요리 학습 기사 · A1–C2

Currywurst

Berlin을 상징하는 길거리 음식으로, 튀긴 돼지고기 소시지에 매콤한 커리 케첩 소스를 얹은 요리예요.

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Currywurst
A1 · 초급

독일의 맛있는 음식: 커리부어스트!

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독일에 맛있는 음식이 많습니다. 오늘 커리부어스트를 소개합니다. 커리부어스트는 독일의 유명한 음식입니다. 이것은 소시지입니다. 소시지는 아주 맛있습니다. 이 소시지 위에 특별한 소스가 있습니다. 소스에는 케첩과 카레 가루가 들어갑니다. 사람들은 커리부어스트를 아주 좋아합니다. 베를린에서 이 음식이 시작되었습니다. 길거리에서 많이 팝니다. 독일 사람들은 커리부어스트를 자주 먹습니다. 친구와 함께 먹으면 더 좋습니다. 맛있고 특별한 독일 음식입니다.

문법 스포트라이트

패턴: -ㅂ니다/습니다

"독일에 맛있는 음식이 많습니다."

이것은 동사나 형용사 뒤에 붙어서 문장을 끝내는 가장 공손한 표현입니다. 동사나 형용사의 어간이 자음으로 끝나면 '-습니다'를, 모음으로 끝나면 '-ㅂ니다'를 씁니다.

패턴: -에 (위치)

"이 소시지 위에 특별한 소스가 있습니다."

명사 뒤에 붙어서 위치를 나타냅니다. '어디에' 또는 '어디 위에'라는 의미로 사용됩니다. 이 문장에서는 소스가 '소시지 위에' 있다고 말합니다.

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10 질문 · A1 초급 · 무료 미리보기 1회

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질문 /1
객관식

커리부어스트는 어느 나라 음식입니까?

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문제별 결과

커리부어스트는 어느 나라 음식입니까?

내 답변:

커리부어스트는 소시지에 소스를 뿌린 음식입니다.

내 답변:

'음식'은 무슨 뜻입니까?

내 답변:

소스에는 케첩과 _____가 들어갑니다.

내 답변:

Currywurst
A2 · 초등급

독일의 특별한 길거리 음식, 커리부르스트

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독일에는 아주 유명하고 맛있는 길거리 음식이 있습니다. 바로 '커리부르스트'라고 불리는 소시지 요리입니다. 이 음식은 독일의 현대적인 문화를 아주 잘 보여줍니다. 커리부르스트는 제2차 세계대전이 끝난 후 베를린에서 처음 만들어졌습니다.

1949년 9월 4일, 헤르타 호이버라는 여성이 베를린에서 작은 가게를 운영하고 있었습니다. 그녀는 영국 군인들에게서 케첩과 카레 가루를 얻었습니다. 그녀는 이 재료들을 섞어서 새로운 소스를 만들었습니다. 그리고 구운 소시지 위에 이 소스를 뿌려서 팔기 시작했습니다.

이 음식은 아주 인기가 많았습니다. 왜냐하면 가격이 싸고 맛있었기 때문입니다. 오늘날 독일 사람들은 보통 감자튀김이나 빵과 함께 커리부르스트를 먹습니다. 독일 전역에서 이 음식을 쉽게 찾을 수 있습니다. 베를린에는 이 음식을 위한 박물관도 생겼습니다. 그만큼 독일 사람들에게 이 음식은 아주 소중합니다. 여러분도 독일에 가면 꼭 한번 드셔 보세요.

문법 스포트라이트

패턴: -아서/어서

"그녀는 이 재료들을 섞어서 새로운 소스를 만들었습니다."

두 가지 행동을 순서대로 할 때 사용합니다. 앞의 행동이 끝난 후에 다음 행동이 일어남을 나타냅니다.

패턴: -기 때문에

"왜냐하면 가격이 싸고 맛있었기 때문입니다."

어떤 결과에 대한 이유를 말할 때 사용합니다. 동사나 형용사 뒤에 붙어서 '이유'를 강조합니다.

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11 질문 · A2 초등급 · 무료 미리보기 1회

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질문 /1
객관식

커리부르스트는 독일의 어디에서 처음 만들어졌습니까?

