دستور پختهای کلاسیک: Man nehme... (صدای سرآشپز)
man و فعل با پایان «-e» (مثل man nehme) دقت کنی.
Grammar Rule in 30 Seconds
Use the infinitive at the end of a sentence to give impersonal, professional instructions like in a recipe.
- Place the infinitive verb at the very end of the sentence: 'Zwiebeln fein {die|f} würfeln.'
- Use 'man' as the subject to keep it impersonal: 'Man nehme {die|f} {die|f} Eier.'
- Avoid direct address (du/Sie); keep it objective and instructional.
مرور کلی
Man nehme را به جای Nimm (بگیر) معمولی ببینید. نه، شما وارد آشپزخانه یک جادوگر نشدهاید - این فقط یک روش خاص و کلاسیک برای دستور دادن است!Iss das! (آن را بخور!) یا Kommen Sie! (بیایید!). اما دستور پختها به طور خاص با *شما* صحبت نمیکنند؛ آنها با «هر کسی که آشپزی میکند» صحبت میکنند. برای این کار، آلمانی از ضمیر man (آدم/یک نفر) همراه با یک شکل فعل خاص استفاده میکند.a به ä) باشید.- 1مصدر فعل را بردارید (مثلاً
nehmen,geben,lassen). - 2پایان
-nیا-enرا حذف کنید تا ریشه را بدست آورید. - 3یک
-eاضافه کنید. - 4همیشه
manرا قبل یا بعد از آن قرار دهید.
nehmen(گرفتن) ←nehm+e←man nehmegeben(دادن/افزودن) ←geb+e←man gebesein(بودن) ←sei(حالت خاص:man sei)
- دستور پختهای کتبی: کتابهای آشپزی، پشت بستهها، وبلاگهای غذایی که میخواهند شیک به نظر برسند.
- دفترچههای راهنمای فنی: دستورالعملهای قدیمی برای مونتاژ چیزها.
- توصیه پزشکی/رسمی:
Man nehme eine Tablette
(آدم باید یک قرص مصرف کند).
Man reiche mir das Salz)، شما دارید بامزه یا کنایهآمیز رفتار میکنید و مانند اشراف عمل میکنید!
- اشتباه ۱: فکر کردن به اینکه
manبه یک مرد خاص اشاره دارد. نه!man(با m کوچک) به معنی «آدم» یا «مردم به طور کلی» است. - اشتباه ۲: استفاده از تغییرات ریشه. در زمان حال معمولی،
nehmenمیشودer nimmt. در این شکل، باقاعده میماند:man nehme. خبری ازiنیست! - اشتباه ۳: استفاده از آن برای همه چیز. به راننده تاکسی خود نگویید
Man fahre mich nach Hause.این فوقالعاده عجیب به نظر میرسد.
- امری (Du - دوستانه):
Nimm das Mehl!(مستقیم، به یک دوست). - امری (Sie - رسمی):
Nehmen Sie das Mehl!(مودبانه، به یک غریبه). - مصدر (دستورالعملهای مدرن):
Mehl nehmen.(کوتاه، کوبنده، اغلب در لیستها). - Konjunktiv I (سبک دستور پخت):
Man nehme das Mehl.(کلاسیک، ظریف، توصیفی).
Du (Nimm...) یا مصدر (Nehmen...) استفاده میکنند.Standard Recipe Infinitive Structure
| Step | Structure | Example |
|---|---|---|
|
1
|
Object + Infinitive
|
{die|f} {die|f} Zwiebeln schneiden.
|
|
2
|
Adverb + Object + Infinitive
|
Zuerst {das|n} {das|n} Fleisch anbraten.
|
|
3
|
Man + Infinitive
|
Man nehme {die|f} {die|f} Eier.
|
|
4
|
Prepositional Phrase + Infinitive
|
In {der|f} {der|f} Pfanne erhitzen.
|
|
5
|
Object + Adverb + Infinitive
|
{die|f} {die|f} Kartoffeln kurz kochen.
|
|
6
|
Complex Object + Infinitive
|
{die|f} {die|f} frischen Kräuter hacken.
|
Meanings
The 'Rezept-Infinitiv' is a stylistic device used to provide instructions in an objective, detached manner. It removes the need for a specific subject, making it ideal for manuals, recipes, and technical guides.
