Strawberry Blender Cake | Food Wishes

[Music]

[Music]

Hello, this is Chef John from foodwishes.com with strawberry blender cake. That's right. Making a batter with a blender might not make the best cake, but it might make your best cake, especially if you plan on serving it with some sweet cream and fresh strawberries, which is exactly what we're going to do.

Hola, soy el Chef John de foodwishes.com con pastel de fresa en licuadora. Así es. Hacer una masa con licuadora puede que no haga el mejor pastel, pero podría hacer tu mejor pastel, especialmente si planeas servirlo con crema dulce y fresas frescas, que es exactamente lo que vamos a hacer.

And to get started, let's take care of the least exciting step first, which would be to place a piece of parchment paper in an oiled loaf pan or a loafshaped glass baking dish like I'm using here. And once that's been papered,

Y para empezar, vamos a encargarnos del paso menos emocionante primero, que sería colocar un trozo de papel pergamino en un molde para pan engrasado o un molde de vidrio con forma de pan como el que estoy usando aquí. Y una vez que esté forrado,

we can head to the blender where we will dump in one cup of sliced strawberries. And you see how those are nice and red and beautifully ripe and sweet. That is what you're going to want to use. And then to that, we will add three eggs, followed by the vegetable oil of your choice. And pretty much anything with a neutral flavor will work.

podemos ir a la licuadora donde vamos a echar una taza de fresas rebanadas. Y ven cómo están bien rojas y hermosamente maduras y dulces. Eso es lo que van a querer usar. Y luego a eso, agregaremos tres huevos, seguidos del aceite vegetal de tu elección. Y prácticamente cualquier cosa con sabor neutro funcionará.

And then we're also going to want a nice big pinch of sugar, followed by the freshly grated zest from one lemon,

Y luego también vamos a querer una buena porción generosa de azúcar, seguida de la ralladura fresca de un limón,

as well as the juice from half the lemon. And then we'll finish up with a small touch of real pure vanilla extract. And once all that's in there, we'll pop on the lid.

así como el jugo de medio limón. Y luego terminaremos con un toque pequeño de extracto puro de vainilla real. Y una vez que todo eso esté ahí, pondremos la tapa.