Drumstick Sundae Jars | Food Wishes

[Music]

وسنقوم بإنشاء زينة اختيارية عن طريق النشر بلطف حول القمع على بعد بضع بوصات من الطرف. وبمجرد أن نقوم بتحديد ذلك كما هو موضح، يمكننا المتابعة وكسره. ثم سنستخدم ذلك لصنع زينة مدببة ومثيرة للغاية للجزء العلوي. لذلك سيتعين عليك أن تقرر ما إذا كانت هذه الدقائق الإضافية تستحق الجهد.

Hello, this is Chef John from foodwishes.com with drumstick Sunday jars. That's right, we're doing my favorite ice cream truck treat in jar form. And my favorite part of a drumstick was always the chopped peanut stuck to that crispy chocolate shell, which was always gone after the first two bites. Well, with these, we're going to be able to get everything with every bite. And to get started, we will take some sugar cones and some type of thin serrated knife.

أعني، أنت في النهاية جيسون بورن في ما إذا كان برطمان الأحد الخاص بك يحتوي على قرن. لكنها حقيقة علمية مثبتة أن الناس يحبون الطعام المدبب. لذا، آمل حقاً أن تقوم بهذه الخطوة. ولكن على أي حال، بمجرد الانتهاء من ذلك، سننقل بقية الأقماع إلى كيس وسنقوم بسحقها قليلاً لتفتيتها إلى قطع أصغر لطيفة.

And we're going to create an optional garnish by gently sawing around the cone about a couple inches from the tip. And once we've scored that as shown, we can go ahead and snap that off. And then we'll use that to make a pointy and very provocative garnish for the top. So you're going to have to decide whether this couple extra minutes is worth the effort.

أوه، وبالمناسبة، نحن نحتاج فقط إلى الأقماع الأربعة التي قطعنا قيعانها لهذا. حسناً، عندما قمت بهذه الخطوة، كنت لا أزال أحاول تحديد حجم هذه. لذلك، أضفت بضعة أقماع إضافية فقط لتكون آمنة، ولكن بعد مراجعة إضافية، كانت تلك الأقماع الأربعة فقط مثالية. ولكن على أي حال، بمجرد الانتهاء من ذلك، سننقلها إلى وعاء، وسنضعها جانباً.

I mean, you are after all the Jason Bourne of whether your Sunday jar has a horn. But it is a proven

ثم سنلتقط البرطمانات التي سنستخدمها لبناء هذه فيها و

scientific fact that people love pointy food. So, I'm really hoping you do this step. But anyway, once those are done, we'll transfer the rest of the cones into a bag and we will give those a little bit of a smashing just to break them up into some nice smaller pieces.

قلم رصاص، وسنضعه على بعض ورق الزبدة. وسنرسم دائرة حول القاع. وإذا كنا نصنع أربعة من هذه، فسيتعين علينا القيام بذلك 12 مرة. وبمجرد الانتهاء من الرسم، سنقلبها بحيث لا تتلامس الشوكولاتة لدينا مع رصاص القلم. أوه نعم، السلامة أولاً. وهذا كل شيء. بمجرد الانتهاء من القوالب الخاصة بنا وتكسير الأقماع، يمكننا الانتقال إلى إذابة الشوكولاتة، والتي تتضمن نقل نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة إلى وعاء. ولكن قبل أن نذيب هذا، سنقوم بإزالة ملعقتين كبيرتين. وسنضعها جانباً.

Oh, and by the way, we only need the four cones we cut the bottoms off for this. Okay, when I did this step, I was still trying to decide how big I wanted to make these. So, I tossed in a couple extra cones just to be safe, but upon further review, just those four cones would have been perfect. But anyway, once those are set, we'll transfer them into a bowl, and we will set those aside.

وسأشرح لماذا في غضون لحظات قليلة. ثم سنقوم بتسخين ذلك في الميكروويف. حتى تصبح الشوكولاتة ساخنة جداً وتصبح سائلة تماماً عند التحريك. ثم سنضيف رقائق الشوكولاتة غير المذابة التي احتفظنا بها. وسنبدأ التحريك وسنستمر في التحريك حتى تذوب رقائق الشوكولاتة هذه أيضاً.

And then we'll grab the jars we're going to use to build these in and

وما أظهره لك هنا هو في الأساس طريقة سريعة لتعديل الشوكولاتة، والتي تتم عادة في عملية متعددة الخطوات مع دقة عالية