agri
§ Understanding "Agri"
The Portuguese word “agri” means sour or tart, describing a taste. It’s an adjective, so it will change to agree with the noun it describes in terms of gender (masculine/feminine) and number (singular/plural).
- DEFINITION
- Sour or tart, having an acidic taste.
You'll encounter "agri" most often when talking about food and drinks. Think of a lemon or an unripe fruit.
§ Basic Usage: Agreement
As an adjective, "agri" needs to match the noun it modifies. Here’s how it works:
- For masculine singular nouns, use agri.
- For feminine singular nouns, use agria.
- For masculine plural nouns, use agris.
- For feminine plural nouns, use agrias.
O limão é muito agri.
The lemon is very sour.
A maçã verde é um pouco agria.
The green apple is a little tart.
Estes morangos estão agris.
These strawberries are sour.
As uvas não maduras são agrias.
Unripe grapes are tart.
§ Common Prepositions and Verbs with "Agri"
While "agri" itself doesn't typically take prepositions directly, it's often used with linking verbs to describe the state of something. The most common verb you’ll see with "agri" is ser (to be).
Este molho é muito agri.
This sauce is very sour.
You might also use verbs that describe the act of becoming or turning sour, though this is less direct than simply stating something *is* sour. For example, ficar (to become/stay).
O vinho ficou agri depois de alguns dias.
The wine turned sour after a few days.
§ Contextual Examples
Let's look at more examples to solidify your understanding of "agri" in different contexts.
Ela não gosta de doces, prefere sabores mais agris.
She doesn't like sweets, she prefers more sour flavors.
O café estava um pouco agri.
The coffee was a little sour.
§ Don't Confuse 'Agri' with 'Azedo'
Many Portuguese learners, especially those with a strong grasp of Spanish or Italian, often confuse 'agri' with 'azedo'. While both can mean 'sour' or 'tart', their usage isn't always interchangeable. Think of 'agri' as a more general term for an acidic taste, often found in fruits or certain foods. 'Azedo' typically implies a sourness that might be unpleasant, or it can describe something that has gone bad, like milk.
- DEFINITION
- Sour or tart, having an acidic taste.
Este limão é bem agri. (This lemon is very sour.)
You wouldn't typically say 'o leite está agri' (the milk is sour/bad) in the same way you would say 'o leite está azedo'. The nuance is important for sounding natural.
§ Using 'Agri' as a Verb
Another common error is trying to use 'agri' as a verb. 'Agri' is an adjective. You can't 'agri' something. If you want to say something became sour, you would use a verb like 'azedar'.
As uvas estavam agris. (The grapes were sour.)
You would not say 'as uvas agriram'. Instead, you'd say 'as uvas azedaram' (the grapes turned sour/spoiled) if you meant they went bad, or simply 'as uvas estavam azedas/agris' if describing their natural taste.
§ Gender and Number Agreement
As an adjective, 'agri' must agree in gender and number with the noun it modifies. This seems obvious, but it's a frequent slip-up, especially for beginners.
For feminine singular nouns, it's 'agria'.
For masculine plural nouns, it's 'agris'.
For feminine plural nouns, it's 'agrias'.
A maçã agria. (The sour apple.)
Os limões agris. (The sour lemons.)
As cerejas agrias. (The sour cherries.)
Pay close attention to the ending. A simple 'agri' when it should be 'agria' or 'agrias' will make your sentence sound incorrect to a native speaker.
§ Overusing 'Agri'
While 'agri' is a perfectly valid word, don't feel like you have to use it all the time. Sometimes, a simpler description is better, or another word might fit the context more precisely. For example, if something has a bitter taste that is also acidic, you might use 'amargo' (bitter) in conjunction with 'agri' or just 'azedo' if the sourness is the dominant, possibly unpleasant, characteristic.
Vary your vocabulary. While 'agri' is good to know, don't forget other descriptive words for tastes in Portuguese. The more words you know, the richer your communication will be.
By being mindful of these common pitfalls, you'll use 'agri' more confidently and accurately in your Portuguese conversations.
Exemples par niveau
O limão é uma fruta agri.
Lemon is a sour fruit.
