Halloween Pumpkin Whoopie Pies | Food Wishes

[Music]

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Hello, this is Chef John from foodwishes.com with Halloween pumpkin whoopy pies.

Olá, aqui é o Chef John do foodwishes.com com tortinhas de abóbora de Halloween.

That's right, these stuffed cookie sandwiches would be an amazing treat even if we didn't decorate them. But once I show you how easy that is to do, I hope you give it a try. And no, you don't need any artistic skills, as you'll see me prove in this video.

Isso mesmo, esses sanduíches de biscoito recheados seriam um deleite incrível mesmo se não os decorássemos. Mas assim que eu te mostrar o quão fácil isso é de fazer, espero que você tente. E não, você não precisa de nenhuma habilidade artística, como você vai me ver provar neste vídeo.

And to get started, we'll put together an extremely easy cookie batter that starts with some all-purpose flour to which we will add some salt, some baking powder, and it's good for baking soda. And then

E para começar, vamos fazer uma massa de biscoito extremamente fácil que começa com um pouco de farinha de trigo, à qual adicionaremos um pouco de sal, um pouco de fermento em pó e bicarbonato de sódio. E então

we'll finish up our dry ingredients with some cinnamon, some ground ginger, and some ground clove. And then what we'll do is take a whisk and give this a thorough mixing for about a half a minute, just to make sure everything's evenly combined. And once it is, we'll set that aside.

vamos finalizar nossos ingredientes secos com um pouco de canela, um pouco de gengibre moído e um pouco de cravo moído. E então o que faremos é pegar um batedor e misturar bem por cerca de meio minuto, apenas para garantir que tudo esteja uniformemente combinado. E assim que estiver, vamos reservar.

And we'll move on to the wet ingredients, which is going to start with some pure pumpkin puree, which is definitely not the same thing as pumpkin pie filling, so don't use that. And then

E vamos passar para os ingredientes molhados, que vão começar com um pouco de purê de abóbora puro, que definitivamente não é a mesma coisa que recheio de torta de abóbora, então não use isso. E então

what we'll do is toss in some brown sugar, one large whole egg, plus a generous amount of vegetable oil. And then we'll take a whisk and give this a mix until it's evenly combined and perfectly smooth.

o que faremos é adicionar um pouco de açúcar mascavo, um ovo inteiro grande, mais uma quantidade generosa de óleo vegetal. E então pegaremos um batedor e misturaremos até ficar uniformemente combinado e perfeitamente liso.

And then once that's been accomplished, before we add our dry ingredients, I'm going to squeeze in two or three drops of optional orange food coloring. Since I would love it if these cookies are a nice pumpkin orange after they're cooked.

E então, assim que isso for feito, antes de adicionarmos nossos ingredientes secos, vou espremer duas ou três gotas de corante alimentar laranja opcional. Como eu adoraria que esses biscoitos ficassem de um belo laranja abóbora depois de assados.