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B1 中级 日语 10:33 Educational

Recreating post-war meals ~Breakfast and lunch~

すいじば SUIJIBA · 1,717,094 次观看 · 添加于 3 周前

学习统计

B1

CEFR 等级

5/10

难度

字幕 (189 片段)

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一月500円生活これは決してテレビ番組

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の企画ではありません戦後の日本で市民が

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実際に強られたもの当時は物資不足等の

00:26

要因による物価の上昇インフレが大きい

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政府はこれの策として銀行の預金封鎖を

00:31

行うことで紙幣の流通量を減らそうと計画

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その結果毎月引き出せる金額は1世帯

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あたり500円以内と決められました昭和

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90年世代で言えば5から7万円といった

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ところ便を差し映画を見に行った日常は

00:47

遠い昔誰しもがすぐそばに死を感じてい

00:50

ましたさらに終戦直後は悪天候による共作

00:54

加えて戦地から引き上げた人々で人口は

00:57

増加溝の食料不足となりました

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三林やタハを持つものであればどうにか

01:02

食いつなぐこともできましょうしかし何百

01:05

万という都市部の人間の生活は想像を

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絶するもの今回は終戦後の数年間当時の

01:12

人々の食事を映像や書物を元に再現いたし

01:15

ました情性を鑑みればこれだけ食えるのは

01:18

家があり働き手があり作り手がある家庭に

01:21

限られていたと言えますそれではまず

01:24

朝ご飯の支度前日の夜から始まります煮干

01:28

は頭と腹をむしり取り水につけておく

01:32

もちろんむったものも捨てませんイコ以外

01:35

は何でも食えというのが当時の食の基本

01:38

しかしこうしておくと煮干が水をうんと

01:40

吸って元の魚に戻る上いいお出しが出る

01:44

ことそれからめ三分好きの玄米に麦を加え

01:48

ますこちらは火をつけ中火で焦がさない

01:51

よういっていきますこれは鎌倉の名称くき

01:54

正しが生み出し南光飯という白物米をよく

01:58

言って破裂させ給水力を高めて炊くとよく

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