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커리부르스트는 독일의 어디에서 처음 만들어졌습니까?

내 답변:

헤르타 호이버는 미국 군인에게서 카레 가루를 얻었습니다.

내 답변:

'인기'는 무슨 뜻입니까?

내 답변:

독일 전역에서 이 _____을 쉽게 찾을 수 있습니다.

내 답변:

독일 사람들은 보통 커리부르스트와 무엇을 함께 먹습니까?

내 답변:

Currywurst
B1 · 중급

독일의 상징적인 길거리 음식: 커리부어스트 이야기

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독일을 대표하는 음식 중 하나로 소시지는 빼놓을 수 없습니다. 그중에서도 특히 베를린을 비롯한 독일 전역에서 큰 사랑을 받아 온 음식이 바로 '커리부어스트'입니다. 커리부어스트는 단순한 소시지 요리가 아니라, 독일의 현대적인 문화와 역사를 담고 있는 상징적인 길거리 음식입니다.

이 특별한 음식은 2차 세계대전 이후인 1949년 9월 4일, 베를린에서 탄생했습니다. 당시 베를린은 전쟁으로 폐허가 되었지만, 사람들은 다시 삶의 활기를 찾아가고 있었습니다. 이때 샬로텐부르크 지역에서 작은 길거리 음식점을 운영하던 헤르타 호이베르(Herta Heuwer) 씨는 새로운 메뉴를 만들기로 결심했습니다.

호이베르 씨는 당시 미군과 영국군 병사들로부터 얻게 된 케첩과 카레 가루를 가지고 있었습니다. 그녀는 이 재료들을 가지고 소시지에 뿌릴 특별한 소스를 만들기 위해 여러 번 실험했습니다. 마침내 그녀는 토마토 페이스트, 케첩, 카레 가루, 그리고 다른 향신료를 섞어 자신만의 독특한 소스를 개발하는 데 성공했습니다. 이 소스를 튀긴 소시지에 부어 먹는 것이 바로 커리부어스트였습니다.

커리부어스트는 곧 베를린 시민들 사이에서 큰 인기를 얻게 되었고, 빠르게 독일 전역으로 퍼져나갔습니다. 현재 커리부어스트는 매년 약 8억 개가 팔릴 정도로 독일인들의 일상 속에 깊이 자리 잡고 있습니다. 이 음식은 독일의 창의적인 정신과 문화적 교류를 보여주는 살아있는 증거라고 할 수 있습니다. 오늘날 독일 어디에서든 이 맛있는 길거리 음식을 쉽게 찾아볼 수 있습니다.

문법 스포트라이트

패턴: ~아/어 왔다

"그중에서도 특히 베를린을 비롯한 독일 전역에서 큰 사랑을 받아 온 음식이 바로 '커리부어스트'입니다."

과거의 어떤 시점부터 현재까지 특정한 행동이나 상태가 계속해서 이어져 왔음을 나타낼 때 사용합니다. 동사의 어간에 붙여 씁니다.

패턴: ~되다

"당시 베를린은 전쟁으로 폐허가 되었지만, 사람들은 다시 삶의 활기를 찾아가고 있었습니다."

명사 뒤에 '이/가 되다' 형태로 사용하여 어떤 상태나 결과로 변했음을 나타냅니다. 주로 주체가 다른 것에 의해 영향을 받는 피동의 의미로 사용됩니다.

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11 질문 · B1 중급 · 무료 미리보기 1회

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질문 /1
객관식

커리부어스트는 어느 나라의 대표적인 길거리 음식입니까?

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커리부어스트는 어느 나라의 대표적인 길거리 음식입니까?

내 답변:

커리부어스트는 1차 세계대전 전에 만들어졌습니다.

내 답변:

'폐허'의 의미는 무엇입니까?

내 답변:

커리부어스트는 2차 세계대전 _____인 1949년에 탄생했습니다.

내 답변:

헤르타 호이베르 씨는 _____과 카레 가루를 가지고 소스를 만들었습니다.