Culinary Instruction
Giving steps in a recipe.
“{die|f} {die|f} Zwiebeln klein schneiden.”
“{das|n} {das|n} Öl in {die|f} {die|f} Pfanne geben.”
Technical Manuals
Giving assembly or operational steps.
“{die|f} {die|f} Schrauben festziehen.”
“{das|n} {das|n} Gerät ausschalten.”
Reference Table
| فعل (مصدر) | شکل دستور پخت (Konjunktiv I) | ترجمه | دستور 'تو' معمولی |
|---|---|---|---|
|
nehmen
|
man nehme
|
برداشته شود / بردارید
|
Nimm!
|
|
geben
|
man gebe
|
اضافه شود / اضافه کنید
|
Gib!
|
|
rühren
|
man rühre
|
هم زده شود / هم بزنید
|
Rühr!
|
|
fügen
|
man füge ... hinzu
|
اضافه شود / اضافه کنید
|
Füg ... hinzu!
|
|
lassen
|
man lasse
|
گذاشته شود / بگذارید
|
Lass!
|
|
servieren
|
man serviere
|
سرو شود / سرو کنید
|
Servier!
|
طیف رسمیت
{die|f} {die|f} Zwiebeln fein würfeln. (Cooking)
Zwiebeln schneiden. (Cooking)
Schneid mal die Zwiebeln! (Cooking)
Zwiebeln klein machen. (Cooking)
«کلاه سرآشپز» گرامر
ساختار
- ریشه فعل + -e الگوی ساده
- بدون اوملاوت تغییر نکردن واکه
کاربرد
- Kochbuch کتاب آشپزی
- Anleitung راهنما
سبکهای دستورالعمل
از کدوم شکل استفاده کنم؟
داری دستور پخت مینویسی؟
میخوای قدیمی/شیک به نظر برسی؟
افعال رایج در دستور پخت
آمادهسازی
- • man schneide
- • man wasche
- • man schäle
پخت و پز
- • man koche
- • man brate
- • man rühre
شیرینی پزی
- • man backe
- • man mische
- • man heize
مثالها بر اساس سطح
{die|f} {die|f} Tomaten waschen.
Wash the tomatoes.
{das|n} {das|n} Brot schneiden.
Cut the bread.
{die|f} {die|f} Milch trinken.
Drink the milk.
{das|n} {das|n} Wasser kochen.
Boil the water.
Zuerst {die|f} {die|f} Zwiebeln fein würfeln.
First, dice the onions finely.
Dann {das|n} {das|n} Öl in {die|f} {die|f} Pfanne geben.
Then add the oil to the pan.
{die|f} {die|f} Tür schließen.
Close the door.
{das|n} {das|n} Licht ausschalten.
Turn off the light.
Man nehme {die|f} {die|f} Eier und schlage sie auf.
Take the eggs and crack them.
{die|f} {die|f} Schrauben mit {der|m} {der|m} Schlüssel festziehen.
Tighten the screws with the wrench.
{das|n} {das|n} Programm starten und warten.
Start the program and wait.
Vor {dem|n} {dem|n} Gebrauch {die|f} {die|f} Anleitung lesen.
Read the instructions before use.
Nach {dem|n} {dem|n} Kochen {die|f} {die|f} Pfanne gründlich reinigen.
Clean the pan thoroughly after cooking.
Sollte {das|n} {das|n} Gerät nicht reagieren, {die|f} {die|f} Batterie prüfen.
If the device does not respond, check the battery.
Für {ein|n} {ein|n} optimales Ergebnis {die|f} {die|f} Temperatur konstant halten.
Keep the temperature constant for an optimal result.
Alle Zutaten in {einer|f} {einer|f} Schüssel vermengen.
Mix all ingredients in a bowl.
Zur Vermeidung von Klumpen {das|n} {das|n} Mehl langsam unterrühren.
Slowly stir in the flour to avoid lumps.
Bei Nichtbeachtung {die|f} {die|f} Garantieansprüche verwirken.
Forfeit warranty claims in case of non-compliance.
Vor Inbetriebnahme {die|f} {die|f} Spannung auf {die|f} {die|f} Kompatibilität prüfen.
Check the voltage for compatibility before commissioning.
