To drain liquid from food by letting it drip through a colander.
واژه در 30 ثانیه
- To remove excess liquid from food.
- Commonly performed using a colander or sieve.
- Essential step in many cooking preparations.
Aperçu
Égoutter est un verbe transitif essentiel dans le vocabulaire culinaire français. Il provient du radical 'goutte', signifiant que l'on permet au liquide de s'écouler goutte à goutte jusqu'à ce que l'aliment soit sec ou prêt à être cuisiné ou servi. 2) Modèles d'utilisation : Le verbe est très souvent utilisé à la voix active avec un complément d'objet direct. On égoutte quelque chose (les pâtes, les légumes, la salade). Il peut également être utilisé de manière pronominale dans certains contextes techniques, bien que 's'égoutter' soit plus rare pour les aliments et concerne davantage des objets. 3) Contextes courants : Le contexte principal est la cuisine domestique ou professionnelle. On égoutte les pâtes après la cuisson, on égoutte la salade après l'avoir lavée, ou on égoutte des fritures sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile. C'est une étape cruciale pour la texture finale des plats. 4) Comparaison : Il se distingue de 'sécher' car égoutter implique une action mécanique de filtrage (souvent par gravité), alors que sécher implique une évaporation ou une absorption complète de l'humidité résiduelle. On égoutte d'abord, puis on essuie ou on sèche si nécessaire.
مثالها
Il faut égoutter les pâtes avant d'ajouter la sauce.
everydayYou must drain the pasta before adding the sauce.
Veuillez égoutter les légumes soigneusement.
formalPlease drain the vegetables carefully.
J'ai égoutté la salade, elle est prête.
informalI drained the salad, it's ready.
L'échantillon doit être égoutté pendant dix minutes.
academicThe sample must be drained for ten minutes.
ترکیبهای رایج
عبارات رایج
laisser égoutter
let drain
égoutter sur du papier absorbant
drain on paper towels
اغلب اشتباه گرفته میشود با
Sécher means to make something completely dry. Égoutter only means removing excess liquid by letting it drip.
الگوهای دستوری
How to Use It
نکات کاربردی
The verb is standard in all registers. It is most frequently used in the imperative mood in recipes. It is a regular -er verb, making it easy to conjugate.
اشتباهات رایج
Learners sometimes confuse it with 'vider' (to empty). Remember that 'égoutter' specifically refers to liquids leaving a solid substance. It is not used for emptying a room or a bag.
Tips
Use a colander for pasta
Always use the word 'passoire' when talking about draining pasta. It is the most common tool associated with this verb.
Don't confuse with drying
Draining removes the bulk of the liquid, but the food might still be wet. Use 'essuyer' if you need to remove the remaining moisture.
French culinary precision
French recipes are very specific about the state of ingredients. Using 'égoutter' correctly shows you understand standard cooking procedures.
ریشه کلمه
Derived from the French 'goutte' (drop) and the suffix '-er' for verbs. It literally means 'to cause to drop'.
بافت فرهنگی
Draining is a fundamental skill in French cooking, especially for pasta and vegetable preparation. It reflects the importance of texture in French cuisine.
راهنمای حفظ
Think of the 'goutte' (drop) inside the word. You let the drops fall out to drain the food.
سوالات متداول
3 سوالPas nécessairement. Si vous utilisez du papier absorbant pour égoutter des fritures, vous n'utilisez pas de passoire, mais le verbe reste approprié.
Vider signifie retirer tout le contenu d'un récipient. Égoutter se concentre spécifiquement sur le retrait du liquide pour ne garder que l'aliment solide.
Oui, on peut égoutter de la vaisselle après l'avoir lavée en la plaçant dans un égouttoir. Le sens reste le même : laisser l'eau s'écouler.
خودت رو بسنج
Après avoir cuit les pâtes, il faut les ___ dans une passoire.
Après une préposition comme 'les' (ici complément) ou après 'il faut', on utilise l'infinitif.
امتیاز: /1
Summary
To drain liquid from food by letting it drip through a colander.
- To remove excess liquid from food.
- Commonly performed using a colander or sieve.
- Essential step in many cooking preparations.
Use a colander for pasta
Always use the word 'passoire' when talking about draining pasta. It is the most common tool associated with this verb.
Don't confuse with drying
Draining removes the bulk of the liquid, but the food might still be wet. Use 'essuyer' if you need to remove the remaining moisture.
French culinary precision
French recipes are very specific about the state of ingredients. Using 'égoutter' correctly shows you understand standard cooking procedures.
مثالها
4 از 4Il faut égoutter les pâtes avant d'ajouter la sauce.
You must drain the pasta before adding the sauce.
Veuillez égoutter les légumes soigneusement.
Please drain the vegetables carefully.
J'ai égoutté la salade, elle est prête.
I drained the salad, it's ready.
L'échantillon doit être égoutté pendant dix minutes.
The sample must be drained for ten minutes.
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A1To take away, for takeout (food).
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B1An aroma, a distinctive, typically pleasant smell.