내 답변:

Currywurst
B2 · 중상급

독일의 현대적 미식 아이콘: 커리부르스트의 역사와 사회적 의미

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독일 요리라고 하면 대개 자우어브라텐(Sauerbraten)과 같은 격식 있고 전통적인 음식을 떠올리기 마련이다. 그러나 현대 독일의 역동적인 도시 문화를 가장 극명하게 대변하는 음식은 단연 커리부르스트(Currywurst)라 할 수 있다. 제2차 세계대전의 포화가 멈춘 직후, 폐허가 된 베를린의 거리에서 탄생한 이 상징적인 길거리 음식은 독일 특유의 실용적인 창의성과 20세기 중반의 복합적인 문화적 교류를 집약적으로 보여주는 살아있는 증거라고 평가받는다.

커리부르스트의 기원은 1949년 9월 4일로 거슬러 올라간다. 당시 서베를린의 샤를로텐부르크 지역에서 작은 노점을 운영하던 헤르타 호이워(Herta Heuwer)는 영국 점령군 군인들로부터 케첩과 커리 가루를 입수하게 되었다. 그녀는 당시로서는 매우 생소했던 이 이국적인 재료들을 자신만의 비율로 조합하여 독특한 소스를 개발해 냈고, 이를 노릇하게 구운 소시지 위에 얹어 판매하기 시작했다. 전쟁 직후의 극심한 식량난과 경제적 결핍 속에서, 저렴하면서도 자극적이고 새로운 풍미를 선사한 이 음식은 순식간에 베를린 시민들의 입맛을 사로잡았다.

사회학적 관점에서 볼 때, 커리부르스트는 단순한 먹거리를 넘어 독일의 전후 재건 및 경제 성장 과정과 궤를 같이한다. 소위 '라인강의 기적'이라 불리는 폭발적인 경제 발전 시기에, 공장과 건설 현장에서 땀 흘리던 노동자들에게 영양가가 높으면서도 신속하게 섭취할 수 있는 커리부르스트는 더할 나위 없는 에너지원이었다. 또한, 이는 독일의 전통적인 육가공 기술에 인도와 영국의 영향이 투영된 커리라는 외래적 요소가 결합된 형태로서, 문화적 융합의 초기 단계를 상징하기도 한다.

커리부르스트의 인기는 단순히 수치적인 소비량을 넘어 독일 사회의 다양한 층위에서 확인된다. 오늘날 독일 전역에서 매년 약 8억 개가 소비될 정도로 커리부르스트의 위상은 독보적이다. 베를린 시내에는 이 음식의 역사적 가치를 기리는 전용 박물관이 건립되어 관광객들에게 독일의 전후 생활상을 전달하기도 했다. 또한, 유력 정치인들이 대중과의 정서적 유대감을 형성하거나 자신의 서민적인 면모를 부각하고자 커리부르스트 노점을 찾는 모습은 이제 익숙한 풍경이 되었다. 이처럼 커리부르스트는 한 시대의 아픔을 딛고 일어선 독일의 회복력과 현대 사회의 다원적 정체성을 함축하고 있는 중요한 문화적 매개체로서 그 명맥을 이어가고 있다.

문법 스포트라이트

패턴: -기 마련이다

"독일 요리라고 하면 대개 자우어브라텐(Sauerbraten)과 같은 격식 있고 전통적인 음식을 떠올리기 마련이다."

어떤 일이 일어나는 것이 당연하거나 자연스러운 법칙임을 나타낼 때 사용한다. 동사나 형용사 어간 뒤에 붙어 '그렇게 되는 것이 일반적이다'라는 의미를 전달한다.

패턴: -ㄹ/을 정도로

"오늘날 독일 전역에서 매년 약 8억 개가 소비될 정도로 커리부르스트의 위상은 독보적이다."

앞의 내용이 뒤의 내용에 대한 정도나 기준이 됨을 나타낸다. 어떤 상태나 행동의 수준이 매우 높음을 강조할 때 자주 쓰인다.

패턴: -고자

"자신의 서민적인 면모를 부각하고자 커리부르스트 노점을 찾는 모습은..."

