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gesunde ernährung ist gar nicht so
schwer wie es oft scheint um die
grundregeln einer gesunden ernährung so
einfach wie möglich zusammen zu fassen
hat die deutsche gesellschaft für
ernährung auf basis von aktuellen
wissenschaftlichen erkenntnissen zehn
regeln formuliert diese stelle ich die
hier vor regel eins lebensmittel
vielfalt genießen
man sollte sich abwechslungsreich
ernähren und überwiegend pflanzliche
lebensmittel verzehren die abwechslung
von möglichst vielen verschiedenen
natürlichen lebensmitteln stellt eine
versorgung mit allen nährstoffen sicher
denn kein nahrungsmittel alleine enthält
alle nährstoffe
so sinkt das risiko für eine einseitige
ernährung regel zwei gemüse und obst und
im 5 am tag
man sollte mindestens drei portionen
gemüse und zwei portionen obst am tag
essen
dazu zählen auch hülsenfrüchte und
ungesalzene nüssel
das ist wichtig da obst und gemüse viele
nährstoffe ballaststoffe und sekundäre
pflanzenstoffe liefern die positiven
gesundheitlichen wirkungen sind zum
beispiel ein vermindertes risiko für
herz kreislauf erkrankungen aber auch
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