Die Masse bis zur gewünschten Konsistenz einkochen lassen.
Let the mixture boil down to the desired consistency.
Man nehme von {dem|n} {dem|n} Teig eine kleine Menge und forme sie zu Kugeln.
Take a small amount of the dough and form it into balls.
Sämtliche Komponenten gemäß {der|f} {der|f} beiliegenden Spezifikation montieren.
Assemble all components according to the enclosed specification.
Nach erfolgter Abkühlung {die|f} {die|f} Glasur vorsichtig auftragen.
Apply the glaze carefully after cooling.
Sollte {die|f} {die|f} Fehlermeldung persistieren, {den|m} {den|m} Support kontaktieren.
Contact support if the error message persists.
بهراحتی اشتباه گرفته میشود
Learners often use the Imperative (Du/Sie) when they should use the Recipe Infinitive.
Both are used for impersonal instructions, but Passive is more complex.
Learners try to add 'müssen' or 'sollen'.
اشتباهات رایج
Du schneidest {die|f} {die|f} Zwiebel.
{die|f} {die|f} Zwiebel schneiden.
Schneide {die|f} {die|f} Zwiebel.
{die|f} {die|f} Zwiebel schneiden.
{die|f} {die|f} Zwiebel schneidest.
{die|f} {die|f} Zwiebel schneiden.
Schneiden {die|f} {die|f} Zwiebel.
{die|f} {die|f} Zwiebel schneiden.
Man schneidest {die|f} {die|f} Zwiebel.
Man schneide {die|f} {die|f} Zwiebel.
Zwiebeln schneide.
Zwiebeln schneiden.
Nicht {die|f} {die|f} Zwiebel schneiden.
{die|f} {die|f} Zwiebel nicht schneiden.
Man nehme {die|f} {die|f} Zwiebeln und schneidest sie.
Man nehme {die|f} {die|f} Zwiebeln und schneide sie.
Bitte {die|f} {die|f} Zwiebel schneiden.
{die|f} {die|f} Zwiebel schneiden.
Zwiebeln werden geschnitten.
Zwiebeln schneiden.
Man hat {die|f} {die|f} Zwiebeln zu schneiden.
{die|f} {die|f} Zwiebeln schneiden.
Es ist {die|f} {die|f} Zwiebel zu schneiden.
{die|f} {die|f} Zwiebel schneiden.
Man sollte {die|f} {die|f} Zwiebeln schneiden.
{die|f} {die|f} Zwiebeln schneiden.
الگوهای جملهسازی
___ ___ ___ schneiden.
Man nehme ___ ___ ___.
Zuerst ___ ___ ___.
___ ___ ___ in ___ ___ geben.
Real World Usage
Zwiebeln fein würfeln.
Schrauben festziehen.
Programm starten.
Taste drücken.
Zutaten vermengen.
Probe erhitzen.
مثل «دکتر اوتکر»!
Man backe einen Kuchen.(کسی کیک بپزد.)
به هیچ وجه صحبت نکن!
Man gebe mir das Handy.(کسی موبایل را به من بدهد)، احتمالاً بهت میخنده! توی مکالمه طبیعی نیست.
شناسایی آسون!
Man koche Wasser. (آب بجوشانید.)Smart Tips
Remove all personal pronouns (ich, du, wir).
Focus on the object being manipulated.
Place adverbs before the object.
Use 'Man nehme' for a classic, elevated touch.
تلفظ
Sentence stress
The final verb carries the main stress.
Instructional
Object ↘ Verb ↘
Flat, downward intonation implies a completed, objective step.
حفظ کنید
روش یادسپاری
Think of a chef who is too busy to talk to you, so they just point at the ingredients and say the action verb at the end.
تداعی تصویری
Imagine a cookbook where every sentence ends with a giant, bolded verb that seems to 'float' at the end of the line.
Rhyme
In the recipe, don't be a bore, put the verb at the very door (end).
Story
Chef Hans is writing his famous cookbook. He refuses to use 'Du' or 'Sie'. He writes: 'Onions chop. Pan heat. Butter add.' He is the master of the Recipe Infinitive.
شبکه واژگان
چالش
Find a German recipe online and rewrite three steps using the Recipe Infinitive.
