fermentieren

这是用来在烘焙时擀平生面团的厨房工具，通常是木制的。

tray

开瓶器是用于取下玻璃瓶金属盖的工具。

量杯用于测量液体或干配料的体积。

sieve

切碎。在厨房准备蔬菜或肉类时常用这个词。

食谱 / 烹饪书。包含准备食物的食谱和说明。

为了防止食物变质而保存，比如腌制或罐装。

研磨咖啡豆是一门艺术。

通过加入水或其他溶剂来稀释液体，使其浓度降低。