A frying pan is a shallow, long-handled kitchen utensil primarily used for frying food items over direct heat.
Word in 30 Seconds
- A shallow kitchen tool used for frying food.
- Essential for daily cooking tasks like frying eggs.
- Features a flat bottom and a long handle.
بررسی کلی
ماهیتابه که در زبان عامیانه گاهی به آن «تابه» نیز میگویند، ابزاری ضروری در هر آشپزخانهای است. ساختار آن شامل یک سطح صاف و دیوارههای کوتاه است که اجازه میدهد حرارت به سرعت به مواد غذایی منتقل شود و فرآیند سرخ کردن به خوبی انجام گیرد. ۲) الگوهای کاربردی: این واژه معمولاً با فعلهایی نظیر «گذاشتن روی اجاق»، «روغن ریختن در»، و «سرخ کردن» به کار میرود. برای مثال، «ماهیتابه را روی شعله بگذار» یک دستورالعمل رایج آشپزی است. ۳) زمینههای کاربردی: از ماهیتابه برای پختن نیمرو، کوکو، کتلت و انواع گوشتهای سرخکردنی استفاده میشود. در محیطهای رسمی، ماهیتابه به عنوان یک ابزار آشپزی استاندارد شناخته میشود، اما در محیطهای غیررسمی، ممکن است از کلمه کوتاهتر «تابه» استفاده شود. ۴) مقایسه با کلمات مشابه: قابلمه با ماهیتابه متفاوت است؛ قابلمه دیوارههای بلندتری دارد و عمدتاً برای پختن غذاهای آبدار یا خورشتها استفاده میشود، در حالی که ماهیتابه برای سرخ کردن و تفت دادن طراحی شده است. همچنین «دیگ» بزرگتر از قابلمه است و برای پخت حجم زیادی از غذا در مراسمها کاربرد دارد.
Examples
مادرم در ماهیتابه نیمرو درست کرد.
everydayMy mother made fried eggs in the frying pan.
لطفاً یک ماهیتابه بزرگ برای سرخ کردن ماهی بیاورید.
formalPlease bring a large frying pan to fry the fish.
ماهیتابه رو بذار رو گاز.
informalPut the pan on the stove.
استفاده از ماهیتابههای چدنی در آشپزی حرفهای توصیه میشود.
academicUsing cast-iron pans is recommended in professional cooking.
Common Collocations
Common Phrases
ماهیتابه را چرب کن
Grease the frying pan
ماهیتابه داغ شد
The pan is hot
Often Confused With
A 'ghablameh' is a deep pot used for cooking stews and boiling, while a 'mahitabeh' is flat for frying.
Grammar Patterns
How to Use It
Usage Notes
The word 'mahitabeh' is the standard term. In casual conversation, Iranians often shorten it to 'tabeh'. It is used in both home and restaurant settings without any social restriction.
Common Mistakes
Some learners confuse 'mahitabeh' with 'ghablameh'. Remember that 'mahitabeh' is for frying (dry heat/oil), while 'ghablameh' is for boiling (liquid heat).
Tips
Use non-stick pans for beginners
If you are new to cooking, start with a non-stick frying pan. It prevents food from burning and makes cleaning much easier.
Avoid metal utensils on non-stick
Never use metal spatulas on a non-stick pan. They will scratch the surface and ruin the coating.
The importance of the 'Taveh'
In Iranian culture, the frying pan is vital for preparing 'Kuku' and 'Kotlet', which are staple quick meals in many households.
Word Origin
It is a compound word derived from 'Mahi' (fish) and 'Tabeh' (pan). Historically, it was named for its primary use of frying fish, but now it refers to any frying pan.
Cultural Context
The frying pan is central to the preparation of many Persian dishes like 'Kuku Sabzi' and 'Kotlet'. It is a staple item in every Iranian kitchen.
Memory Tip
Think of 'Mahi' (fish) + 'Tabeh' (pan). You use a pan to fry fish, so it is a 'Mahi-tabeh'.
Frequently Asked Questions
4 questionsخیر، ماهیتابه و تابه دقیقاً به یک وسیله اشاره دارند. تابه شکل کوتاهشده و رایجتر آن در گفتار روزمره است.
بهتر است این کار را نکنید، زیرا ماهیتابه برای سرخ کردن است و دیوارههای کوتاهی دارد که مانع از جوشیدن زیاد یا نگهداری حجم بالای مایعات میشود.
بسته به جنس آن (تفلون، چدن یا استیل) روش شستشو متفاوت است. برای ماهیتابههای تفلون باید از اسفنج نرم استفاده کرد تا لایه نچسب آن آسیب نبیند.
ماهیتابههای نچسب (تفلون یا سرامیکی) برای کوکو بهترین گزینه هستند تا هنگام برگرداندن، غذا به کف ظرف نچسبد.
Test Yourself
برای سرخ کردن تخممرغ، باید ___ را روی اجاق بگذاریم.
ماهیتابه ابزار مخصوص سرخ کردن است.
کدام یک از وسایل زیر برای سرخ کردن کتلت کاربرد دارد؟
ماهیتابه به دلیل سطح صاف برای سرخ کردن کتلت طراحی شده است.
ماهیتابه / روغن / در / ریختم / مقداری
ترتیب صحیح جملات فارسی معمولاً با قید مکان و مفعول همراه است.
Score: /3
Summary
A frying pan is a shallow, long-handled kitchen utensil primarily used for frying food items over direct heat.
- A shallow kitchen tool used for frying food.
- Essential for daily cooking tasks like frying eggs.
- Features a flat bottom and a long handle.
Use non-stick pans for beginners
If you are new to cooking, start with a non-stick frying pan. It prevents food from burning and makes cleaning much easier.
Avoid metal utensils on non-stick
Never use metal spatulas on a non-stick pan. They will scratch the surface and ruin the coating.
The importance of the 'Taveh'
In Iranian culture, the frying pan is vital for preparing 'Kuku' and 'Kotlet', which are staple quick meals in many households.
Examples
4 of 4مادرم در ماهیتابه نیمرو درست کرد.
My mother made fried eggs in the frying pan.
لطفاً یک ماهیتابه بزرگ برای سرخ کردن ماهی بیاورید.
Please bring a large frying pan to fry the fish.
ماهیتابه رو بذار رو گاز.
Put the pan on the stove.
استفاده از ماهیتابههای چدنی در آشپزی حرفهای توصیه میشود.
Using cast-iron pans is recommended in professional cooking.
Related Content
Related Vocabulary
More home words
آباژور
A2Lampshade, table lamp.
آبگرم
B1Hot water.
آبگرمکن
A2An appliance that heats water for domestic use.
آبکش
A2A colander, a bowl with holes for draining food.
آبمیوه گیری
A2An appliance used for extracting juice from fruit or vegetables.
آبنما
B1A decorative structure that produces a stream or jet of water.
آب پاش
A2A container with a spout for watering plants, watering can.
آبیاری کردن
B1To supply water to land or crops to aid growth; to water plants.
اجاق
A1Stove or cooker, for heating or cooking food.
اجاق گاز
A1Stove, gas cooker.