نکات فرهنگی
German recipes are famous for being precise. The Recipe Infinitive is the backbone of this precision.
German manuals prioritize clarity over friendliness. This grammar is mandatory for safety instructions.
Used in lab reports to describe procedures without mentioning the researcher.
Derived from the Latin infinitive used in prescriptive texts.
شروعکنندههای مکالمه
Wie bereitet man {das|n} {das|n} Schnitzel zu?
Was steht in {der|f} {der|f} Anleitung?
Wie backt man {einen|m} {einen|m} Kuchen?
Wie installiere ich {die|f} {die|f} Software?
موضوعات نگارش
اشتباهات رایج
Test Yourself
Man ___ (nehmen) zwei Löffel Zucker.
شکل درست دستوری (recipe style) رو انتخاب کن:
Find and fix the mistake:
Man nimm das Mehl und mische es.
Score: /3
تمرینهای عملی
8 exercisesZwiebeln fein ___.
Which sentence is a proper recipe step?
Find and fix the mistake:
Man schneidest die Zwiebeln.
die / schneiden / Zwiebeln
kochen (conjugate for recipe)
Match: 1. Zwiebeln, 2. Gerät, 3. Wasser
Du musst die Eier schlagen.
The Recipe Infinitive is used for casual conversation.
Score: /8
Practice Bank
12 exercisesMan ___ (geben) etwas Salz dazu.
موارد رو به هم وصل کن
Man ___ vorsichtig mit dem heißen Öl.
جمله رو مرتب کن: [Zucker] [gebe] [man] [hinzu].
Man ___ (schneiden) den Apfel.
Man rührt die Eier.
Man lasse den Teig ruhen.
Man ___ den Ofen vor.
Man ___ (backen) den Kuchen.
فعلها رو به هم وصل کن
Man gebe hinzu die Milch.
مرتب کن: [Wasser] [koche] [man].
Score: /12
سوالات متداول (8)
Only if you are giving instructions for a process. Otherwise, use formal imperative.
Because it is the standard way to write recipes in German.
No, unless it is the first word of the sentence.
Yes, 'Man nehme' is a very common and elevated form.
Keep the main action verb at the end.
Rarely. It sounds very robotic.
Yes, just add 'nicht' before the verb.
Yes, it is standard in Germany, Austria, and Switzerland.
Scaffolded Practice
1
2
3
4
Mastery Progress
Needs Practice
Improving
Strong
Mastered
In Other Languages
Infinitivo instruccional
Spanish is less strict about word order.
Infinitif de recette
French often uses 'il faut' + infinitive.
Dictionary form
Japanese word order is SOV.
Masdar
Arabic is not a verb-based instruction system.
Imperative
Chinese lacks conjugation entirely.
Imperative
English is always personal/direct.
Learning Path
Prerequisites
Related Grammar Rules
درخواستهای محترمانه با 'möchten' (مایل بودن)
تا حالا شده موقع قهوه سفارش دادن به یه زبون دیگه، حس کنی خیلی بیادبی؟ نگران نباش، فقط تو اینطوری نیستی. توی آلمانی، گفت...
نقل قول غیرمستقیم در آلمانی (Konjunktiv I): گزارش گفتههای دیگران
Overview تا حالا شده بچگیها بازی «تلفن» کرده باشی؟ یه چیزی رو در گوشِ دوستت پچپچ میکنی، اون به یکی دیگه میگه، و آخر...
گزارش گفتههای دیگران: شکلهای خاص فعل «بودن» (Konjunktiv I: sein)
Overview تا حالا شده توی یه سایت خبری آلمانی بچرخی یا یه وبلاگ مد و فشن باکلاس رو چک کنی و کلمه `sei` رو جایی ببینی که ا...
جملات شرطی آلمانی: آرزوها و فرضیات (Konjunktiv II)
### Overview در زبان آلمانی، مفهومی به نام `Konjunktiv II` وجود دارد که در دستور زبان فارسی به آن «وجه التزامی» یا «وجه...
نقل قول از دیگران: افعال وجهی (Konjunktiv I)
تا حالا شایعهای تو تیکتاک شنیدی و خواستی دقیقاً همون چیزی که گفته شده رو به دوستات بگی بدون اینکه به نظر بیاد داری از...