어떤 일을 하려는 의도나 목적을 나타낼 때 사용하는 연결 어미이다. 주로 격식적인 상황이나 글쓰기에서 '-(으)려고' 대신 사용되어 문장의 품격을 높인다.

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11 질문 · B2 중상급 · 무료 미리보기 1회

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질문 /1
객관식

커리부르스트가 탄생하게 된 역사적 배경은 무엇입니까?

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문제별 결과

커리부르스트가 탄생하게 된 역사적 배경은 무엇입니까?

내 답변:

헤르타 호이워는 독일 전통 재료만을 사용하여 커리부르스트 소스를 만들었다.

내 답변:

'대변하다'의 문맥상 의미로 가장 적절한 것은?

내 답변:

독일의 급격한 경제 발전을 일컫는 말은 '_____의 기적'이다.

내 답변:

본문에서 정치인들이 커리부르스트를 즐겨 먹는 이유는 무엇이라고 설명합니까?

내 답변:

Currywurst
C1 · 고급

독일 길거리 음식의 아이콘, 커리부어스트: 역사와 문화적 의미

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독일 미식의 전통적인 정수가 자우어브라텐에 있다면, 현대 도시의 심장은 단연 커리부어스트라 할 수 있습니다. 제2차 세계대전 이후 폐허가 된 베를린에서 태어난 이 상징적인 길거리 음식은 독일인의 독창성과 20세기 중반의 문화 교류를 증명하는 살아있는 증거입니다. 그 이야기는 1949년 9월 4일, 샤를로텐부르크 지역에서 작은 노점을 운영하던 헤르타 호이베어(Herta Heuwer)라는 한 재치 있는 여성으로부터 시작됩니다. 그녀는 영국 군인들에게서 케첩과 카레 가루를 얻게 되었고, 이를 활용해 새로운 소스를 고안하기에 이릅니다. 이 소스는 삶은 소시지, 즉 브라트부어스트와 결합하여 오늘날 우리가 아는 커리부어스트의 원형을 탄생시켰습니다.

호이베어 여사의 혁신적인 시도는 당시 물자가 부족했던 전후 시대에 매우 창의적인 해결책이었습니다. 이국적인 향신료와 흔한 소시지의 만남은 예상치 못한 조화를 이루어냈고, 곧 베를린 시민들의 입맛을 사로잡았습니다. 커리부어스트는 단순한 한 끼 식사를 넘어, 역사의 아픔 속에서도 삶의 즐거움을 찾으려 했던 서민들의 애환과 희망을 담아내는 상징적인 음식으로 자리매김했습니다. 저렴한 가격과 간편함은 물론, 독특하면서도 중독성 있는 맛은 빠르게 독일 전역으로 퍼져나갔고, 이는 독일인의 일상에서 떼려야 뗄 수 없는 존재가 되었으니, 실로 놀라운 일이 아닐 수 없습니다.

커리부어스트의 인기는 단순히 맛에만 기인한 것이 아닙니다. 이는 독일 사회의 변화와도 밀접하게 연관되어 있습니다. 전후 복구와 경제 성장의 시기를 거치며, 사람들은 빠르고 효율적으로 에너지를 보충할 수 있는 음식을 선호하게 되었습니다. 이러한 시대적 요구에 커리부어스트는 완벽하게 부응했으며, 그 결과 각 도시의 기차역이나 번화가 어디에서나 쉽게 찾아볼 수 있는 국민 간식으로 변모했습니다. 심지어 베를린에는 커리부어스트 박물관까지 설립될 정도였으니, 그 문화적 위상을 짐작할 수 있습니다.

오늘날 커리부어스트는 다양한 형태로 진화했습니다. 전통적인 돼지고기 소시지 외에도 닭고기나 채식 소시지를 사용하거나, 매운맛의 정도를 조절하고, 트러플 오일이나 고급 향신료를 첨가하는 등 현대적인 미식 트렌드에 발맞춰 끊임없이 변화하고 있습니다. 이는 커리부어스트가 단순한 과거의 유물이 아니라, 현재와 미래에도 독일인의 삶과 함께 숨 쉬는 역동적인 문화 콘텐츠임을 보여주는 것이라 할 수 있습니다. 독일을 방문하는 여행객들에게 커리부어스트는 꼭 경험해야 할 미식 경험 중 하나로 손꼽히며, 이는 독일의 다채로운 매력을 오감으로 향유할 수 있는 기회를 제공합니다. 이처럼 커리부어스트는 한 접시의 소시지와 소스 그 이상의 의미를 지니며, 독일의 역사, 문화, 그리고 현재를 아우르는 독특한 상징으로 영원히 기억될 것입니다.

