Hot Honey Chicken Drumsticks | Food Wishes

[Music]

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Hello, this is Chef John from foodwishes.com with hot honey drumsticks. That's right, we're giving the sweet heat treatment to America's fourth most popular chicken part.

Olá, este é o Chef John do foodwishes.com com drumetes de mel picante. É isso mesmo, estamos dando o tratamento de doce e picante à quarta parte de frango mais popular da América.

Although, I've heard from some of the cool kids these are gaining in popularity. And I'd like to think this recipe might help the cause. So, with that, let's go ahead and get started by transferring some drumsticks into a zip top bag that we will place in a bowl in case there's leakage.

Embora eu tenha ouvido de alguns dos garotos legais que eles estão ganhando popularidade. E eu gostaria de pensar que esta receita pode ajudar a causa. Então, com isso, vamos começar transferindo alguns drumetes para um saco zip lock que colocaremos em uma tigela caso haja vazamento.

Oh, and by the way, we're not supposed to call these chicken legs since a drumstick is only half a chicken leg, with the other half, of course, being the thigh. And I only

Ah, e a propósito, não devemos chamar isso de pernas de frango, já que um drumete é apenas metade de uma perna de frango, com a outra metade sendo, é claro, a coxa. E eu apenas

mention this in case someone calls it that at a party, and you want to be that guy. And that's it. Once our half legs are set, we will move on to our hot honey marinade, which will start not surprisingly with a whole bunch of honey. And I'm using a nice local wildflower honey, although I'm pretty sure anything's going to work here. And then after the sweet, before we get to the heat, we will toss in some onion powder as well as some garlic powder.

menciono isso caso alguém chame assim em uma festa, e você queira ser esse cara. E é isso. Assim que nossas meias pernas estiverem prontas, passaremos para nossa marinada de mel picante, que começará, não surpreendentemente, com um monte de mel. E estou usando um bom mel de flores silvestres local, embora eu tenha certeza de que qualquer coisa vai funcionar aqui. E então, depois do doce, antes de chegarmos ao picante, adicionaremos um pouco de cebola em pó, bem como alho em pó.

Followed by the first of four different hot peppers. And that's going to be some dried chili flakes. And I'm using Aleppo, but anything will work. And then we'll follow that with some dried ground chili in the form of cayenne, of course.

Seguido pelo primeiro de quatro pimentões diferentes. E serão flocos de pimenta seca. E estou usando Aleppo, mas qualquer coisa servirá. E então seguiremos com um pouco de pimenta moída seca na forma de caiena, é claro.