Hot Honey Chicken Drumsticks | Food Wishes

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Hello, this is Chef John from foodwishes.com with hot honey drumsticks. That's right, we're giving the sweet heat treatment to America's fourth most popular chicken part.

Hola, soy el Chef John de foodwishes.com con muslos de pollo con miel picante. Así es, le estamos dando el tratamiento de dulce con picante a la cuarta parte más popular del pollo en América.

Although, I've heard from some of the cool kids these are gaining in popularity. And I'd like to think this recipe might help the cause. So, with that, let's go ahead and get started by transferring some drumsticks into a zip top bag that we will place in a bowl in case there's leakage.

Aunque he escuchado de algunos que están ganando popularidad. Y me gustaría pensar que esta receta podría ayudar a la causa. Así que con eso, empecemos transfiriendo unos muslos de pollo a una bolsa con cierre que colocaremos en un tazón por si hay fugas.

Oh, and by the way, we're not supposed to call these chicken legs since a drumstick is only half a chicken leg, with the other half, of course, being the thigh. And I only

Ah, y por cierto, se supone que no debemos llamarlos piernas de pollo ya que el muslo es solo la mitad de una pierna de pollo, siendo la otra mitad, por supuesto, el contramuslo. Y solo

mention this in case someone calls it that at a party, and you want to be that guy. And that's it. Once our half legs are set, we will move on to our hot honey marinade, which will start not surprisingly with a whole bunch of honey. And I'm using a nice local wildflower honey, although I'm pretty sure anything's going to work here. And then after the sweet, before we get to the heat, we will toss in some onion powder as well as some garlic powder.

menciono esto por si alguien lo dice en una fiesta y tú quieres ser ese tipo. Y eso es todo. Una vez que nuestras medias piernas estén listas, pasaremos a nuestra marinada de miel picante, que empezará, no sorprendentemente, con un montón de miel. Estoy usando una bonita miel local de flores silvestres, aunque estoy bastante seguro de que cualquiera funciona. Y luego después de lo dulce, antes de llegar al picante, echaremos algo de cebolla en polvo así como ajo en polvo.

Followed by the first of four different hot peppers. And that's going to be some dried chili flakes. And I'm using Aleppo, but anything will work. And then we'll follow that with some dried ground chili in the form of cayenne, of course.

Seguido del primero de cuatro diferentes chiles picantes. Y eso va a ser unas hojuelas de chile seco. Estoy usando Aleppo, pero cualquiera funciona. Y luego seguiremos con un poco de chile seco molido en forma de cayena, por supuesto.