Hot Honey Chicken Drumsticks | Food Wishes

[Music]

[Music]

Hello, this is Chef John from foodwishes.com with hot honey drumsticks. That's right, we're giving the sweet heat treatment to America's fourth most popular chicken part.

Hallo, hier ist Chef John von foodwishes.com mit Hot-Honey-Hähnchenkeulen. Genau, wir geben Amerikas viertbeliebtestem Hähnchenteil die süß-scharfe Behandlung.

Although, I've heard from some of the cool kids these are gaining in popularity. And I'd like to think this recipe might help the cause. So, with that, let's go ahead and get started by transferring some drumsticks into a zip top bag that we will place in a bowl in case there's leakage.

Obwohl ich gehört habe, dass sie bei den Coolen an Beliebtheit gewinnen. Und ich möchte gerne denken, dass dieses Rezept der Sache helfen könnte. Also los, wir geben ein paar Hähnchenkeulen in einen Zip-Beutel, den wir in eine Schüssel stellen, falls etwas ausläuft.

Oh, and by the way, we're not supposed to call these chicken legs since a drumstick is only half a chicken leg, with the other half, of course, being the thigh. And I only

Oh, und übrigens, wir sollten die nicht Hähnchenbeine nennen, da eine Keule nur die Hälfte eines Hähnchenschenkels ist, die andere Hälfte ist natürlich der Oberschenkel. Und ich erwähne das nur,

mention this in case someone calls it that at a party, and you want to be that guy. And that's it. Once our half legs are set, we will move on to our hot honey marinade, which will start not surprisingly with a whole bunch of honey. And I'm using a nice local wildflower honey, although I'm pretty sure anything's going to work here. And then after the sweet, before we get to the heat, we will toss in some onion powder as well as some garlic powder.

falls jemand das auf einer Party sagt und du diese Person sein willst. Und das war's. Sobald unsere halben Beine bereit sind, machen wir unsere Hot-Honey-Marinade, die nicht überraschend mit viel Honig beginnt. Ich verwende einen schönen lokalen Wildblumenhonig, obwohl ich mir ziemlich sicher bin, dass alles hier funktioniert. Und nach dem Süßen, bevor wir zur Schärfe kommen, geben wir etwas Zwiebelpulver und Knoblauchpulver dazu.

Followed by the first of four different hot peppers. And that's going to be some dried chili flakes. And I'm using Aleppo, but anything will work. And then we'll follow that with some dried ground chili in the form of cayenne, of course.

Gefolgt vom ersten von vier verschiedenen scharfen Pfeffern. Und das sind getrocknete Chiliflocken. Ich verwende Aleppo-Pfeffer, aber alles funktioniert. Und dann gemahlener getrockneter Chili in Form von Cayenne, natürlich.