Here 'agri' functions as an adjective modifying 'fruta'.
Eu não gosto de iogurte natural porque é muito agri.
I don't like plain yogurt because it's very tart.
'muito agri' means 'very tart'.
Este vinho tinto está um pouco agri para o meu gosto.
This red wine is a bit sour for my taste.
'um pouco agri' means 'a bit sour'.
As amoras silvestres podem ser bem agris.
Wild blackberries can be quite tart.
'agris' is the plural form of 'agri'.
Ela fez um molho com vinagre que ficou meio agri.
She made a sauce with vinegar that turned out a bit sour.
'meio agri' means 'a bit sour' or 'somewhat tart'.
Depois de cozinhar, o prato ainda tinha um sabor um pouco agri.
After cooking, the dish still had a slightly sour taste.
'sabor um pouco agri' means 'slightly sour taste'.
Ele adicionou muito sumo de limão, e agora a sopa está agri.
He added too much lemon juice, and now the soup is sour.
'a sopa está agri' means 'the soup is sour'.
A fruta estava verde e, por isso, muito agri.
The fruit was unripe and, because of that, very tart.
'por isso, muito agri' means 'because of that, very tart'.
Teste-toi 48 questions
Aquele limão é muito ___.
The lemon is known for its sour taste.
Eu não gosto de frutas muito ___.
Green fruits are often sour.
O sabor do vinagre é ___.
Vinegar has a distinctly sour taste.
Ela fez uma careta porque a uva estava muito ___.
Making a face often indicates a sour taste.
Este iogurte está um pouco ___.
Yogurt can sometimes have a slightly sour taste.
As cerejas podem ser ___ ou doces.
Cherries can vary between sour and sweet.
Qual destas frutas é frequentemente descrita como 'agri'?
O limão é conhecido por seu sabor azedo ou 'agri'.
Se um suco é 'agri', como ele provavelmente tem gosto?
'Agri' significa azedo ou ácido.
Qual palavra descreve melhor uma fruta que não está madura e tem um sabor 'agri'?
Frutas não maduras geralmente têm um sabor azedo, ou 'agri'.
Uma laranja doce pode ser descrita como 'agri'.
'Agri' descreve algo azedo, não doce.
Um limão tem um sabor 'agri'.
Limões são conhecidos por serem azedos, ou 'agri'.
Chocolate ao leite é um bom exemplo de algo 'agri'.
Chocolate ao leite é geralmente doce, não azedo ('agri').
What is azedo?
How does the fruit taste?
What kind of things does the speaker dislike?
Read this aloud:
O vinagre é azedo.
Focus: aze-do
Tu as dit :
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Read this aloud:
Gosto de limonada azeda.
Focus: li-mo-na-da a-ze-da
Tu as dit :
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Read this aloud:
A maça verde é um pouco azeda.
Focus: ma-çã ver-de a-ze-da
Tu as dit :
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Describe a fruit that tastes 'agri'. What is it and why do you like/dislike it?
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Sample answer
Eu gosto de limão, embora seja agri. É bom para limonada. (I like lemon, although it is sour. It is good for lemonade.)
Imagine you are at a market. You taste something 'agri'. Write a short sentence about your reaction.
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Sample answer
Este molho é um pouco agri, mas eu gosto. (This sauce is a little sour, but I like it.)
Complete the sentence: 'O vinagre tem um sabor muito ___.' (Vinegar has a very ___ taste.)
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Sample answer
O vinagre tem um sabor muito agri. (Vinegar has a very sour taste.)
Porque é que a Rita não gosta de laranjas?
Read this passage:
A Rita não gosta de laranjas. Ela diz que as laranjas são muito agris para ela. Prefere maçãs doces.
Porque é que a Rita não gosta de laranjas?
The passage states that Rita doesn't like oranges because they are 'muito agris' (very sour/tart) for her.
The passage states that Rita doesn't like oranges because they are 'muito agris' (very sour/tart) for her.
O que torna o limão especial para uma caipirinha?
Read this passage:
Para fazer uma boa caipirinha, é preciso limão. O limão é uma fruta deliciosa, mas é sempre um pouco agri. Isso é o que a torna especial.
