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B1 Intermediário Alemão 8:54 Educational

Die Wahrheit über Milch - So ungesund ist sie wirklich

Dinge Erklärt – Kurzgesagt · 3,807,920 visualizações · Adicionado há 3 dias

Estatísticas de aprendizado

B1

Nível CEFR

5/10

Dificuldade

Legendas (160 segmentos)

00:00

.

00:00

In den letzten Jahren wurde Milch recht kontrovers diskutiert.

00:03

Manche sind der Ansicht, dass sie ein notwendiger und wertvoller Teil

00:07

der Ernährung ist und gesund für die Knochen.

00:10

Andere befürchten, sie könnte mit Krebs und einem frühen Tod

00:12

in Verbindung stehen.

00:14

Wer hat also recht?

00:15

Und warum trinken wir überhaupt Milch?

00:29

Milch bildet direkt nach der Geburt

00:30

die Grundlage für die Ernährung aller Säugetiere,

00:33

wenn ihr Verdauungstrakt noch nicht voll entwickelt ist.

00:36

Milch ist eine wahre Kraft-Nahrung,

00:38

die uns den Start ins Leben überhaupt erst ermöglicht.

00:41

Milch enthält viel Fett, Vitamine, Mineralien

00:44

und den Milchzucker Laktose.

00:47

Außerdem enthält sie für einige Zeit nach der Geburt auch Antikörper

00:50

und Proteine, die uns vor Infektionen schützen

00:52

und unser Immunsystem unterstützen.

00:55

Aber es ist für Mütter ganz schön anstrengend, sie zu produzieren.

01:00

Nach einiger Zeit hören Mütter deshalb auf zu stillen,

01:02

und die Babys wechseln zur Nahrung ihrer Eltern.

01:06

Und so wurde es jahrtausendelang gemacht.

01:09

Bis unsere Vorfahren vor ca. 11.000 Jahren anfingen,

01:12

Ackerbau zu betreiben und sesshaft wurden.

01:16

Denn nun begannen sie mit der Zucht von Ziegen, Schafen und Rindern.

01:21

Sie entdeckten, dass diese Tiere unbrauchbares Zeug verdauen

01:24

und in nahrhaftes, leckeres Essen verwandeln konnten.

01:28

Das machte beim Überlebenskampf den Unterschied,

01:30

vor allem in schweren Zeiten.

01:32

Gruppen, die Zugang zu Milch hatten,

01:34

bekamen dadurch einen Selektionsvorteil.

01:37

Und durch natürliche Selektion veränderten sich die Gene

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