単語ネットワーク: sofrito
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guiso
A stew, a dish of meat and vegetables cooked slowly in liquid.
B1aliño
A dressing or seasoning for food, especially salads.
B1aderezo
A sauce or seasoning for food, especially salads.
B1sofreír
To fry lightly and briefly, usually as a base for other dishes.
B1paella
A Spanish rice dish with saffron, vegetables, seafood, or meat.
B1estofado
Cooked by braising; braised.
B1
