The verb écraser describes applying physical pressure to flatten, mash, or destroy an object.
Word in 30 Seconds
- To crush or mash something with pressure.
- Commonly used for food preparation like mashing potatoes.
- Can also mean to flatten or defeat someone.
Overview
Le verbe 'écraser' est un terme polyvalent du premier groupe. Il exprime l'idée d'une force exercée sur une surface, entraînant une modification physique de l'objet impacté. Qu'il s'agisse de cuisine, de mécanique ou de situations figurées, le concept central reste la pression exercée.
Usage Patterns
On utilise 'écraser' avec un complément d'objet direct (COD). Par exemple, 'écraser une pomme de terre'. Il peut également être utilisé de manière pronominale ('s'écraser') pour décrire le fait de tomber lourdement ou, familièrement, de se taire.
Common Contexts
En cuisine, c'est le terme standard pour préparer des purées (écrasé de pommes de terre). Dans un contexte quotidien, on écrase un insecte ou on écrase un objet par accident. Au figuré, il peut signifier dominer quelqu'un ou l'humilier, comme dans 'écraser ses adversaires'.
Similar Words comparison
'Broyer' est plus intense et implique souvent une réduction en poudre ou en petits morceaux, là où 'écraser' est plus doux. 'Presser' se concentre davantage sur l'extraction d'un liquide (comme presser un citron), tandis qu'écraser se concentre sur la forme de l'objet.
Examples
Il faut écraser les pommes de terre avec une fourchette.
everydayYou must mash the potatoes with a fork.
La voiture a été écrasée par le camion.
formalThe car was crushed by the truck.
Arrête de m'écraser les pieds !
informalStop stepping on my feet!
Cette équipe a écrasé la concurrence lors du match.
academicThis team crushed the competition during the match.
Common Collocations
Common Phrases
s'écraser comme une crêpe
to fall flat like a pancake
écraser le champignon
to floor the gas pedal
Often Confused With
Presser is used for squeezing out liquid or applying steady pressure. Écraser implies a change in the physical structure of the object.
Broyer implies grinding into small pieces or powder. It is a much more aggressive action than écraser.
Grammar Patterns
How to Use It
Usage Notes
Écraser is a neutral verb used in both formal and informal settings. It is very common in cooking recipes. Be careful with figurative uses as they can sound quite aggressive.
Common Mistakes
Learners often use 'écraser' when they mean 'presser' (to press a button or squeeze a fruit). Remember that 'écraser' usually results in the destruction or deformation of the object.
Tips
Think of mashed potatoes
Whenever you think of the word, visualize a fork mashing boiled potatoes. This is the most common everyday use of the verb.
Avoid using for liquids
Do not use écraser when you mean to squeeze juice from a fruit. Use 'presser' instead.
Culinary term: Écrasé
In French menus, you will often see 'écrasé de pommes de terre' which is a rustic, chunkier version of mashed potatoes.
Word Origin
Derived from the Old French 'escrasser', likely from a Vulgar Latin source combining 'ex-' (out) and a root related to 'crassus' (thick/fat).
Cultural Context
In French gastronomy, 'écrasé' is a preferred term over 'purée' when the texture is meant to be rustic and not perfectly smooth. It suggests a homemade, authentic quality.
Memory Tip
Think of a 'crash' which sounds like 'écraser'. A crash often results in things being crushed.
Frequently Asked Questions
3 questionsNon, on utilise plutôt 'presser' pour extraire du jus. 'Écraser' implique une transformation physique solide.
Broyer est beaucoup plus violent et complet. Écraser est souvent une action locale et moins destructrice.
Oui, cela peut signifier tomber violemment ou, dans le langage familier, ordonner à quelqu'un de se taire.
Test Yourself
Choisissez le bon verbe.
Pour faire une purée, il faut ___ les pommes de terre.
L'action de réduire en purée correspond au verbe écraser.
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Summary
The verb écraser describes applying physical pressure to flatten, mash, or destroy an object.
- To crush or mash something with pressure.
- Commonly used for food preparation like mashing potatoes.
- Can also mean to flatten or defeat someone.
Think of mashed potatoes
Whenever you think of the word, visualize a fork mashing boiled potatoes. This is the most common everyday use of the verb.
Avoid using for liquids
Do not use écraser when you mean to squeeze juice from a fruit. Use 'presser' instead.
Culinary term: Écrasé
In French menus, you will often see 'écrasé de pommes de terre' which is a rustic, chunkier version of mashed potatoes.
Examples
4 of 4Il faut écraser les pommes de terre avec une fourchette.
You must mash the potatoes with a fork.
La voiture a été écrasée par le camion.
The car was crushed by the truck.
Arrête de m'écraser les pieds !
Stop stepping on my feet!
Cette équipe a écrasé la concurrence lors du match.
This team crushed the competition during the match.
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