خل

خمیر مخلوطی از آرد و آب است که برای پخت نان استفاده می‌شود.

ادویه ماده‌ای گیاهی است که برای طعم‌دار کردن غذا استفاده می‌شود و طعم و عطر را اضافه می‌کند. کلمه عربی «بهار» است.

ادویه؛ مواد معطری که برای طعم دادن به غذا استفاده می‌شود. در عربی 'بهارات' به دسته‌ای از ادویه‌ها گفته می‌شود.

هویج در عربی 'جزر' نامیده می‌شود که یک سبزی ریشه‌ای است.

پخته شده در تنور یا فر.

'Miqlāh' یک ماهیتابه است که برای سرخ کردن غذا استفاده می‌شود.

کلمه «مسلوق» به معنای آب‌پز است. برای تخم‌مرغ، گوشت یا سبزیجات استفاده می‌شود.

رسیده یا پخته شده، به طور کامل رشد کرده و آماده خوردن. همچنین به معنای بالغ و پخته در رفتار.

پیشخدمت شخصی است که در رستوران غذا سرو می‌کند. پیشخدمت با لبخند از ما پذیرایی کرد.

سس مایعی است که برای طعم دادن به غذا همراه آن سرو می‌شود.