Hawaiian Macaroni Salad | Food Wishes

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Hello, this is Chef John from foodwishes.com with Hawaiian macaroni salad.

こんにちは、foodwishes.comのシェフ・ジョンです。ハワイ風マカロニサラダです。

That's right, you're about to learn how to make this from someone who's never been to Hawaii. But that's fine since this is incredibly easy and anyone can make it. And despite being possibly the simplest version ever, this is always the mac salad that gets finished the fastest and gets complimented the most.

ハワイに行ったことがない私が、これを作る方法を教えようとしています。でも大丈夫です。これは信じられないほど簡単で、誰でも作れます。そして、おそらく史上最もシンプルなバージョンであるにもかかわらず、これはいつも一番早くなくなるマカロニサラダで、一番褒められるサラダです。

And to get started, let's go ahead and mix up our dressing, which is going to start with a whole bunch of mayonnaise.

まず、ドレッシングを混ぜていきましょう。これはたっぷりのマヨネーズから始まります。

And please use the nice stuff. Okay, that off-brand stuff from the dollar store is fine for your kids bologn sandwiches, but for this salad, I need you to go top shelf. And then to that, we will add a little bit of apple cider vinegar, as well as a touch of white sugar, some salt, of course, and then we'll finish up with some freshly ground black pepper, as well as a few shakes of cayenne.

そして、美味しいものを使ってください。ええ、そのオフブランドのものは子供のボロニアサンドイッチには十分ですが、このサラダには、最高級のものを使ってほしいのです。そして、それに、少量のアップルサイダービネガー、少量の白砂糖、もちろん塩、そして挽きたての黒胡椒、そしてカイエンペッパーを数振り加えます。

And then besides that, I'm also going to add a little bit of an optional

そして、それとは別に、オプションの

ingredient, which would be some finely diced red onion. And yes, any onion will work. And what I like to do after transferring that into a strainer is put that in a bowl of cold fresh water and let it sit and soak for about 20 minutes or so, just to remove some of the harshness and make it a little more mellow in the salad. And that's it.

材料として、細かく刻んだ赤玉ねぎも少し加えます。ええ、どの玉ねぎでも大丈夫です。私がやっているのは、それをザルに移した後、冷たい新鮮な水のボウルに入れて、約20分ほど浸けておくことです。そうすることで、辛味が少し取れて、サラダがよりまろやかになります。それだけです。

After a nice soak, we'll go ahead and drain that and transfer it into our dressing. And then we'll give that a quick stir before we move on.

よく洗ったら、水を切ってドレッシングに移します。そして、混ぜる前にさっと混ぜます。