One-Pan Stuffed Pepper Casserole | Easy Beef & Rice Stuffed Peppers | Food Wishes

[Music]

[موسیقی]

Hello, this is Chef John from foodwishes.com with one pan stuffed pepper casserole.

سلام، جان چف هستم از foodwishes.com با کاسرول فلفل شکم‌پر یک‌تابه‌ای.

That's right, we're going to make it one pan and bake it in one pan. And if you're a fan of beef and rice stuffed peppers, you're going to love this easier, less fussy version since this casserole delivery system delivers the same taste and texture with no actual stuffing involved. And to get started, we'll go ahead and cut up our bell peppers.

درسته، ما اینو یک‌تابه‌ای درست می‌کنیم و در یک تابه می‌پزیم. و اگه طرفدار فلفل شکم‌پر با گوشت چرخ‌کرده و برنج هستی، این نسخه راحت‌تر و کم‌دردسرتری رو دوست خواهی داشت چون این سیستم کاسرول همون طعم و بافت رو با بدون هیچ شکم‌پر واقعی ارائه می‌ده. و برای شروع، فلفل دلمه‌ای‌هامون رو خرد می‌کنیم.

And by far the easiest method to do that is to cut both ends off the pepper like this about a/ inch or so

و راحت‌ترین روش برای انجام این کار اینه که دو سر فلفل رو مثل این حدود نیم اینچ

from the end. And we'll go ahead and set those two pieces aside for now. And once that's done, we will cut straight down.

از انتها جدا کنیم. و این دو تیکه رو فعلاً کنار می‌ذاریم. و بعد از اینکه این کار تموم شد، مستقیم به پایین برش می‌زنیم.

And then we'll turn it on its side. And we'll simply cut through all the membranes that hold the pepper together while we unroll it, which is going to give us a long, beautiful seed-free strip. And then what we'll do is cut that in half and trim out any excess membrane if we want, which is optional and not really necessary. And then what we'll do is cut these pieces into smaller strips.

و بعد اونو می‌چرخونیم روی پهلو. و به سادگی غشاهایی که فلفل رو کنار هم نگه می‌دارن رو برش می‌زنیم در حالی که اونو باز می‌کنیم، که به ما یه نوار بلند و زیبا و بدون دانه می‌ده. و بعد کاری که می‌کنیم اینه که اونو نصف می‌کنیم و هر غشای اضافی رو اگه بخوایم، که اختیاریه و واقعاً لازم نیست، جدا می‌کنیم. و بعد کاری که می‌کنیم اینه که این تیکه‌ها رو به نوارهای کوچکتر برش می‌زنیم.

And then all we need to do is turn those strips and slice across

و بعد کاری که باید بکنیم اینه که اون نوارها رو بچرخونیم و به صورت عرضی