braise

Les miettes de pain sont utilisées pour paner le poulet.

Remuer un liquide pour le mélanger.

La sauce est un liquide épais servi avec de la nourriture pour ajouter de la saveur.

Une poêle est un récipient métallique plat utilisé pour cuisiner.

Faire dorer la viande avant de la mijoter permet de libérer des arômes complexes.

Un plat est à la fois le récipient et la nourriture préparée.

Pâte (cuisine) ou frappeur (sport). L'ouragan a violemment battu la côte toute la nuit.

Cuit sur une grille à chaleur directe, présentant souvent des marques de saisie.

Ses idées étaient totalement brouillées après l'accident.

Le fait de griller du pain pour le rendre croustillant.