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B1 Intermédiaire Allemand 12:15 Educational

1 Teig, 9 Plätzchen – Dieses Weihnachtsplätzchen Rezept musst du ausprobieren!

Lifehackerin · 522,586 vues · Ajouté il y a 2 mois

Statistiques d apprentissage

B1

Niveau CECRL

5/10

Difficulté

Sous-titres (178 segments)

00:00

Unglaublich.

00:01

Aber all diese Plättchen habe ich aus einem einzigen Grundteig gebacken.

00:04

Wir brauchen dazu nur wenige Zutaten.

00:06

Die Zubereitung ist ganz einfach.

00:08

Und ich zeige dir

00:09

Schritt für Schritt, wie es geht,

00:10

damit du deine eigenen Weihnachtsplätzchen backen kannst.

00:13

Und damit, willkommen bei der Lifehackerin.

00:16

Für den Teig brauchen wir 250 g Butter

00:19

200 g Zucker, 2 Eier, eine Prise Salz,

00:23

1 TL Backpulver sowie 500 g Mehl.

00:27

Die zimmerwarme Butter in eine Schüssel geben

00:29

und verrühren.

00:33

Zucker beigeben sowie die Eier.

00:36

Und alles schön schaumig schlagen.

00:46

Nun kommen

00:46

die trockenen Zutaten dazu, also Salz,

00:50

Backpulver und Mehl.

00:58

Alles zu einem homogenen Teig vermischen.

01:01

Zuerst mit der Kelle,

01:04

dann von Hand zusammen kneten.

01:07

Alternativ kannst du

01:09

natürlich auch die Küchenmaschine verwenden.

01:20

Das ist unser Grundteig.

01:21

Auch daraus können wir bereits Plätzchen backen.

01:23

Wir teilen den aber noch in drei Teile und aromatisieren zwei davon.

01:38

Einen Teil aromatisieren wir mit Zitrone.

01:41

Dazu reiben wir die Schale einer Zitrone ab,

01:43

die wir zuvor gründlich gewaschen haben.

01:46

Dies nun einfach in den Teig kneten.

01:57

Zum zweiten Teil geben wir zwei Esslöffel Back-Kakao dazu.

02:00

Das wird richtig schön schokoladig.

02:22

So haben wir ganz einfach aus einem Teig drei gemacht.

02:25

Nach der gleichen Methode könntest du auch noch weitere machen,

02:28

zum Beispiel mit gemahlenen Nüssen oder Gewürzen wie Zimt.

02:31

So kannst du also ganz einfach Plätzchen

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