Gerais
experimentar algumas das comidas mais
famosas que tem por lá. Eu vou começar
experimentando algumas comidas típicas
do estado. Daí eu vou visitar o
restaurante mais caro de Minas Gerais
inteira. Para fechar com chave de ouro,
eu vou comer um prato exótico, onde uma
galinha é cozida no caldo do próprio
sangue.
>> Meu Deus do céu,
>> isso aqui é tudo sangue de galinha,
pessoal. Aonde que eu fui?
>> Fui me meter.
>> E essa viagem faz parte da minha missão
em busca da melhor comida do Brasil. No
episódio anterior, eu fui até a Bahia e
agora chegou a hora de Minas Gerais.
Bora lá. E como eu moro aqui em São
Paulo, bora pro aeroporto, porque eu
quero chegar em Minas antes da hora do
almoço.
>> E existem duas pessoas perfeitas para
descobrir a culinária mineira junto
comigo. A primeira é o Leozinho, meu
amigo famoso por encarar qualquer
comida, por mais exótica que ela seja. E
a outra pessoa é o grande Max, mais
conhecido como o meu pai.
>> Você sabe muito bem que de comida eu não
entendo absolutamente nada. Eu entendo é
liv de viagem de avião.
>> E ele entende mesmo, porque pra quem não
sabe, meu pai é funcionário da Latan e
ele trabalhou como piloto por quase 50
anos, então ele entende bem de viagem e
assim a gente embarcou no avião da Latã,
que vai junto com a gente nessa jornada,
porque ninguém conhece melhor o Brasil
>> que a própria Latã.
>> E no episódio passado eu experimentei as
comidas típicas da Bahia, mas dessa vez
o meu destino é Belo Horizonte, a
capital de Minas Gerais.
E agora que a gente chegou em Belo
Horizonte, a gente vai começar com as
comidas mais típicas de Minas Gerais.
Depois a gente vai num dos restaurantes
mais caros de Minas Gerais inteira. E
por fim, eu vou comer um prato que
muitos de vocês não chegariam nem perto,
onde um frango é cozido no sangue da
própria galinha.
>> Meu Deus do céu.
>> Mas então, vamos começar com as comidas
típicas de Minas Gerais. Como eu falei,
eu vou experimentar quatro comidas
diferentes. E para isso eu vim na feira
hip de Belo Horizonte, a maior feira de
rua do Brasil.
E se você quiser experimentar qualquer
comida típica de Belo Horizonte, esse é
o lugar perfeito. E pro primeiro prato,
eu imagino que vocês já sabem o que eu
vou comer.
>> Pão de queijo.
>> Pão de queijo.
>> Pão de queijo.
>> Pão de queijo.
>> Pão de queijo. Vamos experimentar o
melhor pão de queijo do Brasil.
>> Um belo pão de queijo recheado.
>> E a gente tá buscando a melhor comida do
Brasil. Você acha que a comida de Minas
vai ganhar? vai ganhar. U pão de queijo
recheado é do mineiro, não tem jeito.
>> Você acha que de z0 a 10 assim, quanto
que vai sair seu pão de queijo?
>> 9,5.
>> Humilde, hein?
>> Humilde.
>> Então vamos pegar, vou pedir aqui.
>> E aqui na feirinha eles fazem o pão de
queijo na hora. Daí eles derretem queijo
canastra na chapa junto com linguiça e
com perniles recheiam o nosso pão de
queijo. Meu Deus do céu. Eu acho que
esse é o pão de queijo mais recheado que
eu já vi na minha vida.
Mano, não. Gostinho de queijo. É, foi o
melhor p de queijo que
>> olha nada igual. Eu não sei o que que os
cara faz de diferente aqui, néas? Amor,
>> o recheio de queijo e essa maionese.
Nossa,
>> olha, se tivesse aqui a suel com a mãe,
que que ela falaria?
>> Maravilhoso.
>> Acho que a gente já começou com uma nota
9 e meio forte aqui, hein? 10.
>> 10. E você?
>> 10.
>> Com certeza,
>> mano. Já começamos com uma nota 10. Você
é louco.
>> Bom, agora vamos comer a segunda comida
clássica. E para isso a gente veio pro
mercado central. E esse mercadão foi
eleito o terceiro melhor mercado do
mundo. E um dos restaurantes lá de
dentro se chama restaurante do Jorge
Americano. E é lá que a gente vai comer
o nosso famoso feijão tropeiro. E para
quem não sabe, esse é um prato típico da
culinária mineira que tem raízes lá no
período colonial, quando os tropeiros
transportavam mercadorias pelo interior
do país. E nesse restaurante o pessoal
tem muita tradição. E na moral, dá uma
olhada nessa pratada mais linda. Se você
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CheffOtto
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