Turkish Turkey Chili Pasta | Food Wishes

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Hello, this is Chef John from foodwishes.com with Turkish turkey chili pasta.

Hallo, hier ist Chef John von foodwishes.com mit türkischer Puten-Chili-Pasta.

That's right, we're doing a spin on the viral Tik Tok Turkish pasta. And instead of the beef, we're going to do a beautiful turkey chili, which isn't just delicious, it's also very appropriate since turkey gets its name from Turkey.

Genau, wir machen eine Abwandlung der viralen TikTok-türkischen Pasta. Und statt Rindfleisch machen wir ein wunderbares Puten-Chili, das nicht nur köstlich ist, sondern auch sehr passend, da Truthahn auf Englisch seinen Namen von der Türkei hat.

And later on in the video, I'll tell you which one came first. But for now, let's go ahead and get started by adding one pound of ground turkey to a skillet set over high heat in which we've drizzled a few tablespoons of olive oil. And what we'll do is cook that while breaking it up with a spatula until we have it broken up into smaller pieces.

Und später im Video erzähle ich euch, was zuerst da war. Aber jetzt lasst uns loslegen, indem wir ein Pfund Putenhackfleisch in eine Pfanne geben, die auf hoher Hitze steht und in die wir ein paar Esslöffel Olivenöl geträufelt haben. Und wir braten das an, während wir es mit einem Spatel zerkleinern, bis wir es in kleinere Stücke zerteilt haben.

But much more importantly, until those broken up pieces of turkey start to take on some nice brown color. And if you've seen the original video, which this is based on, the ground beef is pretty much cooked until it's crispy, which is not something we really want to do with the leaner turkey, which isn't a problem since, as I mentioned, we're going to turn this into a chili, but brown meat does taste better than unbrat.

Aber viel wichtiger, bis diese zerkleinerten Putenstücke anfangen, eine schöne braune Farbe anzunehmen. Und wenn ihr das Originalvideo gesehen habt, auf dem das basiert, wird das Rinderhackfleisch praktisch knusprig gebraten, was wir bei der magereren Pute nicht wirklich wollen, was aber kein Problem ist, da wir daraus ja ein Chili machen, aber gebräuntes Fleisch schmeckt besser als ungebräuntes.

So, we definitely want to get at least this much color before we move on to the next step. And once our crumbled turkey is

Also wollen wir definitiv mindestens so viel Farbe haben, bevor wir zum nächsten Schritt übergehen. Und sobald unser zerkleinerter Truthahn