문법 스포트라이트

패턴: -ㄹ 수밖에 없다

"독일인의 일상에서 떼려야 뗄 수 없는 존재가 되었으니, 실로 놀라운 일이 아닐 수 없습니다."

이 표현은 '어떤 행동이나 상태가 그렇게 될 수밖에 없는 필연적인 이유나 결과'를 나타낼 때 사용합니다. 다른 대안이나 선택의 여지가 없음을 강조할 때 주로 쓰이며, 문맥에 따라 '놀라울 따름이다'와 같이 감탄의 의미를 더하기도 합니다.

패턴: -에 기인하다

"커리부어스트의 인기는 단순히 맛에만 기인한 것이 아닙니다."

이 문형은 '어떤 현상이나 결과의 원인이 ~에 있다'는 의미를 나타낼 때 사용됩니다. 공식적인 글이나 설명문에서 특정 원인을 지목할 때 유용하며, '-에서 비롯되다', '-에서 연유하다'와 유사한 의미로 쓰일 수 있습니다.

패턴: -이라 할 수 있다

"독일 미식의 전통적인 정수가 자우어브라텐에 있다면, 현대 도시의 심장은 단연 커리부어스트라 할 수 있습니다."

이 표현은 '어떤 것에 대해 특정하게 정의하거나 평가할 수 있다'는 의미를 가집니다. 주로 어떤 대상의 특징이나 본질을 설명하거나, 주장하는 바를 요약할 때 사용되며, 문장의 주관적인 판단이나 해석을 부드럽게 제시하는 역할을 합니다.

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12 질문 · C1 고급 · 무료 미리보기 1회

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질문 /1
객관식

커리부어스트가 처음 탄생한 도시와 시기는 언제입니까?

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문제별 결과

커리부어스트가 처음 탄생한 도시와 시기는 언제입니까?

내 답변:

헤르타 호이베어는 케첩과 카레 가루를 독일 군인들에게서 얻었다.

내 답변:

'독창성'의 의미와 가장 가까운 것은 무엇입니까?

내 답변:

커리부어스트는 전후 물자가 부족했던 시기에 헤르타 호이베어의 _______ 시도로 탄생했다.

내 답변:

커리부어스트가 단순한 길거리 음식을 넘어 독일 문화의 상징이 된 주요 이유로 언급되지 않은 것은 무엇입니까?

내 답변:

오늘날 커리부어스트는 전통적인 돼지고기 소시지로만 만들어진다.

내 답변:

Currywurst
C2 · 마스터

베를린의 폐허에서 피어난 미식의 혁명: 커리부르스트의 사회문화적 고찰

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독일 요리의 전통적 정수가 자우어브라텐(Sauerbraten)이라는 고전미에 있다면, 현대 독일의 역동적인 도시적 심장부를 상징하는 것은 단연 커리부르스트(Currywurst)라 할 수 있다. 제2차 세계대전의 참화가 채 가시지 않은 1949년의 베를린, 잿더미 속에서 탄생한 이 상징적인 길거리 음식은 독일인의 창의적 기지와 20세기 중반의 역동적인 문화 교류를 방증하는 살아있는 유산이다. 커리부르스트의 서사는 1949년 9월 4일, 베를린 샤를로텐부르크 지구에서 노점을 운영하던 헤르타 호이워(Herta Heuwer)라는 한 여성의 영민함에서 비롯된다. 전후 물자가 부족했던 시기에 그녀는 영국군 병사들로부터 케첩과 커리 가루를 입수하였고, 이를 조합하여 독창적인 소스를 개발하기에 이르렀다.

