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B1 중급 영어 7:24 1,353 단어 Cooking

Red Velvet Pot de Crème | Food Wishes

National Geographic · 106,035 조회수 · 추가됨 2개월 전

AI 요약

이 영상은 유명한 케이크에서 영감을 받은 우아한 프랑스식 초콜릿 푸딩인 레드 벨벳 포 드 크렘 만드는 법을 시연합니다. 학습자들은 달걀노른자, 크림치즈, 커스터드, 템퍼링 등 디저트 및 베이킹 어휘와 영어에서 사용되는 프랑스 요리 용어를 접할 수 있습니다. 따뜻하고 격려하는 톤의 명확한 미국 영어를 이해하면서 음식 어휘를 쌓고 싶은 학습자에게 훌륭한 영상입니다.

학습 통계

B1

CEFR 레벨

1,353

총 단어 수

459

고유 단어

5/10

난이도

어휘 다양성 34%

자막 (84 세그먼트)

다운로드
00:00

Hello, this is chef john from foodwishes.com with red velvet pot de creme. That's right!

00:07

Inspired by the famous cake, i'm going to show you how to make a very, very

00:13

fancy french style chocolate pudding.

00:15

And when people hear the words fancy french, they think complicated, but this is actually very simple to make, and everyone's gonna love it,

00:24

especially your valentine. And

00:26

to get started, what we'll need is three egg yolks, as well as some whole milk, some cream,

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plus a little touch of cream cheese to help give us those red velvet vibes. And

00:37

then, of course, we'll also need some semi-sweet chocolate.

00:41

And if you're keeping score at home, i'm using a 62 cacao,

00:44

and then we'll also do a little bit of optional red food coloring to get that signature mahogany color. And

00:50

then, besides a little bit of vanilla and a pinch of salt, that's going to be it for the ingredients.

00:56

And then what we'll do is add our egg yolks, milk, and

00:59

cream to a saucepan, since we're doing a much easier stovetop version of this.

01:03

Right, pot of cream is usually baked in the oven, but i really do prefer this method.

01:08

And once everything's in there, we'll take our whisk and pop those yolk, and

01:12

then we'll give everything a nice whisking before we head to the stove, where we will place this over medium heat.

01:20

And then we'll cook it, stirring pretty much constantly, until the mixture gets very hot but does not yet come to a simmer. And i don't

전체 자막은 비디오 플레이어에서 이용 가능

핵심 어휘 (11)

you A1 pronoun

당신은 누구십니까? (Who are you?)

velvet A1 noun

벨벳은 부드럽고 두꺼운 천입니다.

little A1 adjective

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