braise
مثال
I usually braise the beef brisket in red wine for about four hours.
محتوى ذو صلة
تعلّمها في السياق
هذه الكلمة بلغات أخرى
مزيد من كلمات Cooking
breadcrumbs
B1يستخدم فتات الخبز لتغطية الطعام قبل القلي.
stir
B1يقلب السائل بملعقة لخلطه.
sauce
B1الصلصة هي سائل كثيف يقدم مع الطعام لإضافة نكهة.
pan
A1المقلاة هي وعاء معدني مسطح يستخدم للطهي على الموقد.
brown
B2قم بتحمير اللحم في المقلاة قبل إضافة المرق.
dish
B1الطبق هو الوعاء الذي يوضع فيه الطعام أو نوع معين من الطعام.
batter
B1خليط (طبخ) أو ضارب (رياضة). ضربت العاصفة الساحل بقوة شديدة طوال الليل.
grilled
B1مطبوخ على حرارة مباشرة على شبكة معدنية، وغالباً ما تظهر عليه علامات الشواء.
scrambled
B1كانت أفكاري مشوشة بعد يوم طويل من العمل.
toasting
B1عملية تحميص الخبز لجعله مقرمشاً.