Amish Apple Fritter Bread | Holiday Quick Loaf | Food Wishes

Hello, this is Chef John from foodwishes.com with Amish apple fritter bread. That's right. If the Amish bake it, I want to make it. Especially when it has anything to do with apples. And especially especially when it has anything to do with their famous apple fritters. And like almost all the other Amish recipes I know, this quick bread is as easy and fast as it is amazing.

Hola, soy Chef John de foodwishes.com con el pan de buñuelos de manzana estilo Amish. Así es. Si los Amish lo hornean, yo lo quiero hacer. Especialmente cuando tiene algo que ver con manzanas. Y especialmente especialmente cuando tiene algo que ver con sus famosos buñuelos de manzana. Y como casi todas las demás recetas Amish que conozco, este pan rápido es tan fácil y rápido como increíble.

And to get started, before we prep our apples, we will generously butter a bread dish or

Y para empezar, antes de preparar nuestras manzanas, vamos a enmantecar generosamente un molde para pan.

pan. And then to hedge our beds, I like to line it with some parchment paper.

Y luego, para asegurarnos, me gusta forrarlo con un poco de papel pergamino.

Just to make removal maybe a little bit easier, but you're probably still okay without it. And then once that's set, we'll go ahead and cut up two large apples, which would normally start with a peeling and cing, but we're not going to do either. Okay. Okay, what we'll do is make three nice thick slices on one side, which is going to take us pretty much all the way to the core and the seeds.

Solo para hacer que sacarlo sea quizás un poco más fácil, pero probablemente estarás bien sin él. Y luego una vez que eso esté listo, vamos a cortar dos manzanas grandes, lo cual normalmente empezaría con pelar y descorazonar, pero no vamos a hacer ninguna de las dos cosas. Bien. Lo que haremos es hacer tres rebanadas bonitas y gruesas en un lado, lo que nos va a llevar prácticamente hasta el corazón y las semillas.

And after those first set of cuts, we'll lay it down on the flat

Y después de ese primer grupo de cortes, la pondremos sobre el lado

side. And we'll make two cuts this time.

plano. Y haremos dos cortes esta vez.

And then we'll turn it and make two more. And then for our last set, we'll make two or three cuts depending on how much apple we have to work with. At which point, we should be left with just the core. And then what we'll do is stack up a few of these slices at a time. And we'll cut them into about quarter inch wide strips.

Y luego la giramos y hacemos dos más. Y luego para nuestro último grupo, haremos dos o tres cortes dependiendo de cuánta manzana tengamos para trabajar. En ese momento, deberíamos quedarnos solo con el corazón. Y luego lo que haremos es apilar unas cuantas de estas rebanadas a la vez. Y las cortaremos en tiras de aproximadamente un cuarto de pulgada de ancho.

And then, as you well know, if you turn strips and slice across at the same distance apart, you should end up with some nice small

Y luego, como bien saben, si giras las tiras y cortas transversalmente a la misma distancia, deberías terminar con unos bonitos cubitos