이 소박한 요리가 지닌 사회적 함의는 결코 가볍지 않다. 커리부르스트는 단순히 허기를 채우는 수단을 넘어, 전후 재건 시기 독일인들에게 저렴하면서도 이국적인 풍미를 선사하며 심리적 위안을 제공했다. 당시 독일인들에게 커리라는 향신료는 미지의 세계에 대한 동경이자, 폐허가 된 일상에 활력을 불어넣는 촉매제였다. 호이워가 개발한 '칠업(Chillup)' 소스는 구운 소시지 위에 뿌려짐으로써, 독일의 육류 문화와 영미권의 가공식품, 그리고 인도의 향신료가 절묘하게 융합된 문화적 용광로를 형성하였다.

커리부르스트의 대중적 성공은 독일의 경제 기적(Wirtschaftswunder)과 궤를 같이한다. 노동자 계층은 물론 정계 인사들에 이르기까지, 이 음식은 계급적 경계를 허무는 민주적인 성격을 띠고 있다. 베를린의 거리 어디에서나 볼 수 있는 커리부르스트 노점은 도시의 사회적 연결망을 유지하는 구심점 역할을 수행해 왔다. 비록 오늘날 미식의 기준이 고도화되고 건강에 대한 관심이 증폭되었을지언정, 커리부르스트가 독일인의 정체성에서 차지하는 위상은 여전히 견고하다. 이는 단순히 과거에 대한 향수를 자극하는 추억의 음식을 넘어, 시대의 변화에 발맞추어 비건 커리부르스트 등으로 변모하며 그 생명력을 이어가고 있다.

결론적으로 커리부르스트는 독일 현대사의 굴곡을 고스란히 투영하고 있는 문화적 텍스트이다. 결핍 속에서 창조된 이 맛은 독일인들이 고난을 극복하고 새로운 문화를 수용하는 방식을 보여주는 지표라 할 수 있다. 따라서 커리부르스트를 이해하는 것은 독일의 전후 복구 과정과 현대 도시 문화의 형성을 이해하는 것과 맥을 같이 한다. 이 작은 소시지 한 접시에는 독일의 과거와 현재, 그리고 미래가 공존하고 있는 것이다.

문법 스포트라이트

패턴: -기에 이르다

"이를 조합하여 독창적인 소스를 개발하기에 이르렀다."

어떤 정도나 상태가 특정한 수준에 도달했음을 나타낼 때 사용하며, 주로 문어체에서 결과의 중대성을 강조한다.

패턴: -ㄹ지언정

"오늘날 미식의 기준이 고도화되고 건강에 대한 관심이 증폭되었을지언정, 커리부르스트가 독일인의 정체성에서 차지하는 위상은 여전히 견고하다."

앞의 사실을 인정하더라도 뒤의 사실에는 영향을 미치지 않음을 나타내는 양보의 연결 어미이다.

패턴: -거니와

"당시 독일인들에게 커리라는 향신료는 미지의 세계에 대한 동경이자, 폐허가 된 일상에 활력을 불어넣는 촉매제였다. (문맥상 의미 포함)"

앞의 사실을 인정하면서 그에 더하여 뒤의 사실을 덧붙일 때 사용하는 연결 어미로, '뿐만 아니라'와 유사한 의미를 지닌다.

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12 질문 · C2 마스터 · 무료 미리보기 1회

이 기사에서 배운 내용을 테스트하세요. 모든 질문에 답하여 XP를 획득하세요!

질문 /1
객관식

커리부르스트의 탄생 배경으로 적절하지 않은 것은 무엇입니까?

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문제별 결과

커리부르스트의 탄생 배경으로 적절하지 않은 것은 무엇입니까?

내 답변:

커리부르스트는 특정 상류 계층만이 향유하던 고급 음식이었다.

내 답변:

'방증하다'의 의미로 가장 적절한 것은?

내 답변:

커리부르스트는 독일의 경제 _____과 궤를 같이하며 대중적인 성공을 거두었다.

내 답변:

본문에서 커리부르스트를 '문화적 용광로'라고 표현한 이유는 무엇입니까?

내 답변:

현대에 들어서 커리부르스트는 건강에 대한 관심 때문에 완전히 사라졌다.

내 답변: