Strawberry Blender Cake | Food Wishes

[Music]

[موسیقی]

Hello, this is Chef John from foodwishes.com with strawberry blender cake. That's right. Making a batter with a blender might not make the best cake, but it might make your best cake, especially if you plan on serving it with some sweet cream and fresh strawberries, which is exactly what we're going to do.

سلام، من Chef John هستم از foodwishes.com با کیک توت‌فرنگی مخلوط‌کنی. بله درسته. درست کردن خمیر با مخلوط‌کن شاید بهترین کیک رو نسازه، ولی شاید بهترین کیک شما رو بسازه، مخصوصاً اگه قراره با کمی خامه شیرین و توت‌فرنگی تازه سروش کنید، که دقیقاً همین کار رو می‌خوایم بکنیم.

And to get started, let's take care of the least exciting step first, which would be to place a piece of parchment paper in an oiled loaf pan or a loafshaped glass baking dish like I'm using here. And once that's been papered,

و برای شروع، بذارید اول کم‌هیجان‌ترین مرحله رو انجام بدیم، که گذاشتن یه تکه کاغذ روغنی توی یه قالب نان چرب‌شده یا یه ظرف شیشه‌ای به شکل قالب نان مثل چیزی که من اینجا استفاده می‌کنم. و وقتی کاغذ گذاشتید،

we can head to the blender where we will dump in one cup of sliced strawberries. And you see how those are nice and red and beautifully ripe and sweet. That is what you're going to want to use. And then to that, we will add three eggs, followed by the vegetable oil of your choice. And pretty much anything with a neutral flavor will work.

می‌تونیم بریم سراغ مخلوط‌کن و یه فنجان توت‌فرنگی خرد شده بریزیم توش. و می‌بینید که چقدر قرمز و خوشرنگ و رسیده و شیرین هستن. این همونیه که می‌خواید استفاده کنید. و بعد بهش سه تا تخم‌مرغ اضافه می‌کنیم، بعدش روغن گیاهی مورد نظرتون. و تقریباً هر چیزی با طعم خنثی جواب میده.

And then we're also going to want a nice big pinch of sugar, followed by the freshly grated zest from one lemon,

و بعد یه مقدار خوب شکر هم می‌خوایم، بعدش پوست رنده شده تازه یه لیمو،

as well as the juice from half the lemon. And then we'll finish up with a small touch of real pure vanilla extract. And once all that's in there, we'll pop on the lid.

و همچنین آب نصف لیمو. و بعد با یه مقدار کم عصاره وانیل خالص واقعی تمومش می‌کنیم. و وقتی همه اینا ریختید توش، درپوش رو می‌ذاریم.