O que torna o limão especial para uma caipirinha?
The text explains that the lemon's slightly 'agri' taste is what makes it special for a caipirinha.
The text explains that the lemon's slightly 'agri' taste is what makes it special for a caipirinha.
Para quem pode ser agri este iogurte?
Read this passage:
Este iogurte natural não tem açúcar. Por isso, pode ser um pouco agri para algumas pessoas. Se preferir, pode adicionar mel.
Para quem pode ser agri este iogurte?
The passage says the yogurt might be 'agri' for some people because it has no sugar, implying it's for those who prefer sweetness.
The passage says the yogurt might be 'agri' for some people because it has no sugar, implying it's for those who prefer sweetness.
Qual das seguintes frutas é frequentemente descrita como 'agri'?
O limão é conhecido por seu sabor azedo ou 'agri'.
Se um vinho é 'agri', o que isso geralmente significa sobre seu sabor?
No contexto de vinho, 'agri' descreve um sabor azedo ou ácido.
Você provou um molho e ele estava 'agri'. Qual palavra inglesa melhor descreve isso?
'Agri' em português significa 'sour' ou 'tart' em inglês, descrevendo um sabor azedo.
Um abacaxi maduro é sempre descrito como 'agri'.
Embora alguns abacaxis possam ser um pouco azedos, um abacaxi maduro é geralmente doce e suculento, não 'agri' no sentido de ser excessivamente azedo.
Um vinagre é um exemplo de algo que tem um sabor 'agri'.
O vinagre é conhecido por seu sabor ácido e azedo, que é a definição de 'agri'.
Um bolo de chocolate é um bom exemplo de um alimento com sabor 'agri'.
Bolos de chocolate são tipicamente doces e ricos, não 'agri' (azedos).
This sentence means 'lemons are very sour.' We place the subject 'limões' first, followed by the verb 'são' (are), the intensifier 'muito' (very), and then the adjective 'agri' (sour).
This means 'the sauce was a little sour.' We start with the subject 'o molho' (the sauce), then the verb 'estava' (was), followed by 'um pouco' (a little) and the adjective 'agri'.
This translates to 'she doesn't like sour fruits.' The sentence structure is: subject 'ela' (she), negative 'não', verb 'gosta' (likes), preposition 'de', and then the noun phrase 'frutas agri' (sour fruits).
Imagine you're at a farmers market in Portugal. Describe a new fruit you tasted that was surprisingly 'agri'. What was its texture, color, and how did the 'agri' taste interact with other flavors you detected?
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Sample answer
No mercado de agricultores, provei uma fruta estranha. Era pequena e roxa, com uma textura um pouco áspera. O primeiro sabor era extremamente agri, como se tivesse mordido um limão puro, mas depois senti um toque adocicado no final. Foi uma experiência interessante.
Write a short email to a friend recommending a Portuguese dish that uses 'agri' ingredients to enhance its flavor. Explain why the 'agri' taste is important for this dish.
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Sample answer
Olá [Nome do Amigo], Espero que estejas bem! Queria recomendar-te um prato português que experimentei e adorei: cataplana de peixe. O que a torna especial é o toque agri dos limões e do vinho branco que usam. Isso corta a riqueza do peixe e dos frutos do mar, dando-lhe um sabor fresco e vibrante. A acidez é fundamental para o equilíbrio do prato. Deves experimentar! Abraço, [Teu Nome]
You are a food critic reviewing a new Portuguese restaurant. Describe a starter dish that you found to be too 'agri' and suggest how the chef could balance the flavors.
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Sample answer
A nova entrada do restaurante 'Sabor do Tejo', um gaspacho de tomate verde, apresentou um perfil demasiadamente agri. Embora a intenção de frescura fosse clara, a acidez era tão dominante que ofuscava as outras notas de sabor. Sugeriria ao chef que considerasse adicionar um toque de mel ou uma fruta mais doce, como melancia, para suavizar a intensidade e criar um equilíbrio mais harmonioso, permitindo que os outros ingredientes brilhassem.
De acordo com o texto, qual é uma das principais razões para usar limão em pratos salgados em Portugal?
