Drumstick Sundae Jars | Food Wishes

[Music]

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Hello, this is Chef John from foodwishes.com with drumstick Sunday jars. That's right, we're doing my favorite ice cream truck treat in jar form. And my favorite part of a drumstick was always the chopped peanut stuck to that crispy chocolate shell, which was always gone after the first two bites. Well, with these, we're going to be able to get everything with every bite. And to get started, we will take some sugar cones and some type of thin serrated knife.

Bonjour, ici Chef John de foodwishes.com avec des sundaes drumstick en bocaux. C'est ça, on fait ma glace préférée du camion de glaces en version bocal. Et ma partie préférée du drumstick a toujours été les cacahuètes concassées collées à cette coque de chocolat croustillante, qui disparaissait toujours après les deux premières bouchées. Eh bien avec ceux-ci, on va pouvoir avoir tout ça à chaque bouchée. Et pour commencer, on va prendre des cornets à sucre et une sorte de couteau à lame fine dentelée.

And we're going to create an optional garnish by gently sawing around the cone about a couple inches from the tip. And once we've scored that as shown, we can go ahead and snap that off. And then we'll use that to make a pointy and very provocative garnish for the top. So you're going to have to decide whether this couple extra minutes is worth the effort.

Et on va créer une garniture optionnelle en sciant doucement autour du cornet à environ cinq centimètres de la pointe. Et une fois qu'on a entaillé comme montré, on peut le casser. Et ensuite on utilisera ça pour faire une garniture pointue et très provocante pour le dessus. Donc tu vas devoir décider si ces quelques minutes supplémentaires valent l'effort.

I mean, you are after all the Jason Bourne of whether your Sunday jar has a horn. But it is a proven

Après tout, c'est toi qui décides si ton sundae en bocal a une corne ou pas. Mais c'est un fait

scientific fact that people love pointy food. So, I'm really hoping you do this step. But anyway, once those are done, we'll transfer the rest of the cones into a bag and we will give those a little bit of a smashing just to break them up into some nice smaller pieces.

scientifique prouvé que les gens adorent la nourriture pointue. Donc j'espère vraiment que tu fais cette étape. Bref, une fois que c'est fait, on transfère le reste des cornets dans un sac et on les casse un peu pour obtenir de plus petits morceaux.

Oh, and by the way, we only need the four cones we cut the bottoms off for this. Okay, when I did this step, I was still trying to decide how big I wanted to make these. So, I tossed in a couple extra cones just to be safe, but upon further review, just those four cones would have been perfect. But anyway, once those are set, we'll transfer them into a bowl, and we will set those aside.

Ah, et au fait, on n'a besoin que des quatre cornets dont on a coupé le bas. Bon, quand j'ai fait cette étape, j'essayais encore de décider quelle taille je voulais. Donc j'ai mis quelques cornets en plus par sécurité, mais après réflexion, juste ces quatre cornets auraient été parfaits. Bref, une fois que c'est prêt, on les transfère dans un bol et on met ça de côté.

And then we'll grab the jars we're going to use to build these in and

Ensuite on prend les bocaux dans lesquels on va assembler tout ça et