salé
Tasting of salt.
Salé describes food that contains salt or has a savory taste.
Word in 30 Seconds
- Used to describe food containing salt.
- Contrasts directly with sweet flavors.
- Can metaphorically describe very expensive bills.
Summary
Salé describes food that contains salt or has a savory taste.
- Used to describe food containing salt.
- Contrasts directly with sweet flavors.
- Can metaphorically describe very expensive bills.
Remember the salt connection
The word salé comes directly from sel (salt). If you see the letters 'sal' at the start, think of salt.
Don't confuse with savory
While salé means salty, it is often used for savory dishes. Be careful not to use it for things that are just 'tasty' without salt.
The French palate
French cuisine relies on precise seasoning. Using the term 'trop salé' is a standard way to provide feedback on a meal.
Examples
4 of 4Ces chips sont très salées.
These chips are very salty.
Le chef a servi un plat sucré-salé.
The chef served a sweet and savory dish.
L'addition était vraiment salée.
The bill was really steep.
L'eau de mer est naturellement salée.
Seawater is naturally salty.
Word Family
Memory Tip
Think of a 'salt' shaker. The word starts with 'sal' just like 'salt' in English.
Aperçu
'Salé' est un terme fondamental en français pour décrire la saveur d'un plat. Il provient du nom 'sel' et s'accorde en genre et en nombre avec le nom qu'il qualifie (salée au féminin, salés au masculin pluriel, salées au féminin pluriel). 2) Modèles d'utilisation : On l'utilise principalement pour décrire des plats (une soupe salée), des aliments (des cacahuètes salées) ou pour désigner une catégorie de nourriture (le rayon des produits salés). Il est également utilisé au sens figuré pour décrire une facture ou un prix très élevé ('une note salée'). 3) Contextes courants : Dans la vie quotidienne, on l'entend souvent lors des repas pour critiquer ou valider l'assaisonnement. Au restaurant, il sert à distinguer les entrées ou plats principaux des desserts. 4) Comparaison : Contrairement à 'sucré', 'salé' évoque la gastronomie terrestre ou maritime. Il est important de noter qu'il ne faut pas le confondre avec 'saumâtre', qui désigne une eau mélangeant eau douce et eau de mer, ou 'épicé', qui se réfère à la présence d'épices fortes.
Usage Notes
Salé is used in both casual and formal settings. It is essential to remember the gender agreement. In figurative speech, it implies a negative surprise regarding money.
Common Mistakes
Many learners forget to add the 'e' for feminine nouns. Also, beginners sometimes use it to mean 'tasty' in general, which is incorrect. It specifically refers to salt content.
Memory Tip
Think of a 'salt' shaker. The word starts with 'sal' just like 'salt' in English.
Word Origin
Derived from the Old French 'sal', coming from the Latin 'sal' meaning salt. It has been used in French since the 12th century.
Cultural Context
In France, 'beurre salé' (salted butter) is iconic, especially in Brittany. The distinction between 'sucré' and 'salé' is a fundamental culinary divide in French menus.
Examples
Ces chips sont très salées.
everydayThese chips are very salty.
Le chef a servi un plat sucré-salé.
formalThe chef served a sweet and savory dish.
L'addition était vraiment salée.
informalThe bill was really steep.
L'eau de mer est naturellement salée.
academicSeawater is naturally salty.
Word Family
Common Collocations
Common Phrases
sucré-salé
sweet and savory
au beurre salé
with salted butter
une note salée
an expensive bill
Often Confused With
Saumâtre describes water that is slightly salty, often brackish. It is not used for food.
Épicé refers to spices, not salt. A dish can be both salé and épicé.
Grammar Patterns
Remember the salt connection
The word salé comes directly from sel (salt). If you see the letters 'sal' at the start, think of salt.
Don't confuse with savory
While salé means salty, it is often used for savory dishes. Be careful not to use it for things that are just 'tasty' without salt.
The French palate
French cuisine relies on precise seasoning. Using the term 'trop salé' is a standard way to provide feedback on a meal.
Test Yourself
Complétez la phrase avec le bon adjectif.
Cette soupe est trop ___, je ne peux pas la manger.
On utilise le féminin car 'soupe' est un nom féminin.
Score: /1
Frequently Asked Questions
4 questionsOui, c'est une expression très courante pour dire que le plat contient une quantité excessive de sel. Cela indique que le goût est désagréable à cause de cet excès.
Salé se réfère uniquement à la présence de sel. Épicé signifie que le plat contient des épices comme du poivre, du piment ou du curry.
Le contraire culinaire est 'sucré'. Si un plat n'a pas assez de sel, on dit qu'il est 'fade' ou 'insipide'.
Non, on n'utilise pas cet adjectif pour décrire une personne. On l'utilise uniquement pour la nourriture ou, figurativement, pour des prix ou des factures.
Learn it in Context
This Word in Other Languages
Related Grammar Rules
Related Vocabulary
More food words
à base de
B1Made from; based on.
abondamment
B2Abundantly; in large quantities.
abricot
A2A juicy, soft fruit resembling a small peach.
accommoder
A2To prepare or adapt food to one's taste.
accompagnement
A2A dish served with the main course.
acide
B1acidic, sour
acidement
A2With an acidic or sour taste; in a sharp manner.
acidité
A2The quality of being sour or acidic.
acidulé
A2Tangy, slightly sour, having a pleasantly sharp taste.
affamé(e)
A2Hungry; feeling a need to eat.