Read this passage:
Em Portugal, o limão é um fruto muito usado na culinária, tanto em pratos doces quanto salgados. Muitas pessoas apreciam o seu sabor agri para realçar o tempero de peixes grelhados ou para fazer uma limonada refrescante nos dias quentes de verão. No entanto, para algumas sobremesas, é preciso ter cuidado para não exagerar, pois o excesso pode tornar o doce intragável devido à sua acidez.
De acordo com o texto, qual é uma das principais razões para usar limão em pratos salgados em Portugal?
O texto afirma que o sabor agri do limão é apreciado para realçar o tempero de peixes grelhados.
O texto afirma que o sabor agri do limão é apreciado para realçar o tempero de peixes grelhados.
Qual é a principal utilidade da laranja azeda mencionada no texto, apesar do seu sabor agri?
Read this passage:
A laranjeira azeda, conhecida como laranjeira-da-terra, é comum em jardins portugueses, embora seus frutos não sejam geralmente consumidos crus devido ao seu paladar extremamente agri. Contudo, são muito valorizados para a confeção de doces, geleias e molhos, onde o seu sumo e a casca contribuem com um sabor característico e uma acidez que complementa perfeitamente outros ingredientes.
Qual é a principal utilidade da laranja azeda mencionada no texto, apesar do seu sabor agri?
O texto indica que, apesar de não ser consumida crua devido ao sabor agri, é 'muito valorizada para a confeção de doces, geleias e molhos'.
O texto indica que, apesar de não ser consumida crua devido ao sabor agri, é 'muito valorizada para a confeção de doces, geleias e molhos'.
O que é essencial para reduzir o sabor 'agri' das azeitonas portuguesas, tornando-as agradáveis ao paladar?
Read this passage:
Muitas das azeitonas portuguesas, especialmente as mais jovens, têm um sabor naturalmente agri antes de serem curadas. O processo de cura, seja em salmoura ou com outros temperos, é essencial para reduzir essa acidez e torná-las agradáveis ao paladar. Sem a cura adequada, as azeitonas seriam demasiado 'agri' para serem apreciadas em petiscos ou como acompanhamento.
O que é essencial para reduzir o sabor 'agri' das azeitonas portuguesas, tornando-as agradáveis ao paladar?
O texto afirma que 'o processo de cura, seja em salmoura ou com outros temperos, é essencial para reduzir essa acidez'.
O texto afirma que 'o processo de cura, seja em salmoura ou com outros temperos, é essencial para reduzir essa acidez'.
Choose the most appropriate word to complete the sentence: A única coisa que me deixou desconfortável foi o molho de salada excessivamente …
The context implies a negative taste that can be associated with 'agri' (sour/tart) in a salad dressing.
Qual das seguintes frases usa 'agri' corretamente para descrever uma personalidade?
'Agri' can metaphorically describe a bitter, unpleasant, or negative disposition.
Indique a opção em que 'agri' é empregado de forma a conotar irritação ou desagrado.
'Agri' can be used to describe a facial expression reflecting displeasure or irritation.
O termo 'agri' pode ser usado para descrever o cheiro forte e penetrante de certas substâncias químicas.
While primarily related to taste, 'agri' can metaphorically extend to pungent or strong smells, often with an unpleasant connotation.
Se algo é 'agri', isso implica que é obrigatoriamente intragável.
Something 'agri' is sour or tart, but not necessarily inedible. Many foods, like some fruits or cheeses, are appreciated for their 'agri' taste.
A palavra 'agri' só pode ser usada para descrever alimentos e bebidas.
'Agri' can also be used metaphorically to describe personalities, expressions, or even situations, indicating something unpleasant or harsh.
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a conta
A1The bill or check (in a restaurant).
a gosto
A2To taste, according to one's preference for flavor.
à la carte
A2À la carte, ordering individual dishes from a menu.
à mão
A2By hand (e.g., prepare by hand), done manually.
à mesa
A2At the table, referring to dining.
à parte
A2Aside; separately, served separately.
à pressa
A2In a hurry, with great haste.
à saúde
A2A toast, meaning 'to health' or 'cheers'.
a vapor
A2Steamed; cooked by steam.
à vontade
A2At ease/As much as you want; freely, comfortably.