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salut à tous vous m'avez vu faire la
pâte brisée la ça tombe bien maintenant
vous savez la faire aujourd'hui je vais
vous apprendre à préparer une quiche
lorraine une bonne quiche lorraine bon
sang dans les règles de l'art alors
c'est une recette qui n'est pas chère
qui est facile à faire c'est
généralement avec des des produits qu'on
peut trouver partout de la crème des
œufs des lardons mais vous pouvez aussi
faire une quiche avec des restes du
frigo donc c'est une recette pas cher et
facile à faire et elle fait partie des
100 recettes incontournables que vous
trouverez dans mon livre et faut
absolument savoir faire chez vous OK
parce que c'est comme ça
alors je crois qu'on peut y aller je
vais vous montrer comment on fait cette
quiche lorraine lavez-vous les mains
avant affûter vos couteaux et
abonnez-vous
sinon bon vous êtes prêt on y va allez
c'est parti
avant de commencer préchauffer votre
four à 200 degrés
alors je vous ai déjà montré comment
abaisser une pâte et foncer un moule à
tarte donc là je vous le remontre sur le
principe mais normalement vous avez déjà
le faire voilà faut bien abaisser la
pâte à peu près un demi centimètre
d'épaisseur de manière régulière sans
forcer vous voyez voilà
délicatement je la roule autour du
rouleau pour l'utiliser et foncer mon
moule à tarte
j'ai pris mon long porcelaine après si
vous n'avez pas le porcelaine moule
métallique ça marche aussi très bien sûr
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